
中國(guó)飲料檸檬史:十年沉浮,酸倒一地,成就一片!
甘孜高原平均海拔3500米,冬季長(zhǎng)光照強(qiáng),晝夜溫差大,蔬菜不容易成活,當(dāng)?shù)厝瞬妥郎系氖卟嘶旧隙际菑某啥祭^(guò)來(lái)的。外地媳婦丁方麗卻下定決心要在高原種菜,不僅賺到了錢(qián),還改變了當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)面貌。她是怎么做到的呢?
01
把山東大棚搬上了高原
因?yàn)橐煌搿扒嗖藴保》禁惡驼煞蚴㈢嬗辛藖?lái)高原種菜的想法。盡管不受家人理解,丁方麗還是借來(lái)八十萬(wàn),拉著丈夫就上了高原。
2011年底,丁方麗終于在瀘定縣流轉(zhuǎn)到一百畝土地。結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂蚯闆r,將大棚改造方法里里外外進(jìn)行了一系列調(diào)整,為高原量身打造的十個(gè)蔬菜大棚拔地而起。
他們首先改變了大棚墻體的厚度。高原上晝夜溫差大,冬季常最低氣溫能達(dá)到零下十幾攝氏度左右,建在這里的大棚墻體要比山東的厚五厘米左右。第二個(gè)改變的是大棚的朝向。山東的大棚傾斜面的朝向是正南,這里要比山東偏西15度左右。第三個(gè)改變的地方是大棚上蓋的保溫層,高原上的要更厚一些。
第一批試種蔬菜,在丁方麗一行人的親力親為下,不僅口感好,產(chǎn)量也高。這標(biāo)志著大棚種植技術(shù)在高原上也能行得通。
02
尋求政府支持
2013年,丁方麗決定擴(kuò)大規(guī)模,但此時(shí)丁方麗手上只有一百多萬(wàn)元,還差400多萬(wàn)元。資金出現(xiàn)了極大的問(wèn)題。丁方麗心里也很焦急,決定找當(dāng)?shù)卣畬で髱椭?/span>
“政府給你無(wú)息貸款,利息政府來(lái)承擔(dān)。但是這個(gè)建設(shè)管理由你們負(fù)責(zé)。”考察了山東壽光后,四川省道孚縣委員會(huì)書(shū)記蒲永峰決定扶持丁方麗擴(kuò)建基地。
有了當(dāng)?shù)卣闹С郑》禁愘J款了300多萬(wàn)元,25個(gè)大棚建起來(lái)了。隨后她把每年賺到的錢(qián)都拿出來(lái)擴(kuò)建,她還嘗試了一種新的建設(shè)模式。
當(dāng)?shù)氐拇遄幽贸黾w的資金入股,村民就成了公司的股東。種菜賺了錢(qián),村民就能參與分紅。這種方式得到政府部門(mén)的支持,同時(shí)還在周邊的爐霍縣、理塘縣、道孚縣推廣開(kāi)來(lái)。
到2017年蔬菜大棚陸續(xù)增加到了300個(gè)。讓人奇怪的是,丁方立此時(shí)卻縮減其他蔬菜的種植面積,將70%的大棚都種上了小番茄這一個(gè)單品。
03
有核心競(jìng)爭(zhēng)才有話語(yǔ)權(quán)
“我們必須要有自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力,要把一個(gè)產(chǎn)品做到極致,這樣才有市場(chǎng)的話語(yǔ)權(quán)。”丁方麗決定選擇小番茄作為自己的拳頭產(chǎn)品。
小番茄的周期短,資金回籠快,從種下番茄苗到果子采摘只需要50天的時(shí)間,一個(gè)基地一年能種兩茬。
2016年的三四月份,丁方麗分別去了國(guó)內(nèi)的小番茄的主產(chǎn)區(qū)云南、海南和新疆進(jìn)行考察。她發(fā)現(xiàn)在這三個(gè)主產(chǎn)區(qū)當(dāng)中,海南的小番茄產(chǎn)量高,卻受氣候限制,大部分都集中在1到4月份上市銷售。而新疆和云南的上市量又比較分散。小番茄作為季節(jié)性供應(yīng)的農(nóng)產(chǎn)品,很少有人能夠做到全年上市。
丁方麗算了一筆賬。一個(gè)大棚的小番茄年產(chǎn)量是在2萬(wàn)斤左右,能夠產(chǎn)生10萬(wàn)元錢(qián)的經(jīng)濟(jì)效益,如果她能夠?qū)崿F(xiàn)小番茄的全年供應(yīng),豈不是掌握了競(jìng)爭(zhēng)力和主動(dòng)權(quán)。
丁方麗下決心要把小番茄這一個(gè)單品做大做強(qiáng),而且要實(shí)現(xiàn)小番茄的全年供應(yīng)。她敢于這樣做還有一個(gè)重要的原因,要實(shí)現(xiàn)小番茄的全年供應(yīng),需要在不同氣候的地方跨區(qū)域建基地。而甘孜藏族自治州有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。全州總面積15.3萬(wàn)平方公里,不光遼闊,各地海拔也不相同。在一個(gè)州里多個(gè)地方選址,就能實(shí)現(xiàn)全年生產(chǎn)。
