新一輪科技革命和產業變革正在萌發，大數據的形成、理論算法的革新、計算能力的提升及網絡設施的演進驅動人工智能發展進入新階段，智能化成為技術和產業發展的重要方向。

國家政策提出了“發展現代農業，必須按照高產、優質、高效、生態、安全的要求，加快轉變農業發展方式，推進農業科技進步和創新，加強農業物質技術裝備，健全農業產業體系，提高土地產出率、資源利用率、勞動生產率，增強農業抗風險能力、國際競爭能力、可持續發展能力”的總體要求。

目前，我國農業已進入發展動力升級、發展方式轉變，發展結構優化的時期。現代農業產業為中國特色農業現代化發展樹立新標桿，為引領農業供給側結構性改革搭建新平臺，為培育農業農村經濟發展新動能探尋突破口，為農民持續增收探索新機制，為推進城鄉一體化發展的開辟新途徑。

農村經濟長期處在產業鏈的底端，最大原因是由于信息不對稱導致農村城市之間的信任缺失，農村無法將其綠色無污染的資源轉變為品牌優勢。雞是中國人飯桌上最常見到的肉食（其次是豬），第三方統計數據顯示，中國人每年要吃掉近50億只雞。巨大的市場需求催生了科技養雞的進步，區塊鏈、人工智能被作為推進農村信任經濟發展，實現農業品牌高端化的嘗試。

這是國內為數不多的區塊鏈技術和傳統產業完美結合的實例。

這只是一個技術創造場景，掘金萬億農村金融、農村信任經濟的開端。

摩登雞場以信任為基礎，智能化養雞，致力于打造一個低價的可溯源的高品質農業平臺。應用區塊鏈技術解決有機食品信任問題和透明，助力完整的生態閉環，蛋雞養殖業務場景清晰，收益穩定可靠透明。

農業領域本身信息化程度比較低，沒有拆毀重建的成本和壓力。區塊鏈數據極高的穩定性和可靠性，將幫助生態農產品贏得城市消費者的信任，以期提高農產品的售價，試圖解決之前存在于生產和消費方之間的信息不對稱問題。

區塊鏈技術可以通過記錄特定食物的來源來幫助重建消費者信任。普通消費者很難區分圈養雞和散養雞。散養雞的生長速度較慢（四至六個月，而普通的圈養雞只需要四十五天），而且在農場里需要更多的生長空間，養殖成本更高；供應商經常把圈養雞肉作為散養雞肉賺取高額利潤自由放養區域來獲得溢價。而中國日益增長的中產階級普遍愿意為散養雞買單，但前提是確定自己獲得的是貨真價實。

物聯網和區塊鏈的結合一定是未來的趨勢。物聯網解決信息和數據的采集和感知問題，大數據解決信息和數據的整合和處理問題，區塊鏈解決信息和數據的可信傳遞問題，人工智能解決信息和數據的智能化處理問題，形成一條數據流水線。

區塊鏈技術將在越來越多的傳統行業中得到應用，比如制造業。它對信息的記錄存儲，能讓消費者看到產品生產的流程。以前我們買東西，是相信一個品牌，再去相信它的產品，現在把生產過程開放給消費者了，可以反向地給一個品牌增加附加值，去打造一個品牌。

一只雞從雞場到餐桌，經過了幾千公里。你吃的雞在哪里養？每天運動多少量？對于一般消費者來說，大家都知道像清遠那些散養養足四至六個月的雞是好雞，但如何證明你的雞是真正的健康安全？讓消費者自己去尋找答案似乎是個不錯的選擇。而上了區塊鏈，給雞加上了一個身份證，就實現了數據信息追蹤溯源了。

在摩登合作的養殖場，雞的年齡和養殖地，每天行走的距離，周圍環境的空氣污染指數，飲用水的質量，隔離時間，屠宰時間等細節都記錄在區塊鏈中。這種用于加密貨幣交易的數字分類賬技術現在完全可以被用于家禽養殖。

