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消費升級、產業融合，成為2015-2016年的經濟重要表現。尤其是休閑農業的發展，休閑農業勢必成為消費的主戰場!

有專家預測：到2018年我國休閑農業市場規模將接近5900億元，未來五年釋放7000億市場潛能。

自2015年，我國人均GDP約8000美元，城鄉居民的生活方式和消費結構正在發生新的重大階段性變化。其中，個性化、體驗化、高端化日益成為農產品消費需求增長的重點;對新型流通配送、食物供給社會化、休閑農業和鄉村旅游等服務消費不斷擴大，均為推進農產品加工業和產業融合創造了巨大的發展空間。

農業部提出，到2020年，休閑農業產業規模進一步擴大，接待人次達33億人次，營業收入超過7000億元;布局優化、類型豐富、功能完善、特色明顯的格局基本形成;社會效益明顯提高，從業農民收入、發展質量、服務水平有較大提升，成為拓展農業、繁榮農村、富裕農民的新興支柱產業。

按照這一目標估計，未來三四年內，休閑農業的發展至少還能釋放數千億元的市場空間，這越發令人期待。

中國人民大學農業與農村發展學院副院長鄭風田表示，休閑農業最大的經濟效應就是能夠促進一二三產業融合。比如云南的哈尼梯田，將農業生產與自然風景旅游有效結合起來所產生的經濟效益，比原來單純的第一產業收入要高出很多，不僅為外來游客提供了娛樂休閑服務，還提高了當地農民的收入。

國家政策利好休閑農業

1、2015年中央1號文件(《關于加大改革創新力度加快農業現代化建設的若干意見》)指出，“推進農村一二三產業融合發展。積極開發農業多種功能，挖掘鄉村生態休閑、旅游觀光、文化教育價值。扶持建設一批具有歷史、地域、民族特點的特色景觀旅游村鎮，打造形式多樣、特色鮮明的鄉村旅游休閑產品。

2、2016年8月6日為深入貫徹落實中央1號文件關于“實施農村產業融合發展試點示范工程”的決策部署和《國務院辦公廳關于推進農村一二三產業融合發展的指導意見》(國辦發〔2015〕93號)提出的“積極探索和總結成功的做法，形成可復制、可推廣的經驗”的要求，農業部和中國農業銀行決定加大對農村一二三產業融合發展試點示范項目的金融支持。

3、2016年9月份，農業部會同發展改革委、財政部等14部門聯合印發了《關于大力發展休閑農業的指導意見》(以下簡稱《意見》),《意見》提出了具體的發展目標,即到2020年,布局優化、類型豐富、功能完善、特色明顯的休閑農業產業格局基本形成;社會效益明顯提高,從事休閑農業的農民收入較快增長;發展質量明顯提高,服務水平較大提升,可持續發展能力進一步增強,成為拓展農業、繁榮農村、富裕農民的新興支柱產業。

4、2016年11月，農業部關于印發《全國農產品加工業與農村一二三產業融合發展規劃(2016—2020年)》，并確立休閑農業和鄉村旅游提升工程，組織實施休閑農業和鄉村旅游提升工程，拓展農業多功能。以建設美麗鄉村美麗中國為目標，依托農村綠水青山、田園風光、鄉土文化等資源。重點抓好文化遺產保護、培育特色品牌，推進基礎設施、接待配套設施、展示場所等建設改造，讓廣大城鄉居民養眼養胃養肺養心養腦，為其提供看得見山、望得見水、記得住鄉愁的高品質休閑旅游體驗，促進美麗中國和健康中國建設。

5、2016年11月，國務院辦公廳關于支持返鄉下鄉人員創業創新促進農村一二三產業融合發展的意見。鼓勵和引導返鄉下鄉人員結合自身優勢和特長，根據市場需求和當地資源稟賦，利用新理念、新技術和新渠道，開發農業農村資源，發展優勢特色產業，繁榮農村經濟。重點發展休閑農業和鄉村旅游、民族風情旅游、傳統手工藝、文化創意、養生養老、中央廚房、農村綠化美化、農村物業管理等生活性服務業，以及其他新產業新業態新模式。

我國休閑農業的發展趨勢

隨著我國城市化水平的提高和社會經濟的發展，我國休閑農業的發展也正在發生變化，其發展趨勢主要表現有六個方面：

1、休閑農業的產業規模迅速壯大。伴隨著工業化和城鎮化進程的加快，各省休閑農業快速發展。據不完全統計，截至2014年底，全國各類休閑農業經營主體已經超過180萬家，其中農家樂超過150萬家，規模以上休閑農業經營主體超過4萬家，年接待游客9億人次，營業收入2700億元，帶動2900萬農民受益，接待人數和經營收入均保持年均15%以上的增速。這表明，我國休閑農業已經成為農村經濟新的增長點，休閑農業與鄉村旅游的快速發展為建設現代農業注入了新的活力，成為現代旅游業的重要組成部分，成為我國國民經濟的重要新型產業。

