在央視的走訪中發(fā)現(xiàn)，當(dāng)今市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格環(huán)比之前出現(xiàn)了較大的降低，帶皮前尖價(jià)格7.99/斤，原來(lái)價(jià)格9.98/斤、肘子春節(jié)之前價(jià)格約為13-14元/斤，如今9元/斤左右、排骨也較春節(jié)前下降了4元。整體較去年同期下跌25%。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析，今年豬價(jià)同比下降這么大，與市場(chǎng)中的毛豬供應(yīng)狀況得到較好的恢復(fù)有很大關(guān)系。

今年的毛豬日均上市量較去年同期上升百分之十六！也就是說(shuō)，市場(chǎng)上的毛豬供應(yīng)在由偏緊向?qū)捤赊D(zhuǎn)換。去年6月份豬價(jià)達(dá)到高點(diǎn)，也促使許多養(yǎng)殖戶加大養(yǎng)殖量，而如今的豬價(jià)正好反映了由于之前補(bǔ)欄造成產(chǎn)能過(guò)剩的情況。去年養(yǎng)殖戶推遲出欄也一定的打亂了原有市場(chǎng)。

從國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來(lái)看，今年一季度豬肉產(chǎn)量增加0.2%，豬肉進(jìn)口量增加21%，再結(jié)合正值二季度需求淡季，造成了自2月以來(lái)連續(xù)16周的下跌。

專家稱，豬周期的情況一直存在。只是2007年之前，行業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為的周期是三年，而07年之后受到國(guó)際市場(chǎng)沖擊，國(guó)內(nèi)規(guī)模化水平提高，對(duì)豬周期產(chǎn)生了影響，使其從原來(lái)的2-3年延長(zhǎng)至5-7年！

從金融的角度看，生豬對(duì)于市場(chǎng)有其特殊的“杠桿”，例如一個(gè)養(yǎng)殖戶今年多養(yǎng)一頭豬，那么就意味著第二年市場(chǎng)上會(huì)多出欄近20頭豬，反之也是如此，這也就解釋了為何單單“豬周期”如此明顯。

隨著養(yǎng)殖工業(yè)化水平的提高，后期產(chǎn)能的恢復(fù)較為平穩(wěn)，加之大型企業(yè)參與到生豬養(yǎng)殖中來(lái)，對(duì)原有市場(chǎng)進(jìn)行整合，對(duì)于穩(wěn)定生豬價(jià)格起到了積極作用，但現(xiàn)在正值豬價(jià)低谷時(shí)期，豬周期的延長(zhǎng)想必對(duì)養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)不是好事。

從政府的角度來(lái)看，宏觀的調(diào)控要比豬價(jià)低點(diǎn)時(shí)的補(bǔ)貼效果要更為明顯。

從整個(gè)市場(chǎng)供需判斷，生豬市場(chǎng)在6月中旬可能止跌趨穩(wěn)，在三季度或許會(huì)小幅回漲，但回升空間有限，豬價(jià)仍然處在下行通道。大家還是要及時(shí)防范未來(lái)豬價(jià)的下滑，理性出欄，及時(shí)鎖定利潤(rùn)。

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