作者：陳立耀

“我的創(chuàng)業(yè)目標(biāo)，就是讓更多的家庭吃上放心、好吃并吃得起的富硒農(nóng)產(chǎn)品。”——江西省月明硒谷農(nóng)業(yè)開發(fā)公司創(chuàng)始人劉敏濤。

富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)前景廣闊

開始這個案例之前，我們先說說富硒農(nóng)產(chǎn)品。

人體硒的主要來源是食物，而食物鏈中硒主要來源于土壤。通過讓農(nóng)產(chǎn)品富硒是解決人體缺硒的有效辦法。

其實，人類對硒元素的研究與開發(fā)過程總體分為3個階段：20世紀(jì)50年代前，人類研究的是硒的毒性；20世紀(jì)70年代后，人類開始研究硒的營養(yǎng)作用；20世紀(jì)90年代以后，人類進(jìn)一步深入研究硒的生理作用，并開始進(jìn)行開發(fā)與應(yīng)用。

1997年12月，國務(wù)院下發(fā)了衛(wèi)生部等11個部委聯(lián)合制定的《中國營養(yǎng)改善行動計劃》，硒被列為預(yù)防缺乏的營養(yǎng)元素之一。

另外，2008年，我國著名土壤科學(xué)家、中科院院士趙其國在編纂《中國至2050年農(nóng)業(yè)科技發(fā)展路線圖》中首次提出這一概念，它是指通過生物營養(yǎng)強(qiáng)化技術(shù)使農(nóng)產(chǎn)品中硒等人體必需的礦物質(zhì)定量提高。這樣一來，通過食用富硒農(nóng)產(chǎn)品，可實現(xiàn)食物補(bǔ)硒目的。

現(xiàn)代科學(xué)研究證明，硒是人類生命必需的微量元素，被稱作是“抗癌之王”，它能提高人體免疫力，預(yù)防40多種疾病發(fā)生。

因此，諸多媒體報道：富硒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)前景廣闊。

江西明月山：富硒溫泉水、富硒大米

江西宜春明月山溫泉風(fēng)景名勝區(qū)土壤平均含硒量高達(dá)3.62mg/kg，僅次于全國富硒地區(qū)之一的陜西紫陽（土壤平均含硒量3.98mg/kg）。

據(jù)了解，我國科學(xué)家接連對我國1094個縣市（約占全國一半）的土壤樣品的硒含量進(jìn)行了測定，測定結(jié)果顯示：中國是個缺硒的國家。達(dá)到國際公布的正常臨界值0.1 mg/kg 的縣只有1/3，即我國2/3地區(qū)屬缺硒地區(qū)。其中含量≤0.02 mg/kg 的占29％，為嚴(yán)重缺硒地區(qū)。對比以上數(shù)據(jù)，明月山風(fēng)景區(qū)實屬富硒土壤，加之溫湯的富硒溫泉水，可以說明月山風(fēng)景區(qū)是名副其實的富硒地區(qū)。

宜春明月山溫泉風(fēng)景名勝區(qū)管委會聯(lián)系江西省農(nóng)科院，對溫湯周邊四個村莊12處土壤進(jìn)行采樣檢測，經(jīng)過科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臋z測發(fā)現(xiàn)，該區(qū)域內(nèi)土壤含硒量非常高，其中彭坊村土壤含硒量在所檢的四個地方中最高，達(dá)到5.84mg/kg，最低的社埠村也達(dá)到2.04mg/kg，另外仙鞏村2.72mg/kg、溫湯環(huán)城南路3.86mg/kg ，平均值為3.62mg/kg。

合理地開發(fā)是對大自然資源最好的保護(hù)。

2017年，宜春明月山溫泉風(fēng)景名勝區(qū)管委會重點(diǎn)推介了世界獨(dú)有的明月山富硒溫泉等豐富旅游資源及休閑養(yǎng)生產(chǎn)品。

同時，富硒農(nóng)產(chǎn)品的開發(fā)更是讓富硒服務(wù)于人類。江西明月山長壽村富硒大米受市場青睞。

有良好的資源和產(chǎn)品，必須要有人才才能讓這些優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品飛起來。

本文案例的主人公劉敏濤，是江西宜春市袁州區(qū)飛劍潭鄉(xiāng)人，在北京讀的大學(xué)。大學(xué)畢業(yè)后，劉敏濤憑借所學(xué)的工商管理專業(yè)知識，在清華大學(xué)繼續(xù)教育中心工作，先后策劃組織了清華大學(xué)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)工商管理高級研修班、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)政商高級研修班、富硒功能農(nóng)業(yè)總裁班等培訓(xùn)項目，成立了中國功能農(nóng)業(yè)聯(lián)盟。

其間，他與清華大學(xué)、中國科技大學(xué)、蘇州大學(xué)等高校的相關(guān)教授和來自全國各地的黨政領(lǐng)導(dǎo)人、農(nóng)業(yè)企業(yè)負(fù)責(zé)人就中國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀、發(fā)展、轉(zhuǎn)型升級等話題進(jìn)行了深入而系統(tǒng)的探討研究。

出自農(nóng)村的他，認(rèn)為發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大有可為，但要打破周而復(fù)始的傳統(tǒng)模式，要有創(chuàng)新創(chuàng)造創(chuàng)富農(nóng)產(chǎn)品。

