2017年1月份，資本在農業項目上的運作可謂是“大手筆”。其中，中信股份投資首農集團，據此希望借助整合農業產業鏈布局現代農業。

現代農業，指在農業規模化、管理與經營方法上運營現代化技術與方法降低成本，提高效率、從而實現更大的盈利。

養殖業，是現代農業主要突破口!尤其，在管理方法，更是凸顯出現代化的強烈需求。其中，生態養殖就是綠色養殖現代化經營的一種業態。

農業部副部長于康震也表示：綠色發展是實現畜牧業現代化的必由之路。生態養殖又成為綠色農業的先鋒與爆破點。

資本紛紛加碼生態養殖

農業需要資本的支持，資本也需要農業經營來助推。養殖業，作為農業體系中最大、最傳統的行業，從來不缺資本運作的傳奇故事。

我來看2個養殖業的資本運作的案例：

1、唐人神：5.1億投資生豬養殖項目

1月17日晚公告，公司與湘西花垣縣政府簽《生豬綠色養殖投資項目協議書》，擬投資年出欄30萬頭苗豬、10萬頭湘西黑豬苗豬及其配套的年出欄3500頭育肥豬家庭養殖合作社150個建設項目，項目涉及資金5.1億元。達產后，能實現年銷售收入9.6億元，可幫助2400戶(約9600人)以上脫貧致富。

我們發現，唐人神集團是首批農業產業化國家重點龍頭企業。集團致力生豬產業鏈一體化經營，經過20多年的創業發展，已經形成了“品種改良、安全飼料、健康養殖、肉品加工、品牌專賣”五大產業發展格局，在全國擁有40余家子公司。

此次與湘西花垣縣政府簽除了對接產業扶貧之外，更多是農業供給側改革的基礎上布局農業供應鏈戰略格局。其中，還有一個關鍵就是布局綠色養殖項目。

2、正邦科技出資5000萬設立5家養殖公司

早在2016年7月22日，正邦集團董事局主席林印孫在江西豬業博覽會暨高效養豬高峰論壇上公開宣布，正邦生豬未來的發展戰略目標是5000萬頭，其中1000萬就是其養殖公司自建大型規模生態循環養豬場。

正邦科技2016年1月20日晚間公告稱，控股子公司江西正邦養殖有限公司(“正邦養殖”)擬以自有資金在安徽宿州泗縣、江蘇射陽縣、江蘇大豐縣、江蘇響水縣、江蘇灌云縣分別出資 1,000 萬元人民幣設立5家養殖公司。

從正邦集團的投資角度來看，除了配合戰略目標之外，同樣也是采用生態養殖上發力，走綠色農業發展之路。

當然，我們看到以上2個案例都是資本投資養豬產業，但也是整個資本追逐養殖業的寫照。

曾有媒體報道為什么資本熱衷養豬項目?有專家解釋：跨界資本尤其是外資養豬的根本原因就在于目前豬肉行業狀況的復雜性以及肉價走高帶來的巨額利潤。

但不管資本出于何種考慮，生態養殖已經成為養殖產業趨勢。

國家政策：2017綠色農業、生態養殖

國家政策一直是農業發展與壯大的風向標，靠政策吃飯的農業同樣依托政策騰飛。我們同樣來看下最近與養殖業息息相關的農業政策。

1、農業部多舉措加快畜禽糞便綜合利用

為加快生態文明建設步伐，樹立綠色發展理念，促進畜牧業生產和生態環境可協調發展，加快畜牧業生產方式轉變，農業部組織開展了畜禽養殖標準化示范創建活動，加碼創建國家級畜禽養殖標準化示范場，以點帶面提升畜禽養殖規模水平。

2、農業部印發《農業資源與生態環境保護工程規劃(2016-2020年)》

農業部印發《農業資源與生態環境保護工程規劃(2016-2020年)》。規劃明確，"十三五"時期是農業資源與生態環境保護的加快推進期，必須貫徹落實生態文明建設、推進綠色發展的要求，瞄準重點區域、突出問題，加大投入力度，全面加強農業資源與生態環境保護力度，推動形成資源利用節約高效、生態環境良好的農業現代化發展格局，為實現農業可持續發展奠定堅實基礎。通過5年努力，實現農業資源永續利用水平明顯提升，農業環境突出問題治理取得積極進展，農業生態功能得到改善恢復，農業綠色化發展取得重要進展。

《農業資源與生態環境保護工程規劃》中多處提到畜牧業，需引起重視。其中包括推進農業投入品減量使用，要求推廣高效低毒低殘留獸藥，規范抗菌藥使用，嚴厲打擊養殖環節濫用獸藥行為;開展農業廢棄物資源化利用，加快推進畜禽養殖糞污處理。

規劃提出了十大重點工程，明確要求加強畜禽養殖污染治理及水產養殖污染減排。

3、“禁養政策”出臺

2017年“禁養”政策最后一年。禁養政策在各個地區開始不斷實施，養殖戶不但受到了多變市場的影響，還收到了禁養政策的影響，很多養殖戶和養殖小區都被下達了拆遷令。

生態養殖逐漸被養殖大戶們看好。

因此，在國家政策支持與高壓下，生態養殖逐漸成為未來養殖業的風口。

生態養殖為何成為風口?

