摘 要：本文簡(jiǎn)要論述了世界上從事豬遺傳育種研究和商業(yè)性經(jīng)營(yíng)的知名公司，介紹了這些公司進(jìn)行豬選育所采取的方案，以及所培育種豬的特點(diǎn)和代表性的品種或品系，以期為行業(yè)人員在培育種豬和引種時(shí)提供有價(jià)值的參考。

關(guān)鍵詞：豬；育種公司；選育

Choice Genetics(CG)公司(www.choice-genetics.com)培育的新豬品系——CG36種豬——震動(dòng)了養(yǎng)豬業(yè)，該豬種在經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)環(huán)境以及社會(huì)責(zé)任上保持了原有豬種的特點(diǎn)，但在生產(chǎn)性能上有了較大的改善(圖1)。

圖1  Choice Genetics公司培育出的CG36種豬

CG公司作為豬遺傳選育的先驅(qū)者，憑借以多性狀同時(shí)選育為主導(dǎo)的差異化育種方法，在豬遺傳育種領(lǐng)域脫穎而出。在養(yǎng)豬生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)可持續(xù)的動(dòng)態(tài)發(fā)展中，其是當(dāng)前的主流品種，新培育的CG36母豬已被世界公認(rèn)，也體現(xiàn)了CG公司致力于“關(guān)愛生命”的新定位。

CG公司是如何將上述宗旨在新培育的CG36種豬上體現(xiàn)出來的呢？通過動(dòng)物倫理、保護(hù)資源和促進(jìn)可持續(xù)育種。何以見得？因?yàn)镃G是按照“要求少、付出多”的原則培育出CG36種豬的，該種豬具有使用壽命長(zhǎng)、腿部結(jié)實(shí)、遺傳質(zhì)量高、健壯性高、死亡率低的特點(diǎn)，其還具有非常優(yōu)秀的母性，可以親自哺育較多的仔豬。哺乳期，所產(chǎn)的整窩仔豬都能得到親生母豬的照料，并能順利斷奶。

CG36母豬在生產(chǎn)上具有較大的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，如繁育群的更新率和淘汰率低，所需的飼料和獸藥少，仔豬能夠得到精心哺育，并能生長(zhǎng)成高質(zhì)量的種豬。

法國(guó)克里莫集團(tuán)公司(Groupe Grimaud)成立了一個(gè)研發(fā)平臺(tái)，配備35位專職的研究人員，集團(tuán)將公司12％的銷售額投入到研發(fā)中。通過使用最新的技術(shù)，克里莫集團(tuán)公司加速了當(dāng)前和未來的種豬重大基因的遺傳進(jìn)展。

中國(guó)的豬肉市場(chǎng)豐富多樣，受消費(fèi)者、監(jiān)管機(jī)構(gòu)和貿(mào)易商影響，瞬息萬變。給養(yǎng)豬企業(yè)帶來了挑戰(zhàn)和機(jī)遇。未來幾年，能夠順應(yīng)形勢(shì)并專注于盈利的企業(yè)將引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。PIC?如何幫助養(yǎng)豬企業(yè)適應(yīng)變化？1962年起，PIC?與全球世界各地的高校、企業(yè)合作，通過引進(jìn)創(chuàng)新技術(shù)、重塑供應(yīng)鏈、重構(gòu)生產(chǎn)實(shí)踐，開創(chuàng)了豬育種的新技術(shù)。PIC?現(xiàn)在是世界領(lǐng)先的豬育種企業(yè)，提供卓越的基因、強(qiáng)大且高度生物安全的供應(yīng)體系和世界級(jí)的技術(shù)支持。

PIC?致力于為每個(gè)市場(chǎng)提供最好的產(chǎn)品。為了使全球各地的養(yǎng)豬企業(yè)能夠滿足當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的需求，并為未來發(fā)展做好準(zhǔn)備，PIC?為母系和父系均建立了廣泛的產(chǎn)品組合，PIC?中國(guó)精選并引入了全球的明星產(chǎn)品，以滿足本地養(yǎng)豬企業(yè)的不同需求。