而真正促使劉敏濤回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的“契機(jī)”，是他主持的、列入宜春明月山第八屆月亮文化旅游節(jié)系列活動中的“2014中國江西宜春富硒功能農(nóng)業(yè)高峰論壇”。

這么好的產(chǎn)品和資源，為何不能服務(wù)更多的消費(fèi)者呢？

2014年12月，劉敏濤與幾位朋友籌資200余萬元，在宜春袁州區(qū)溫湯集鎮(zhèn)創(chuàng)辦了一家專門從事硒谷農(nóng)業(yè)開發(fā)的公司。

同時，劉敏濤購置了整耕機(jī)、收割機(jī)、噴霧器等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)設(shè)備，在長壽無癌村——溫湯鎮(zhèn)社布村、彭坊村以每畝600多元的租金租賃了2000畝富硒良田，種植水稻，生產(chǎn)富硒大米，走生態(tài)高值之路。

劉敏濤干了3件事情：

1、富硒大米認(rèn)領(lǐng)

在銷售方式上，劉海濤也緊跟時代，獨(dú)具匠心，即采用互聯(lián)網(wǎng)＋農(nóng)產(chǎn)品的模式做農(nóng)業(yè)，去掉中間環(huán)節(jié)的銷售成本，使客戶以最低的價格吃到最好的富硒大米。

同時，劉海濤推出“我在明月山下有一畝富硒良田”的策劃，通過認(rèn)領(lǐng)眾籌的方式，尋找“地主”。即“地主”以一定的價格認(rèn)購一畝富硒良田后，公司保證向“地主”提供相應(yīng)品種相應(yīng)數(shù)量的富硒大米。認(rèn)購的稻田采用實名制，水稻收獲加工成大米后，進(jìn)行真空包裝（內(nèi)面附有月明富硒谷富硒大米檢測報告），通過快遞分批送至“地主”手中。同時，“地主”可以預(yù)約參加月明硒谷組織的各種稻田活動，到自己認(rèn)領(lǐng)的稻田接接地氣，觀看拍照，或者參加田間勞動，體驗農(nóng)家生活，一起品嘗豐收的喜悅。

2、建富硒功能農(nóng)業(yè)博物館

劉敏濤告訴記者，為讓更多人認(rèn)知、感受肯體驗富硒文化，與硒產(chǎn)品建立一種感情聯(lián)系，劉敏濤租用600多平方米的店面，建立了中國首家富硒功能農(nóng)業(yè)博物館。

該館內(nèi)收集了中外專家與權(quán)威人士的相關(guān)論述題詞、圖片資料、科研成果、論文書籍以及全國各地的富硒產(chǎn)品。這些內(nèi)容通過豐富的圖片、文字、書籍、富硒產(chǎn)品、硒礦石實物等，展示了硒對人體健康的諸多益處以及宜春富硒產(chǎn)業(yè)的特色。

開館時，劉敏濤還邀請了國際硒研究學(xué)會主席蓋瑞·巴紐埃洛斯教授專程來宜春溫湯站臺，引起了全國各地人士的關(guān)注。

3、富硒農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化

未來劉敏濤將在富硒水稻基地建設(shè)一座富硒養(yǎng)生農(nóng)業(yè)園，組織“地主”觀摩或參與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動。

為使更多的人享受到富硒功能農(nóng)業(yè)的價值，他還計劃開辟魚池、制作稻草動漫、建設(shè)水車等傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)設(shè)備，使游客既能回味傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，又能現(xiàn)場品嘗富硒食品。

同時，在產(chǎn)品培植方面，劉敏濤充滿信心地稱，明年爭取種植1萬畝富硒大米，3至5年內(nèi)達(dá)到10萬畝。

同時，聯(lián)合宜春的大米加工企業(yè)，吸引各方投資，與農(nóng)戶合作，共同開發(fā)富硒茶油、菜油、百合、茶葉、菊花、雞鴨蛋等富硒產(chǎn)品。通過全程監(jiān)控，客戶可通過手機(jī)APP監(jiān)控整個產(chǎn)品種植、加工包裝銷售等環(huán)節(jié)，買得放心，吃得舒心。

劉敏濤的創(chuàng)業(yè)啟示

1、農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)需要尋找到差異化的農(nóng)產(chǎn)品或者采用差異化渠道，區(qū)別于傳統(tǒng)生產(chǎn)和管理、渠道，形成自己獨(dú)特的IP。

2、不要做新市場，做自己熟悉的事情和市場，讓自己更能快速適應(yīng)創(chuàng)業(yè)。

3、農(nóng)產(chǎn)品需要解決品質(zhì)和標(biāo)準(zhǔn)化，但最好的方式就是農(nóng)產(chǎn)品精深加工。

4、用開發(fā)的思維做農(nóng)業(yè)，學(xué)會延伸農(nóng)產(chǎn)品新領(lǐng)域，尤其是單品領(lǐng)域的延伸。

農(nóng)業(yè)君（搜索公眾號：農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察）認(rèn)為：目前，憑借富硒產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)的人很多，90%都打著富硒健康農(nóng)產(chǎn)品的旗號在創(chuàng)業(yè)。

如何形成獨(dú)特的IP、如何形成品牌差異化、如何做出富硒衍生產(chǎn)品...這些才是富硒農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)者核心的核心，否則只靠一個概念，終究會被消費(fèi)者或者市場淡忘、甚至拋棄。

探討交流：你認(rèn)為富硒農(nóng)產(chǎn)品該如何形成自己特色？歡迎留言交流。

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