丁方麗在擴(kuò)建基地的時(shí)候,就已經(jīng)有計(jì)劃的選址,它的四個(gè)基地在甘孜藏族自治州,從北到南依次排列。12月到1月瀘定縣的小番茄進(jìn)入結(jié)果的高峰期。2月到8月份爐霍縣進(jìn)入生產(chǎn)旺季,9月開(kāi)始理塘縣的小番茄集中上市。10月11月道孚縣的小番茄大量采摘,這樣一來(lái)丁方麗就做到了小番茄全年循環(huán)供應(yīng)。
04
把銷售做到前面
“我應(yīng)該先把銷售做到前面去,因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品跟其他東西不一樣。其它東西可能出來(lái)我可以放,但是我農(nóng)產(chǎn)品不可以,我必須要馬上銷出去!”丁方麗說(shuō)。
生產(chǎn)高峰期每天有18000斤左右的小番茄成熟,本地市場(chǎng)消化不完,丁方麗想賣(mài)一些到外地。
早在基地里小番茄剛播種的時(shí)候,丁方麗就開(kāi)始參加四川省的一些農(nóng)產(chǎn)品展銷。不過(guò),她一不設(shè)展臺(tái),二不帶產(chǎn)品,只干一件事兒,就是在展會(huì)上收集客戶的名片。
一個(gè)月的時(shí)間,丁方麗收集了一百多張名片,但她卻沒(méi)打算跟誰(shuí)都合作,丁方麗的目標(biāo)很明確,牢牢鎖定省會(huì)成都市場(chǎng),選擇采購(gòu)量大有市場(chǎng)影響力的公司。
看這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)選了70多家目標(biāo)客戶,帶著產(chǎn)品挨個(gè)找到人家去推銷。她有一套很管用的營(yíng)銷話術(shù),幾句話一說(shuō)就能成功吸引客戶的注意。
手握365天供應(yīng)的這道殺手锏,丁方麗在市場(chǎng)上有了很強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)力,70多家目標(biāo)客戶里有30家與達(dá)達(dá)成了采購(gòu)協(xié)議。
“因?yàn)槿魏我粋€(gè)渠道的產(chǎn)品都有穩(wěn)定性,如果你今天賣(mài)了,明天沒(méi)有了,消費(fèi)者就會(huì)被其他渠道給奪走。”丁方麗的客戶袁斌說(shuō)。
在丁方麗談判的客戶里,有一家大型連鎖超市,這家超市在成都有8家門(mén)店,每年小番茄的采購(gòu)量能達(dá)到60噸。這是丁方麗最想拿下的一家,可對(duì)方卻提出的一個(gè)要求她做不到。
05
借力獲資源
這家連鎖超市有很多倉(cāng)儲(chǔ),每天清晨,丁方麗必須要把所有產(chǎn)品同時(shí)送到每個(gè)倉(cāng),一個(gè)倉(cāng)幾百斤貨。
沒(méi)那么多臺(tái)車(chē),更沒(méi)有能力再建一個(gè)配送系統(tǒng),眼看要到手的錢(qián)就要抓不住,丁方麗心里很著急。
丁方麗梳理了一遍手頭的客源,這時(shí)彭友宏引起了她的注意。
彭友宏在成都有一家專門(mén)采購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品的公司,同時(shí)還有自己的物流和倉(cāng)儲(chǔ)。丁方麗找到彭友宏,提議兩人合力給那家大型超市供貨,她保證全年提供質(zhì)量穩(wěn)定的小番茄,彭友宏只負(fù)責(zé)運(yùn)輸和配送,利潤(rùn)兩家平分。
彭友宏需要尋找好貨源,丁方麗有貨卻沒(méi)有倉(cāng)儲(chǔ)和物流系統(tǒng)。合作對(duì)于兩人來(lái)說(shuō),是一件互利雙贏的好事。
通過(guò)借力的方式,丁方麗順利與那家大型連鎖超市達(dá)成合作,把小番茄賣(mài)到8元一斤。2018年,她的小番茄產(chǎn)量達(dá)到600多萬(wàn)斤,年銷售額3000多萬(wàn)元。
丁方麗的到來(lái)讓當(dāng)?shù)夭刈謇习傩盏纳畎l(fā)生了巨大變化,在她的帶動(dòng)下,當(dāng)?shù)胤N植蔬菜的人也多了起來(lái)。
最讓丁方麗自豪的是,當(dāng)?shù)?088戶農(nóng)戶每年都能夠從她的公司里分紅。而和所有的老鄉(xiāng)們能夠一起增收,賺到錢(qián),才是丁方麗覺(jué)得最幸福的事兒。
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