王牌父母代母豬產(chǎn)品——康貝爾?（Camborough ?），易管理、高繁殖力、低成本，是生產(chǎn)者的理想選擇。康貝爾?（Camborough ?）擁有優(yōu)質(zhì)性狀，驅(qū)動(dòng)收益。康貝爾?（Camborough ?）：高產(chǎn)出、低維護(hù)、更低斷奶成本——后備高選種和配種成功率；高產(chǎn)仔，仔豬均勻且有活力；后代更快的生長(zhǎng)速度。PIC?337作為世界使用最廣泛的公豬，通過出眾的飼料轉(zhuǎn)化率、優(yōu)秀的大體重性能和杰出的胴體表現(xiàn)，以最大化全產(chǎn)業(yè)鏈盈利能力而聞名。PIC?800以高品質(zhì)的定位引領(lǐng)全球杜洛克，以更多全價(jià)值豬出欄以及符合高端豬肉消費(fèi)的肉品質(zhì)為豬場(chǎng)和屠宰加工企業(yè)帶來優(yōu)異的經(jīng)濟(jì)效益。PIC?800擁有卓越的生長(zhǎng)速度，更多的全價(jià)值豬，非凡的肉品質(zhì)和酮體價(jià)值。養(yǎng)豬企業(yè)致力于不斷提高自己農(nóng)場(chǎng)的生產(chǎn)水平，PIC?的目標(biāo)就是讓他們實(shí)現(xiàn)這一點(diǎn)。

圖 2  PIC?800品系公豬

PIC?努力擴(kuò)大PIC?的精英種群，選育那些對(duì)當(dāng)前和未來都具有重要意義的性狀，并將最新技術(shù)應(yīng)用于育種,在過去十年中每年實(shí)現(xiàn)了超過35%的遺傳進(jìn)展增速。PIC?努力以最快的速度將最新的遺傳改良傳遞到客戶農(nóng)場(chǎng)，幫助客戶具備可持續(xù)的全球競(jìng)爭(zhēng)力并為消費(fèi)者提供更高品質(zhì)的產(chǎn)品。

美國(guó)國(guó)家種豬登記協(xié)會(huì)(National Swine Registry，NSR) (www.nationalswine.com)負(fù)責(zé)登記美國(guó)純種約克夏豬、長(zhǎng)白豬、杜洛克豬和漢普夏豬的生產(chǎn)性能和系譜。NSR的商業(yè)化成員、種豬出口公司和豬人工授精種公豬站組成了該協(xié)會(huì)的一個(gè)下級(jí)機(jī)構(gòu)——美佳育種(America’s Best Genetics，ABG)集團(tuán)。ABG集團(tuán)的成員專注于為美國(guó)和世界各地的商業(yè)性養(yǎng)豬生產(chǎn)者生產(chǎn)和推廣具有遺傳優(yōu)勢(shì)的種豬(圖3)。

圖 3  美佳育種(ABG)集團(tuán)生產(chǎn)的種豬

在過去30多年，NSR制定的種豬性能測(cè)定和遺傳評(píng)估系統(tǒng)(swine testing and genetic eva luation system，STAGES)，遺傳評(píng)估計(jì)劃一直在加快豬的各種重要經(jīng)濟(jì)性狀的遺傳進(jìn)展。STAGES數(shù)據(jù)庫(kù)收集了200多萬頭純種豬的母系或終端父系性能測(cè)試數(shù)據(jù)。除了這個(gè)龐大的遺傳性狀表型數(shù)據(jù)庫(kù)外，NSR還利用各種基因標(biāo)記物對(duì)核心種豬進(jìn)行基因分型，這些標(biāo)記物標(biāo)記的基因已被證明會(huì)影響豬的重要經(jīng)濟(jì)性狀。現(xiàn)在，該數(shù)據(jù)庫(kù)還收錄了商品豬終端父系和母系的雜交信息，以確保在ABG核心種豬群中取得的遺傳進(jìn)展能夠更快地在客戶的商業(yè)性豬群中著地。

