農業已經來到十字路口，經營農業的切入點和機會都需要重新考量。面對消費升級，只要把消費者和用戶納入到經營的企業家才能跑贏時代。

1、借鑒國外經驗打造特色品牌農業

以丹麥豬肉產業為例，肖靜說，丹麥出售的所有豬肉產品能做到追溯一塊肉自哪個農場的哪一頭豬。

據了解，丹麥生豬飼養比歐盟其他國家都嚴格，首先種豬育種由專業公司負責技術指導，在隔離封閉式管理進行；其次喂養飼料主要是麥類和豆類等谷物，并嚴禁使用催長劑、荷爾蒙等生長激素，還采用計算機控制飼食系統控制瘦肉率。

高標準的飼養方式帶來高品質的產品，讓丹麥成為世界第三大豬肉出口國。

發達國家和地區一般都有健全的農產品質量認證、評價標準體系、品牌管理體系，且不斷地有針對性的提升。比如日本，農產品育種、播種、收獲、加工、包裝、銷售都有一套嚴格的標準，就連大小、粗細、形狀、顏色都有明確的規定，種植葡萄甚至規定每平方米的串數及每串的克數，以增加品牌的高附加值。

目前，我國農產品品牌培育已上升為現代農業發展的重大戰略，農業人應該重視起來，早日實現農產品品質、品牌、營銷的三重疊加，增加在新興消費者餐桌上的競爭力。

2、休閑農業和鄉村旅游

當我們的土豪還在熱衷到國外撒錢旅游購物時、歐美富人早已開始在鄉村私家農場或莊園里騎馬、狩獵、勞作了。

對我國經營者來說，休閑農業中最有借鑒價值的是臺灣省，在肖靜看來，臺灣雖然早年也是從日本、德國取經，但發展到現在已經有了自己獨特價值，真正做到依托農業及農村豐富的自然資源，輔以文化和創意，將農場變成具有教育、觀光、購物等為一體的生活空間。

3、新購物渠道：農村電商

報告顯示，2017年上半年，中國農村電商交易規模達到4402億元，與2016年上半年的3120億元，同比增長41.1%。預計2017年底，中國農村網購市場規模將達到6300億元。

農村電商解決工業品下鄉，農產品進城雙向通路、把傳統農村購買方式和銷售方式裂變與升級。

中國電子商務研究中心主任曹磊認為，2015年至2017年一系列的農村電商發展政策的出臺，眾電商大佬以及創業者紛紛進入農村電商市場，農村電商高速發展。中國農村人口眾多，電商進入農村之后，更多的中國用戶開始在線上購買產品。

同時，農村電商也在一定程度上改變農村用戶的消費習慣，更多農村用戶開始接受在網絡上購買商品。

4、農業方向：生態農業

健康安全的農產品越來越成為主流。消費升級對農產品有一個硬性要求：好！

生態農業已成為21世紀世界農業的主導模式。隨著高新技術的迅猛發展，生態農業得到廣大消費者、政府和經營企業的一致認可，消費生態食品已成為一種新的消費時尚。盡管生態食品的價格比一般食品貴，但在西歐、美國等生活水平比較高的國家仍然受到人們的青睞，不少工業發達國家對生態食品的需求量大大超過了對本國產品的需求。

隨著世界生態農業產品需求的逐年增多和市場全球化的發展，生態農業已成為21世紀世界農業的主流和發展方向。

總之，消費升級不是攔路虎，而是新的開始。中國農業老板需要重新思考農業的開始：以消費者和用戶為中心，打磨產品與服務。否則，就會被淘汰！

來源：語安懷農

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