基于區塊鏈不可篡改、物聯網設備自動采集等特點，這套養雞流程可以保證每只雞從雞苗到成雞、從雞場到餐桌的過程中，所有產生的數據都被真實記錄，包括記錄雞只地理位置和計步信息，追溯整個雞的成長過程；還能在整個生產鏈上，實現從雞苗的供應源、養殖基地，到屠宰加工廠、檢疫部門、物流企業等環節，并通過共識算法保證信息的不可篡改，實現防偽溯源。

其中的區塊鏈防偽標簽融入了國密級算法、混沌原理、激光光學、手機APP智能動態圖像掃描、云端數據比對等技術，難以仿制、復印和回收，保證了商品從源頭到終端的唯一性。

值得注意的是，每只雞腳上綁定的唯一的腳環令牌，是由沃撲提供的擁有國際專利的防偽技術，如果防偽標識雞在送到用戶手上之前被撕毀，數據就立即無效。這樣一來，即防止信息的多次復制，實現每只雞的防偽溯源。

由于分類很清晰，根據包括雞群的活動軌跡和食用量，以及周邊的環境、攝像頭等的數據，模型便可以快速進行雞群的疫情、病雞的預警分析；此外，結合輿情分析系統收集到的天氣、市場、政策和食品事故等新聞數據，統一處理后，就可以獲得不同市場對不同食用雞的需求信息。而最后一步，就是通過對接所有分布在全國各地的的養殖場信息和銷售訂單信息，形成物流的路徑調度信息，從而實現雞只出欄、檢疫、屠宰和物流公司的對接。

當然，區塊鏈養雞還有其他因素。首先是雞的體量不大，消費者多數時候會購買一整只雞，而豬牛羊一般只能購買一部分，自然無法證明這一部分屬于哪一只。其次，雞苗的體積便于佩戴相應的區塊鏈防偽設備，而且雞的養殖環境相對簡單，不下水不上天，不影響設備正常運行。從戴在雞身上那一刻起，一直到到達消費者手中，都不能取下來，一旦離開雞身，就會斷電，記錄的數據就會中斷。因為區塊鏈技術，對這些信息的私自無痕篡改幾乎不可能。

整個流程，計算機自動化極大地提高了原有養殖產業的效率。而且，數據分析的任務并沒有帶來過高的負荷，這些格式化數據，不需要大量的人力投入在預處理上，提升了數據的挖掘價值，同時節約成本。

物聯網和傳感器的技術設備能對場區整體環境和雞的生活情況進行監測，這些數據會自動上傳到區塊鏈上，區塊鏈的不可篡改性能保證這些數據的真實。監測的數據，包括養雞場的氣溫、污染物、土壤、水質等。同時通過在雞腳上佩戴一種設備（腳環），雞的生活軌跡、每天的運動情況也都成為可量化的數據。所有這些數據將為農戶調整飼養方式提供參考。

如果你在美國買了一只聲稱是野外自由放養的肉雞，通常很難確定這只雞是否是放養的。農場并不需要為此提供證據，而有些擁有認證的公司（包括全食超市Whole Foods的供應商）都曾被指控出售在工廠養殖的“自由放養”禽類。

國內許多大公司都在使用區塊鏈技術跟蹤農業食品。京東利用區塊鏈技術追蹤內蒙古出產的牛肉以及其運送情況，并將產品銷售給北京，上海，廣州的客戶。通過掃描二維碼，人們可以看到牛的年齡和大小，喂養情況，屠宰和包裝，以及食品安全檢測的結果。

阿里巴巴集團擁有的區塊鏈技術專利位列全球第一，他們正計劃在澳大利亞牛肉上使用區塊鏈技術。沃爾瑪和IBM在中國嘗試使用區塊鏈豬肉，并于2018年1月成立了區塊鏈食品安全聯盟。中國還正在與歐盟就使用區塊鏈技術的大型食品安全項目展開合作。

另外，中國每年銷售出近50億只雞。由于市場規模大，摩登的業務首先從雞起家。配備了智能腳環的自由放養禽類，能夠追蹤和報告關于禽類全方位的生活。

此外，由于雞不像鴨子那樣會在水中游泳，所以相關的跟蹤設備成本會更低。這項技術未來可以擴展到牛、羊、豬和其他牲畜，類似的可追溯系統也可以應用于西紅柿或西瓜等農作物。

內容來源：美味食足、中國農業新聞網等

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