此外，為了建成國(guó)際性的種豬群，更好地服務(wù)全球的客戶，ABG成員正在進(jìn)一步擴(kuò)大他們的核心種豬群。目前，利用美國(guó)成員及其國(guó)際合作伙伴提供的數(shù)據(jù)，ABG正在全球進(jìn)行跨種群的遺傳評(píng)估，以提供不同種豬的估計(jì)育種值和選育指數(shù)。ABG成員制定的育種計(jì)劃可以將最先進(jìn)的遺傳評(píng)估平臺(tái)與已建立的豬的遺傳品系和長(zhǎng)期的專業(yè)技術(shù)服務(wù)相結(jié)合。

育種公司可以利用種豬品種的遺傳多樣性配套組合成一個(gè)育種方案，以利用每個(gè)品種各自的遺傳優(yōu)勢(shì)，最大限度地提高養(yǎng)豬生產(chǎn)系統(tǒng)中獲得的雜種優(yōu)勢(shì)。比如將約克夏豬和長(zhǎng)白豬配套形成的母系與杜洛克豬和漢普夏豬雜交形成的終端父系進(jìn)行雜交，產(chǎn)生的雜交后代可以適應(yīng)任何養(yǎng)豬生產(chǎn)系統(tǒng)的條件。

將ABG成員培育的種豬品系融入豬的商業(yè)性配套計(jì)劃，可以帶來以下優(yōu)勢(shì)。

● 降低繁育群母豬的淘汰/更新率。

● 提高所產(chǎn)仔豬的初生重。

● 提高仔豬斷奶前的存活率。

● 提高斷奶仔豬的體重和健壯性。

● 加快仔豬的生長(zhǎng)速度。

● 降低仔豬斷奶后的死亡率和發(fā)病率。

● 提高全價(jià)上市豬的比例。

ABG成員生產(chǎn)和提供幾代都經(jīng)過性能測(cè)試的純種豬并專注于將多年的種豬育種經(jīng)驗(yàn)與現(xiàn)代的先進(jìn)技術(shù)相結(jié)合，使商業(yè)性客戶的終端品系繼續(xù)取得更快速的遺傳進(jìn)展。

丹育國(guó)際(Danbred)公司(www.danbred.com)擁有一個(gè)現(xiàn)代化高效的世界級(jí)豬育種系統(tǒng)，確保世界各地的養(yǎng)豬生產(chǎn)者都能獲得理想的種豬。

丹育國(guó)際公司是有針對(duì)性的定制式豬育種解決方案的規(guī)劃師，這就是為什么它是養(yǎng)豬生產(chǎn)推廣服務(wù)的首選供應(yīng)商。

客戶的需求是丹育國(guó)際公司業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)，他們的卓越價(jià)值在于能提供優(yōu)于其他所有替代方案、能滿足客戶需求。

豬遺傳潛力的不斷激發(fā)，加上全面的豬場(chǎng)解決方案和廣泛的服務(wù)中心，丹育國(guó)際公司在全球范圍內(nèi)生產(chǎn)的種豬具有贏利性成本效益、較高生產(chǎn)性能和高度可持續(xù)投資回報(bào)。

性能測(cè)試以及100％的基因組選育確保只有在遺傳上最優(yōu)秀的豬才有資格成為后代核心群的成員。丹育國(guó)際公司的專家總是能夠就如何充分利用資源和從種豬上獲得最佳成績(jī)提出建議(圖4)。他們的目標(biāo)是使公司培育的所有種豬在任何時(shí)候都能滿足全球?qū)I(yè)養(yǎng)豬生產(chǎn)者的要求。

圖 4  丹育國(guó)際(Danbred)公司工作人員測(cè)試和記錄種豬性能

120多年來，丹育國(guó)際公司制定了自己的育種計(jì)劃，因此丹育種豬能成為世界上最具生產(chǎn)力的豬種。公司繼續(xù)優(yōu)化所有會(huì)對(duì)客戶的業(yè)務(wù)產(chǎn)生積極影響的環(huán)節(jié)。

丹育國(guó)際公司培育出的終端父系種豬擁有出色飼料轉(zhuǎn)化率、快速生長(zhǎng)和優(yōu)良肉質(zhì)的遺傳潛力；母系種豬具有良好的母性、較長(zhǎng)的生產(chǎn)壽命、較大的窩產(chǎn)仔數(shù)；所產(chǎn)仔豬活力充足，日增重大，飼料轉(zhuǎn)化率高。

