中國飲料檸檬史：十年沉浮，酸倒一地，成就一片！
人生，沒有做不到
就怕想不到
楊洪謙，80后，但擁有多個身份標簽的人
但都是“八竿子打不著”
“中國海洋大學的高材生”
“小縣城的養(yǎng)雞戶”
還是“大蒜香雞”的創(chuàng)始人
創(chuàng)業(yè)機會無處不在
只需要，一雙發(fā)現機會的眼睛
楊洪謙學的是旅游管理
畢業(yè)后曾在青島旅游部門工作
有一次，他在青島嶗山風景區(qū)吃一只當地雞要花200元
因感覺生態(tài)養(yǎng)殖很有市場
加上自己一直以來的創(chuàng)業(yè)夢想
2009年，楊洪謙辭掉工作
開始了生態(tài)養(yǎng)雞的創(chuàng)業(yè)之路
其實還有2個事情影響著楊洪謙的創(chuàng)業(yè)
一件是“速生雞”事件，給市場造成了不小的沖擊
也引起人們對雞肉健康的關注
另一件是大蒜之鄉(xiāng)“金鄉(xiāng)”豐產不豐收
楊洪謙是金鄉(xiāng)人
祖輩父輩世世代代靠種植大蒜維生
但，沒有任何差異化和話語權
導致年年收入不如意
“如何改變大蒜用途”一直困擾著楊洪謙
創(chuàng)業(yè)都不是一帆風順
楊洪謙的創(chuàng)業(yè)來自整個家庭的反對
“我父母認為好不容易培養(yǎng)出一個大學生，在大城市有工作、有收入竟然要回來養(yǎng)雞，傳出去這得讓鄉(xiāng)親們笑掉大牙。”
但，楊洪謙還是依然走上創(chuàng)業(yè)之路
其實，更要的就是“創(chuàng)業(yè)失敗”
“當時，第一批雞3000只，最后只剩下1000多只，說實話就是血本無歸，投的十多萬元，全部打了水漂……我就是不甘心，又借了30萬元。”
失敗之后，楊洪謙突發(fā)奇想“給雞吃大蒜”
“第一批散養(yǎng)笨雞賣得很好，當時一想，咱金鄉(xiāng)不是大蒜之鄉(xiāng)嘛，我就做實驗把大蒜用到雞的日常飼料中，大蒜殺菌、防病，綠色、安全，還能提高雞肉品質。”
這個突發(fā)奇想，竟變成了現實，楊洪謙創(chuàng)造了國內唯一喂大蒜的本雞品牌——大蒜香雞。
把想法變成現實，楊洪謙經過幾十次試驗
楊洪謙終于找到了合適的比例
他以大蒜作為主要添加劑
輔以牧草、松針等十幾味中藥
按照一定比例添加到玉米、豆粕中去
經過反復的對比試驗，比例剛剛好
“這種雞完全不用化學藥物、抗生素和生長激素，真正達到了零藥物殘留”
“雞容易患的疾病有消化道和呼吸道疾病兩類，“大蒜有殺菌作用，可以很好地預防消化道疾病。通過在飼料中添加中藥，則可以有效避免呼吸道疾病”
大蒜香雞也引起了業(yè)界轟動
經管權威檢測，這種雞做到“零藥物殘留”
同時，他價格也高于普通雞的價格
“雞40元/公斤，雞蛋30元/公斤”
因為口感和安全
大蒜香雞首上市，便被一搶而空
于是，楊洪謙開始復制自己的模式
2011年，楊洪謙便為大蒜香雞注冊“大蒜香”商標
2012年，又組織成立了大蒜香雞養(yǎng)殖專業(yè)合作社
發(fā)展30多戶社員一起養(yǎng)殖香雞
另外，楊洪謙他正在完善飼料配方,計劃申請專利
他把自己大蒜飼料賣給養(yǎng)殖戶
通過開始賣飼料實現營收
在銷售上以本地超市為主、也走飯店渠道
同時，還大力發(fā)展互聯(lián)網銷售
2014年，“大蒜香雞店”網店正式開業(yè)
如此，就實現了全國銷售、線下線上模式
未來將線上銷售額比例提高到50%以上
如今，楊洪謙的雞場規(guī)模擴大到了300畝,
大蒜香雞存欄量達1.8萬只
每天產蛋量超過3000枚
預計將能達到6000枚
未來，他還發(fā)力集中屠宰、冰鮮加工
他認為，這是養(yǎng)殖業(yè)的一個趨勢
對于成功
“年輕人不用害怕吃苦受累
哪有一個人往辦公室一坐就能成功的？”
楊洪謙說。
（作者：于曉 素材來源：濟寧晚報等）
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