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曾有一項(xiàng)調(diào)查：返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目中，創(chuàng)業(yè)者會選擇什么項(xiàng)目創(chuàng)業(yè)。65.7%的人說會選擇養(yǎng)殖業(yè)。

為什么呢？其實(shí)，原因有3個

1）養(yǎng)殖業(yè)的技術(shù)容易掌握。技術(shù)一直做農(nóng)業(yè)的關(guān)鍵。相比于種植業(yè)來說：養(yǎng)殖業(yè)的技術(shù)更容易學(xué)習(xí)、把控性強(qiáng)、操作技術(shù)更簡單。

2）回報快。這個時代講究的現(xiàn)金回流速度。錢對于創(chuàng)業(yè)者來說很重要。然而。種植業(yè)的周期比養(yǎng)殖業(yè)更長，現(xiàn)金回流更慢。然而，養(yǎng)殖業(yè)就不一樣。有些養(yǎng)殖項(xiàng)目1個月就可以上市賣，現(xiàn)金快速回流。

3）更容易規(guī)模化。養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模化更簡單，在同一個養(yǎng)殖場，你可以增大內(nèi)部面積就可以實(shí)現(xiàn)規(guī)模化。但種植業(yè)靠的是天時地利，對自然條件要求更高。因此，養(yǎng)殖業(yè)的規(guī)模化投入更小，規(guī)模化操作更簡單。

但，近年來，我國畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展迅猛，畜禽養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴(kuò)大，畜禽糞便、污水、惡臭等養(yǎng)殖廢棄物產(chǎn)生量也迅速增加，這導(dǎo)致了環(huán)境承載壓力增大，畜禽養(yǎng)殖污染問題日益凸顯。

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這2年養(yǎng)殖業(yè)面臨比較大的調(diào)整。其中，政策原因占主要。在養(yǎng)殖領(lǐng)域，國家出臺了3個政策：

1、“禁養(yǎng)政策”出臺：2014年1月1日起施行，作為國家第一部專門針對畜禽養(yǎng)殖污染防治的法規(guī)性文件，明確了以綜合利用作為解決畜禽養(yǎng)殖廢棄物污染問題的根本途徑，為規(guī)模化養(yǎng)殖廢棄物污染治理指出一條可持續(xù)發(fā)展之路。明確了禁養(yǎng)區(qū)劃分標(biāo)準(zhǔn)、適用對象(畜禽養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū))、激勵和處罰辦法。

2、“新環(huán)保法”出臺：2015年1月1日施行，新《環(huán)保法》明確指出國家采取有利于節(jié)約和循環(huán)利用資源、保護(hù)和改善環(huán)境、促進(jìn)人與自然和諧的經(jīng)濟(jì)、技術(shù)政策和措施，使經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展與環(huán)境保護(hù)相協(xié)調(diào)。在新法的威懾下，畜牧養(yǎng)殖行業(yè)進(jìn)入了環(huán)保高壓期，輕則被罰款整改，重則被停產(chǎn)拆遷。

3、“水十條”的出臺：2015年4月16日印發(fā)，又稱“水十條”，計劃提出到2020年，全國水環(huán)境質(zhì)量得到階段性改善。明確要求，要科學(xué)劃定畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)，2017年底前，依法關(guān)閉或搬遷禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)的畜禽養(yǎng)殖場(小區(qū))和養(yǎng)殖專業(yè)戶，京津冀、長三角、珠三角等區(qū)域提前一年完成。

因此，未來養(yǎng)殖的方向與趨勢：現(xiàn)代化、規(guī)模化。

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今天，我們一起來看看養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)者和經(jīng)營者是如何做的案例。這里分享了6個案例，基本上是對當(dāng)下養(yǎng)殖創(chuàng)業(yè)的一個總結(jié)與提煉。

案例一、用現(xiàn)代化知識武裝

石偉濤，大學(xué)畢業(yè)后就回家返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，與父親一起做養(yǎng)豬。短短5-6的年時間，將父親飼養(yǎng)的三五頭老母豬變成了一個擁有50頭老母豬和300頭生豬的現(xiàn)代化養(yǎng)殖場。

大學(xué)回家后，石偉濤發(fā)現(xiàn)父母在家里養(yǎng)豬，規(guī)模小、條件差。畢業(yè)實(shí)習(xí)的時候，石偉濤曾在日照一個大豬場實(shí)習(xí)，看到人家的方法和經(jīng)驗(yàn)，于是，石偉濤就和父母商量，把豬場規(guī)模擴(kuò)大，上一些現(xiàn)代化的養(yǎng)豬設(shè)施。