為了丹育種豬在競(jìng)爭(zhēng)中保持領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)，丹育養(yǎng)豬研究中心專業(yè)研發(fā)部每天都會(huì)努力優(yōu)化育種計(jì)劃。目前，丹育國(guó)際公司專注于可持續(xù)生產(chǎn)和動(dòng)物福利——這只是其雄心壯志中的兩個(gè)目標(biāo)。

丹育國(guó)際公司會(huì)定期修改長(zhǎng)期的平衡育種目標(biāo)，這能夠確保豬的遺傳進(jìn)展，從而使公司選育的杜洛克豬、長(zhǎng)白豬和約克夏豬的種豬能夠繼續(xù)創(chuàng)造更大的利潤(rùn)空間，為客戶帶來可持續(xù)的高效投資回報(bào)。

幾年來，Nucléus種豬公司(www.nucleus-sa.com)一直致力于完成一項(xiàng)嚴(yán)格的選育計(jì)劃，以滿足不同地區(qū)養(yǎng)豬業(yè)的需求。公司股東(兩家法國(guó)公司：Cooperl種豬公司和Fipso種豬公司)全部參與豬的屠宰和肉品加工業(yè)務(wù)，這就是為什么Nucléus種豬公司將其育種目標(biāo)的一個(gè)重要部分集中在豬胴體的產(chǎn)量和肉質(zhì)上。

Nucléus種豬公司在豬遺傳改良方面積累了30多年的經(jīng)驗(yàn)，在法國(guó)位居第一。Nucléus種豬公司致力于為豬產(chǎn)業(yè)鏈的所有成員增加附加值，包括豬生產(chǎn)商、屠宰場(chǎng)和肉品加工廠。伴隨著對(duì)遺傳進(jìn)展的高度重視，Nucléus種豬公司已經(jīng)選育出了4個(gè)品種——Nucléus大白豬、Nucléus長(zhǎng)白豬、Nucléus皮特蘭豬和Nucléus杜洛克豬(圖5)。

圖 5  從上到下依次為Nucléus種豬公司選育的Nucléus大白豬、Nucléus皮特蘭豬、Nucléus杜洛克豬和Nucléus長(zhǎng)白豬

Nucléus種豬公司與股東一起投資組建了大量的曾祖代種豬群(母系種豬群有4 000多頭曾祖代母豬，父系種豬群有1 000多頭曾祖代母豬)；安裝了空氣過濾系統(tǒng)來確保豬場(chǎng)的衛(wèi)生和生物安全；成功研發(fā)了不同的基因組學(xué)育種工具，最后還投入巨資組建了信息系統(tǒng)，以便收集和分析大量數(shù)據(jù)。

Nucléus種豬公司將通過信息系統(tǒng)與法國(guó)養(yǎng)豬技術(shù)研究院和法國(guó)國(guó)家農(nóng)藝研究院協(xié)作，開發(fā)自己的應(yīng)用程序——智能母豬(Smart Sow)和智能豬(Smart Pig)，確保信息的可追溯性，數(shù)據(jù)存儲(chǔ)在云端，用于具體的遺傳工作。

在信息共享的基礎(chǔ)上，針對(duì)動(dòng)物福利、與微生物群有關(guān)的飼料轉(zhuǎn)化率、不同生物標(biāo)記分析，Nucléus種豬公司還制定了明確的研究計(jì)劃。Nucléus種豬公司創(chuàng)建了一個(gè)功能強(qiáng)大耐用的數(shù)據(jù)庫(kù)，收集來自豬場(chǎng)(種豬場(chǎng)、擴(kuò)繁豬場(chǎng)、商品豬場(chǎng))、檢測(cè)站、屠宰場(chǎng)和肉類加工廠的數(shù)據(jù)。

為確保在豬育種上取得遺傳進(jìn)展，Nucléus種豬公司的核心業(yè)務(wù)是將所有這些數(shù)據(jù)輸入畜牧學(xué)和遺傳學(xué)模型中。

與Nucléus種豬公司合作，你可以引入他們頂級(jí)種豬群的純種豬，可以獲得新鮮和冷凍的豬精液，也可以分享繁育方法和數(shù)據(jù)，以方便評(píng)估不同豬場(chǎng)和雜交后代的生產(chǎn)性能。