雖然，生態養殖與國家政策密切相關之外，同時，與社會需求、消費理念、市場的變化等密不可分。

1、市場需求：安全食品

生態綠色的食品之所以受到市場的熱捧，其實還是人們的生活水平提高了，迫切需要與之相對應的生活質量，民以食為先，食品當然被放在了首要位置。市場上有了好的產品不怕沒人買，就怕拿了錢買不到放心的食品。

前段時間，丁磊黑豬賣到10萬一只。太神奇!

歷經7年的漫長等待，丁磊的生態豬品牌‘味央’于走向市場了。經過60次出價，丁磊的生態豬價格炒到了108001元，而網易味未央黑豬肉—紅燒禮盒經過48次出價，最終價格炒到了4060元。

丁磊除了采用互聯網思維之外，核心的生態養殖上下功夫。當然，這一案例也表明，生態農業成為高端需求。

2、消費升級

我國城鄉居民消費結構正在由生存型消費轉向發展型消費、由產品消費轉向服務消費、由物質消費轉向精神消費、由規模化標準化消費轉向個性化品質化消費、由忽視資源消耗環境保護的消費轉向更加生態、綠色、安全的消費。

數據顯示：2015年，城鎮居民人均食品消費支出在全部消費支出中的比重為29.7%，而1990年該比重在50%以上。這并不意味著食品消費相關產業沒有發展空間。事實上，這恰恰是對食品消費相關產業提出了新的要求，需要從單純地滿足溫飽向追求食品安全、營養價值和飲食文化方向發展。

3、生態養殖成為趨勢

禽養殖污染已經成為農業面源污染的重要來源，破解糞污綜合利用問題迫在眉睫。因此，兼顧生產生態兩大目標，農牧結合、循環發展，能夠破解畜禽養殖污染難題的生態養殖將成為重點發展對象。

同時，國家在生態養殖上補貼也非常誘人!生態養殖的巨額補貼。國家對環境問題越來越重視，對可持續發展、可循環的生態農業扶持力度很大，其中對生態養殖的扶持力度尤其大。

生態養殖也是坑，而且坑坑致命!

其實，生態養殖的肯也比較多，成功更不是輕而易舉，需要資本、技術、市場、規模化等多方面的投入與布局。

1、生態成本大

還是以“丁磊養殖”的案例來說，2012年丁磊就開始涉足生態養殖，投資千萬元以上，經過7年的“顛簸”才獲得成功。

當然，這樣的成功不僅需要投入資金，也需要品牌知名度的背書。其中，以“丁磊”背書就為丁磊的生態豬減少了品牌推廣和解決了信任度的投入。

如果沒有資本與品牌背書的農村創業者，生態養殖上或許需要更多的投入。

2、不規模化還是死

其實，農業利潤非常低。這也是很多農民單純依靠賣農產品賺不了錢的根本原因。

生態養殖，同樣需要規模化的投入與布局。你的規模化上不了，也享受不了國家相關的政策與補貼。

3、生態養殖技術門檻高

有些人把生態養殖等同于散養或者放養，不需要太多的管理，其實這種認識是錯誤的。生態養殖其實需要很精細的投入和管理，特別是在糞污處理上面，這樣才可以真正做到生態。記住，原始并不等于原生態，原始的養殖方式也不等于生態養殖。

4、生態養殖“風險”高

是養殖都有風險,養殖業有三大風險,一是市場風險,二是疫病風險,三是自然災害風險。三大風險中,疫病風險是最大的風險。

生態養殖只是在生產方式上裂變，但養殖風險依然逃脫不了。

以養豬業本身就是高風險低收益的行業，生態養殖更是如此。通常來講，生態養殖的生豬飼養周期更長，投入成本更高，一旦產品銷路不暢，就會很麻煩。如果再遇到自然災害或者什么意外，可以說打擊是毀滅性的。

5、生態鏈很脆弱

生態鏈是一個體系，不是單一生態的保護。比如樹下養雞、稻田養魚、林中養豬等等生態養殖模式。

這是整個生態鏈的建設，不能破壞，一旦某個生態出現問題，整個生態鏈也會受侵害。

因此，生態養殖必須要建立在生態鏈上，不能“不見森林”，否則生態養殖就不是大家心目中的“高富帥”。

縱覽全局，未來生態養殖、綠色農業將會成為養殖大戶們和養殖企業爭奪的方向。當然，企業經營者們更要在品牌、技術、規劃化、風控上發力，做足“生態文章”。

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