石偉濤利用在大型豬場實(shí)習(xí)的經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識，制定合理的免疫程序、將飼料改為全價飼料、更新豬的品種、當(dāng)年就實(shí)現(xiàn)了9萬元的凈利潤。

石偉濤不僅自己采取現(xiàn)代化的科學(xué)養(yǎng)豬方法，在他的帶領(lǐng)下，周圍村莊的養(yǎng)殖戶也學(xué)到了不少科學(xué)養(yǎng)殖的新技術(shù)。在此基礎(chǔ)上，石偉濤成立了合作社，目前已經(jīng)有15家養(yǎng)殖戶參與其中。

案例二、改變經(jīng)營方式

大學(xué)生劉晶與三個同鄉(xiāng)好友一拍即合，四個年輕人于是抱團(tuán)創(chuàng)業(yè)，成立生態(tài)農(nóng)業(yè)公司。

劉晶發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖都是傳統(tǒng)的方式，比如喂養(yǎng)飼料等。于是劉晶想改變經(jīng)營方式采用循環(huán)農(nóng)業(yè)的方式經(jīng)營。

在這家公司的基地里，模擬野外自然環(huán)境的現(xiàn)代化中華鱉養(yǎng)殖池是最大的亮點(diǎn)。劉晶介紹，這些從長江流域引進(jìn)的中華鱉以吃魚苗為主，從不喂人工飼料，池中鱉魚混養(yǎng)，鱉吃不完的魚苗才轉(zhuǎn)到“精品魚池”。這種辦法喂養(yǎng)的鱉品質(zhì)好，現(xiàn)在年產(chǎn)3萬公斤的中華鱉，目前市場價賣到了每公斤100元。

案例三、品種選擇很關(guān)鍵

于淑榮和曹煥山夫婦的飼養(yǎng)蛋雞已有十幾年的經(jīng)驗(yàn)，在當(dāng)?shù)匾矊儆陴B(yǎng)殖業(yè)的老司機(jī)。

曹煥山畢業(yè)于畜牧獸醫(yī)專業(yè)，從最初在永勝村，到2003年在二道溝創(chuàng)辦養(yǎng)雞場，一直到現(xiàn)在創(chuàng)辦米格牧業(yè)，養(yǎng)殖規(guī)模從原來的5000只蛋雞，逐漸發(fā)展到現(xiàn)在的4.5萬只，與此同時，存欄能力10萬只的現(xiàn)代化養(yǎng)殖場正在建設(shè)中。

曹煥山認(rèn)為：養(yǎng)殖業(yè)的品種選擇特別關(guān)鍵。曹煥山的養(yǎng)雞場新場引進(jìn)的4萬只我國自主知識產(chǎn)權(quán)品種“京紅1號”，已有2.5萬只產(chǎn)蛋，每天產(chǎn)蛋量1500余公斤，比老場產(chǎn)蛋量提高了10%。

2010年存欄海蘭褐蛋雞3.2萬只，年產(chǎn)鮮蛋40萬公斤，實(shí)現(xiàn)銷售收入250萬元。2011年注冊的米格品牌生態(tài)蛋，依靠科學(xué)的飼料配比，一經(jīng)上市，雞肉和雞蛋就收到國內(nèi)外市場的歡迎。

目前，于淑榮和曹煥山夫婦養(yǎng)殖場已完成3棟場房的建設(shè)，建筑面積2600平方米，購置2套全自動籠養(yǎng)設(shè)備和2套飼料加工及化驗(yàn)防疫設(shè)施。預(yù)計盡快將完成雞場新址的全部擴(kuò)建項(xiàng)目。

案例四、走產(chǎn)業(yè)化之路

不甘于平凡的刁龍覺得朝九晚五的日子無味，于是帶上開旅行社的妻子一同回老家養(yǎng)驢。

刁龍從親戚朋友處籌資100萬元，又悄悄貸款160萬元，并開始在全國各地考察，尋找驢苗，學(xué)習(xí)養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)。并成立擁有辦公室、員工宿舍、標(biāo)準(zhǔn)化驢舍、飼料房等基礎(chǔ)設(shè)施的現(xiàn)代化養(yǎng)殖場。于是，2012年11月，刁龍去甘肅、青海等地，一次性引進(jìn)回關(guān)中驢140多頭，進(jìn)行現(xiàn)代化、規(guī)模化養(yǎng)殖。