2020年，在中國(guó)引進(jìn)的純種豬中，30％的種豬來自Nucléus種豬公司的純種豬群，這意味著Nucléus種豬公司有實(shí)力提供大量的種豬。

2020年，Nucléus種豬公司將豬的冷凍精液出口到世界上不同的地區(qū)，如亞洲、南美洲等，這項(xiàng)業(yè)務(wù)還在持續(xù)增長(zhǎng)。通過這種方式，Nucléus種豬公司不僅可以擴(kuò)大種豬的出口量，還可以維持在遠(yuǎn)離法國(guó)的曾祖代豬場(chǎng)中種豬的健康和遺傳進(jìn)展。與Nucléus種豬公司的合作就是進(jìn)入了一個(gè)由不同解決方案組成的群體——一個(gè)解決方案的世界。

加裕公司總部位于加拿?，是?家全球領(lǐng)先的豬遺傳育種公司。加裕公司在加拿?、美國(guó)、英國(guó)、俄羅斯等9個(gè)國(guó)家建?了遺傳核心群，擁有世界上最?的注冊(cè)純種豬群。現(xiàn)有杜洛克、長(zhǎng)白、大約克遺傳核心群種豬22000余頭，具有豐富的遺傳資源。加裕公司不追求單一性狀的優(yōu)秀，強(qiáng)調(diào)各性狀的平衡，以實(shí)現(xiàn)綜合經(jīng)濟(jì)效益的卓越為育種目標(biāo)。加裕種豬具有產(chǎn)仔多、生長(zhǎng)快、肉質(zhì)好、母豬奶水好、死亡率低、易于管理等整體優(yōu)勢(shì)。加裕公司致力于不斷開發(fā)最佳的遺傳、營(yíng)養(yǎng)和管理體系，支持客戶實(shí)現(xiàn)卓越的性能表現(xiàn)和最大的經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)。加裕公司每年投入大量資金用于種研發(fā)項(xiàng)目，主要包括以下幾個(gè)方面：

加裕公司基因組選育工作始于2009年，我們開發(fā)了一個(gè)包含了超過55,000個(gè)單一核苷酸多態(tài)性（SNP）的定制芯片，用于基因組評(píng)估體系的日常基因型分析工作。加裕采用單步最佳線性無偏預(yù)測(cè)（SSBLUP）用于全部的基因組評(píng)估。經(jīng)過多年研究，可以確定SSBLUP為年輕豬的基因組估計(jì)育種值（GEBV）提供了最高預(yù)測(cè)精確度，預(yù)測(cè)精確度的提高使以下性狀每年遺傳進(jìn)展得到大大提高。

a) 繁殖性狀

對(duì)于母系品種（大白和長(zhǎng)白），通過采用單步最佳線性無偏預(yù)測(cè)（SSBLUP），出生時(shí)平均窩產(chǎn)仔數(shù)的基因組估計(jì)育種值（GEBV）精確度提高了100%。精確度的提高都會(huì)通過遺傳反應(yīng)表現(xiàn)出來并將對(duì)最大化加裕客戶的利潤(rùn)做出貢獻(xiàn)。

b) 生長(zhǎng)，超聲測(cè)定和飼料采食量性狀  

對(duì)于大白，長(zhǎng)白和杜洛克，120公斤日齡，背膘和里脊厚等性狀的基因組估計(jì)育種值（GEBV）的精確度平均提高的程度分別為大于45%，100%和60%。對(duì)于杜洛克，日均飼料采食量的精確度平均提高了30%。

c) 肉質(zhì)和胴體

相似地，對(duì)于杜洛克，其豬肉品質(zhì)性狀(顏色，大理石紋，PH)的平均基因組估計(jì)育種值精確度提高了76%，其胴體性狀（胴體背膘，胴體里脊和熱胴體重）的平均基因組估計(jì)育種值精確度提高了135%。這些精確度的提高將使加裕杜洛克持續(xù)在長(zhǎng)速，效率，胴體和食用品質(zhì)等性狀方面表現(xiàn)突出(圖6)。

圖 6  加裕豬的肉質(zhì)

病原體是全球養(yǎng)豬業(yè)的一大威脅，加裕獲得更健康的豬是通過對(duì)疾病復(fù)原力表型的長(zhǎng)期遺傳選擇而獲得的。加裕已經(jīng)參與資助疾病研究超過10年。從全基因組關(guān)聯(lián)分析中發(fā)現(xiàn)了一些有用的工具，并被納入到加裕育種工具箱中。

a) 加裕已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了相關(guān)基因組區(qū)域，我們選擇這些區(qū)域來提高對(duì)豬藍(lán)耳病病毒的恢復(fù)力。

b) 加裕持續(xù)監(jiān)測(cè)影響豬圓環(huán)病毒相關(guān)疾病(PCVAD)易感性的基因組區(qū)域。

c) 加裕一直與外部研究保持同步，并受益于我們與學(xué)術(shù)界的關(guān)系，以提高我們的豬群對(duì)大腸桿菌挑戰(zhàn)的恢復(fù)能力。

d) 加裕使用抗體反應(yīng)措施用于疾病復(fù)原力的基因組選擇。從核心群外的環(huán)境中獲得表型數(shù)據(jù)對(duì)于純種群體的發(fā)展是很重要的。加裕正在從商品豬場(chǎng)獲取基因型、表型和系譜信息。在純種親屬的基因組評(píng)估中使用抗體反應(yīng)表型為遺傳改良提供了額外的表型數(shù)據(jù)，以幫助對(duì)健康豬的遺傳改良。

為了打造消費(fèi)者希望獲得的頂級(jí)豬肉口感和風(fēng)味，在過去的二十多年里，加裕公司每周持續(xù)開展胴體和肉質(zhì)測(cè)定，包括pH值、Minolta顏色、肌內(nèi)脂肪含量、系水力、胴體成分等指標(biāo)，現(xiàn)已積累了1000多周20500多個(gè)胴體的測(cè)定數(shù)據(jù)。每周肉質(zhì)測(cè)試數(shù)據(jù)與加裕20代深層性能數(shù)據(jù)庫(kù)相結(jié)合，產(chǎn)生肉質(zhì)估計(jì)育種值。加裕育種和選種團(tuán)隊(duì)使用這些估計(jì)的育種值共同選擇生長(zhǎng)性能和肉質(zhì)改善。

加裕公司自2004年開始記錄個(gè)體的飼料攝入量、生長(zhǎng)速度和超聲波測(cè)量脂肪和眼肌厚度。對(duì)體重在80kg和120kg左右的個(gè)體豬進(jìn)行了超聲波背膘和眼肌厚度的采集。這些信息使我們能夠估計(jì)瘦肉增重效率的組成性狀之間的遺傳力和相關(guān)性，這些性狀包括70-120kg期間的日均采食量(ADFI)、達(dá)120kg日齡、120kg體重時(shí)的背膘厚(FD120)和眼肌厚(LD120)。為了更好地了解不同生長(zhǎng)階段的效率，我們估計(jì)了瘦肉增重組成性狀和達(dá)80kg日齡與80-120kg平均日增重之間的遺傳相關(guān)性(表1)。經(jīng)過對(duì)120日齡篩選的長(zhǎng)期關(guān)注，加裕種豬獲得了非常好的快速生長(zhǎng)的遺傳潛力。

Topigs Norsvin種豬公司(www.topigsnorsvin.com)培育的TN70母豬(圖7)對(duì)育肥豬的盈利能力起到很大的決定性作用。TN70母豬的后代在出生時(shí)和育肥階段體重具有更高的均勻性。出生時(shí)同窩仔豬具有更高均勻度的體重可提高它們的存活率和斷奶仔豬數(shù)。

圖 7  Topigs Norsvin種豬公司培育的TN70母豬

TN70母豬的獨(dú)特之處在于其具有較高泌乳量。母豬可以哺育所產(chǎn)的整窩仔豬，這些仔豬在斷奶時(shí)具有更大的體重，更小的死亡風(fēng)險(xiǎn)。TN70母豬很容易飼養(yǎng)，使養(yǎng)豬生產(chǎn)者產(chǎn)生更高的滿意度。

TN70母豬可以生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的育肥豬：體內(nèi)脂肪含量低，瘦肉率高，日增重大，飼料轉(zhuǎn)化率高。