刁龍覺得驢肉是一個小眾的市場，單純賣驢是走不通，必須要產(chǎn)業(yè)化。

于是，刁龍借助父親有做醬牛肉的手藝。2013年底，刁龍又注冊了一家食品廠，專門由父親負(fù)責(zé)做生熟驢肉加工。之后，他親自上門推銷，將驢肉供給省內(nèi)各大酒店，并與許多酒店簽訂了長年合作協(xié)議。現(xiàn)在，陜西境內(nèi)的大部分驢肉都是他的產(chǎn)品，一頭毛驢單肉就能賣到七八千元，每年純利潤已突破百萬元。

當(dāng)前，刁龍存欄的毛驢有600多頭。同時他食品廠的屠宰量保持在每年1000頭左右，公司凈資產(chǎn)達(dá)到上千萬元。

案例五、借助互聯(lián)網(wǎng)做大生意

小李大學(xué)畢業(yè)后，回到了位于江蘇句容茅山的老家，辦起了易暢牧業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖土雞、番鴨、茅山大白鵝等，利用qq、微博、微信、淘寶等網(wǎng)絡(luò)平臺售賣土雞。

他采取山坡放養(yǎng)、綠色養(yǎng)殖模式，共承包30畝林地，主要經(jīng)營散養(yǎng)土雞、番鴨、茅山大白鵝等土家禽。茅山林地環(huán)境幽靜、林間含氧量高，昆蟲、蚯蚓繁多，不僅可使土雞采食大量的青草、昆蟲、牧草籽實(shí)而降低飼養(yǎng)成本，而且林間空氣清新、陽光充足，土雞生長條件好，肉質(zhì)緊實(shí)Q彈，營養(yǎng)豐富口感好。

作為一個正宗的90后生人，小李喜歡泡論壇、刷微博，大學(xué)期間也研究過淘寶的開店模式。土雞長成需要進(jìn)行銷售時，他立馬就想到了開辦淘寶店，利用微信、微博推廣。

隨著網(wǎng)上直播平臺的興起，他還給自己的農(nóng)場，安裝了實(shí)時監(jiān)控，在熊貓直播上24小時實(shí)時直播農(nóng)場內(nèi)雞鴨狀況。短短幾個月，他的淘寶店已經(jīng)月銷售額過萬元。、

案例六：多元化模式經(jīng)營

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王淑娟，女，1986年生，漢族，研究生學(xué)歷，廣元市青川縣蜀蕊蜂業(yè)專業(yè)合作社社長，在汶川地震后投身創(chuàng)業(yè)。因重視產(chǎn)品的營銷，王淑娟的蜂蜜生意漸漸有了起色。

企業(yè)剛步入正軌不久，王淑娟決定到澳大利亞留學(xué)，開闊眼界。留學(xué)期間，她嘗遍了澳大利亞和新西蘭各種品牌的蜂蜜，并查閱了大量關(guān)于蜜蜂養(yǎng)殖的前沿資料。

王淑娟認(rèn)為，正宗的家鄉(xiāng)蜂蜜營養(yǎng)成分一點(diǎn)都不比那些國外高檔蜂蜜低，但品牌、包裝、產(chǎn)品附加值與之相比相差甚遠(yuǎn)。

2013年回國后，王淑娟開始著手?jǐn)U大企業(yè)規(guī)模，成立蜀蕊合作社，以“農(nóng)戶+公司+電商”的新型經(jīng)營模式，線上線下雙渠道推廣銷售。

2014年，王淑娟成立了青川縣智宸網(wǎng)絡(luò)服務(wù)有限公司，成為了一名電商服務(wù)商，與農(nóng)業(yè)合作社對接，為消費(fèi)者提供安全可追溯的優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)。

目前，王淑娟成立的合作社目前已經(jīng)從剛開始的16戶社員發(fā)展到現(xiàn)在200多戶蜂農(nóng)，10000余箱蜂群，3個中蜂繁育基地，18個中蜂養(yǎng)殖基地的規(guī)模，年產(chǎn)值1000余萬元。

還是借用馬云的一句話：未來已來！養(yǎng)殖的未來將會呈現(xiàn)方式的生態(tài)化、經(jīng)營的多元化、創(chuàng)業(yè)的年輕化。

隨著政策和資本的擴(kuò)大之外，養(yǎng)殖業(yè)會成為創(chuàng)業(yè)者淘金的“洼地”。你準(zhǔn)備好了嗎？

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