由于商品仔豬在出生時(shí)和整個(gè)育肥階段都具有極高的均勻度，全價(jià)豬也占據(jù)了較高的比例。更高的生產(chǎn)質(zhì)量意味著更低的生產(chǎn)成本，更高的胴體質(zhì)量意味著胴體價(jià)值更高。

Topigs Norsvin種豬公司已經(jīng)為TN70母豬開發(fā)了一個(gè)專業(yè)的服務(wù)和建議應(yīng)用程序。這個(gè)應(yīng)用程序讓客戶獲得有關(guān)飼料和飼養(yǎng)管理方面的信息，以便于TN70母豬充分發(fā)揮遺傳潛力。

AXIOM種豬育種集團(tuán)(www.axiom-genetics.com)擁有一個(gè)覆蓋法國(guó)和外國(guó)合作企業(yè)的強(qiáng)大網(wǎng)絡(luò)，使其成為法國(guó)豬遺傳育種領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者和法國(guó)第一家種豬出口公司。

為了在許多領(lǐng)域取得更高的精度和更大的發(fā)展，AXIOM種豬育種集團(tuán)繼續(xù)開展其動(dòng)態(tài)投資。

對(duì)AXIOM種豬育種集團(tuán)來說，提高仔豬出生時(shí)的遺傳潛力是一個(gè)定量和定性的目標(biāo)。

○ 定量是指通過提高種豬的繁殖力增加窩產(chǎn)活仔數(shù)。

○ 定性是指仔豬出生時(shí)的質(zhì)量。

自2014年以來，AXIOM種豬育種集團(tuán)已經(jīng)在其母系種豬的高產(chǎn)性能上設(shè)定了遠(yuǎn)大的遺傳選育目標(biāo)。在豬育種計(jì)劃中使用了基因組技術(shù)，使豬的生產(chǎn)性能得到了明顯的改良。

具體而言，在繁殖力改良方面，AXIOM種豬育種集團(tuán)的大白母豬在6年內(nèi)窩產(chǎn)活仔數(shù)增加了1.7頭。與此同時(shí)，自2014年以來，AXIOM種豬育種集團(tuán)長(zhǎng)白母豬的窩產(chǎn)活仔數(shù)增加了1.4頭。

AXIOM種豬育種集團(tuán)開展了針對(duì)仔豬質(zhì)量的選育，旨在降低存活率低的新生仔豬的比例(圖8)。

圖 8  AXIOM種豬育種集團(tuán)開展針對(duì)仔豬質(zhì)量的選育

AXIOM種豬育種集團(tuán)通過減少出生和斷奶時(shí)的仔豬死淘數(shù)提高斷奶仔豬數(shù)，這直接反映在2020年10月設(shè)立的大白豬選育新目標(biāo)中的仔豬質(zhì)量性狀指標(biāo)上。該指標(biāo)占選育目標(biāo)的三分之一以上。

仔豬質(zhì)量性狀指標(biāo)包括三方面：初生重、群體均勻度、弱小仔豬數(shù)，這是一個(gè)嶄新的性狀，可以用出生時(shí)體重小于1 kg的仔豬所占比例來表示。

對(duì)這一性狀進(jìn)行選育的好處是可以降低同窩仔豬中弱小仔豬的比例，因?yàn)槿跣∽胸i需要給予更多的照料，而且存活率很低。

AXIOM種豬育種集團(tuán)對(duì)提高豬的健壯性非常感興趣。據(jù)報(bào)道，自2020年以來，AXIOM種豬育種集團(tuán)對(duì)培育品系開展了育肥豬健壯性選育。這個(gè)主題是社會(huì)和行業(yè)對(duì)減少抗生素使用和全球氣候變暖背景下養(yǎng)豬生產(chǎn)可持續(xù)性的期望核心。

為了提供在各種快速變化的環(huán)境中表現(xiàn)優(yōu)秀的豬種，遺傳選育可以提高豬的健壯性。

這篇由AXIOM種豬育種集團(tuán)資助的論文旨在利用育種中常見的數(shù)據(jù)，及通量表型，開發(fā)出新的選育健壯性表型的方法。

最后一點(diǎn)是以通過AXIOM種豬育種集團(tuán)部署的160個(gè)Nedap飼喂器所收集的數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，開發(fā)新的建模方法來識(shí)別最強(qiáng)壯的豬。

這項(xiàng)工作的目的是有效利用選育策略，以滿足養(yǎng)豬業(yè)以及社會(huì)的期望。

Gepork公司(www.gepork.es)擁有40多年的豬人工授精經(jīng)驗(yàn)，作為種豬的供應(yīng)商，Gepork公司是豬繁殖鏈上的第一個(gè)環(huán)節(jié)，戰(zhàn)略目標(biāo)：在完整的生物安全計(jì)劃和嚴(yán)格的可追溯性控制下，以原產(chǎn)地農(nóng)場(chǎng)的健康控制為基礎(chǔ)，提高客戶的生產(chǎn)成績(jī)。

Gepork公司通過科研攻關(guān)培育出了具有最佳雜交優(yōu)勢(shì)和理想生產(chǎn)性能的終端父系和母系的種豬。在母系種豬選育方面，Gepork公司與PIC種豬改良國(guó)際集團(tuán)合作，最終取得了理想的成績(jī)：每頭母豬每年可以多產(chǎn)1頭仔豬。關(guān)于終端父系種豬的培育，Gepork公司與德國(guó)遺傳學(xué)學(xué)會(huì)合作，該學(xué)會(huì)是Gepork公司的歷史合作伙伴之一。

在過去幾年中，Gepork公司努力選育出具有優(yōu)秀性能指標(biāo)、適用于終端父系、純度達(dá)到100％的純種杜洛克豬。

戰(zhàn)略聯(lián)盟和優(yōu)秀的專家，使Gepork公司得以培育出具有優(yōu)秀肉質(zhì)的豬種。

除種豬外，Gepork公司還是食品、藥品、設(shè)備和物資的全球供應(yīng)商，因此它是一家集產(chǎn)品和服務(wù)于一體的綜合分銷商，可為科技創(chuàng)新、新技術(shù)和研究增加附加值。

對(duì)客戶而言，網(wǎng)上商店(shop.gepork.es)購(gòu)買是一項(xiàng)有價(jià)值的服務(wù)體驗(yàn)。

在持續(xù)創(chuàng)新的企業(yè)文化指導(dǎo)下，Gepork公司通過新開發(fā)的應(yīng)用程序繼續(xù)推出新的解決方案。該應(yīng)用程序推出一系列服務(wù)問題、愿望清單、通知中心、數(shù)據(jù)(與公豬精液劑量有關(guān))和公豬精液劑量的類型(便于買家核對(duì))。

客戶還可以獲得種豬的信息，并實(shí)時(shí)查看隔離區(qū)內(nèi)的可用公豬。由于采用了在線同步軟件，該平臺(tái)可以方便客戶在任何地方通過任何網(wǎng)絡(luò)通訊設(shè)備訂購(gòu)。

此外，在公司的官網(wǎng)上，客戶可以找到有關(guān)豬人工授精過程、多種類型公豬精液劑量以及豬人工授精中心可用品種(皮特蘭豬、長(zhǎng)白豬、大白豬、雜交1代豬和杜洛克豬等)的詳細(xì)信息(圖9)。

圖 9  客戶在Gepork公司官網(wǎng)上可查看相關(guān)信息和訂購(gòu)

目前，Gepork公司在歐洲、拉丁美洲和東南亞的投資公司可以給合作公司提供經(jīng)營(yíng)新鮮和冷凍公豬精液的機(jī)會(huì)。關(guān)于新鮮的公豬精液，Gepork公司使用特定的稀釋劑，借助科學(xué)的包裝及恰當(dāng)?shù)臏囟确秶构i精液的質(zhì)量保持在最佳狀態(tài)。

關(guān)于公豬的冷凍精液，Gepork公司負(fù)責(zé)儲(chǔ)存和分發(fā)公豬精液劑量，便于改善商品豬和種豬的生產(chǎn)性能，也確保所有商業(yè)化公豬精液劑量的可追溯性。他們利用PCR來防止豬繁殖與呼吸綜合征病毒的污染。

來源：苝斗農(nóng)科

王麗萍 譯 張配配 審