2、休閑農業的空間分布從最初的城市和旅游景點周邊向平原、城郊、山區等全方位發展。休閑農業開始階段都是分布在大城市周邊地區，而現在已從大城市向中、小城市發展。在大城市，也從近郊區向中、遠郊區發展，從而形成了休閑農業分布的新格局。一般而言，以城市為中心，城市周邊10～50公里以內，為觀光、采摘、科技、教育、餐飲休閑圈;城市周邊50～100公里以內，為觀光、休閑、體驗、住宿休閑圈。

3、休閑農業的經營主體由農戶向主體多元化發展。過去以農戶經營為主，大家稱為農家樂。現在隨著社會資本的參與，逐步向以股份制公司、農民專業合作社、專業酒店托管等多元化投資主體轉變。

4、休閑農業的產業依托從依托景區向依托農業產業發展。過去一些旅游景區主要是從自己本身考慮發展，現在一些景區旅游延伸到農村，實行景區旅游開發與農村經濟發展相結合，在自己發展的同時，通過多種方式積極引導村民參與服務業，發展農業和休閑農業，走休閑脫貧致富的道路。

5、休閑農業的功能從單一觀光型農業向休閑、教育、體驗型農業發展。過去休閑農業多是以農業觀光和農家樂為主，功能單一，層次較低，現在休閑農業還開發鄉村的民俗文化、農耕文化、生態文化資源，增加了休閑、娛樂、養生、健身和回歸自然的內容，從而使休閑農業向高品位、高層次、多功能方向發展。

6、休閑農業的管理從自發性發展逐步向規范化發展。過去，休閑農業很多是自發性的發展，近年來各地都重視規范化管理，制定了休閑農業的評定標準。依據標準定期進行評估，評出星級休閑農業示范區(點)，使休閑農業逐步走向規范化和專業化。

可借鑒!國外休閑農業典型模式

從國外不同國家休閑農業發展的具體實踐來看，由于思想理念、資源稟賦和發展水平等的不同，因此各國休閑農業在發展形式、組織機制和效益等方面各有差異，形成了各具特色的休閑農業發展模式，總結如下：

1、以日本為代表的綠色觀光旅游發展模式

日本是一個多火山、地震的島國，氣候高溫多雨，國內資源貧乏、人均土地資源緊缺，農業規模小，因此政府希望通過政策和制度來引導休閑農業的發展，希望通過當地的自然景觀、歷史文化內涵和風土人情來吸引游客。因而，日本休閑農業奉行“回歸自然”的理念，強調市民實踐體驗，通過農園吸引市民租地經營，農民在公園里生產、生活、休閑，實現了農業、農村和農民一體化經營管理。

為了有效推動綠色觀光旅游體制、景點和設施建設，政府制定了一套完整的農業土地法律體系，在硬件配套設施、稅收、補貼等方面給予許多優惠政策。目前日本國內有很多富有詩情畫意的觀光農園，內設動物廣場、牧場館、花圃、跑馬場、射擊場等各具特色的設施，同時配有完善周到的服務，吸引了眾多的游客，為觀光農園贏得了不菲的經濟收入。

2、以法國為代表的專業農場發展模式

法國休閑農業的發展得益于多個非政府組織機構的聯合，具體是指各行業協會在政府的政策指導下制定相關的行業規范和質量標準，推動以農場經營為主的休閑農業得到快速發展。這些農場基本上都是專業化經營，主要以農場客棧、點心農場、農產品農場、騎馬農場、教學農場、探索農場、狩獵農場、暫住農場以及露營農場等形式存在。

早在1954年，聯邦國營旅舍聯合會主辦“法國農家旅舍網”，此后各類農業旅游社團組織和法國農業與漁業協會等中介機構陸續成立，有力促進了休閑農業的經驗交流、信息傳遞和業務培訓。隨著行業協會的不斷發展，行業自律作用逐漸凸顯，法國政府也逐漸由管理職能轉向監管職能，行業協會在休閑農業的發展中顯現主導作用。

截至2005年，法國已有1.77萬農民經營休閑農業，超過5800戶農民加入全國性的聯合經營組織;2007年有2.92億人次前往鄉村進行休閑，占全國旅游總人數的33.4%;農業旅游收入約244.6億歐元，相當于全國旅游收入的1/5。

3、以澳大利亞為代表的葡萄酒旅游發展模式

澳大利亞作為開展休閑農業最早的國家之一，其休閑農業特別重視葡萄酒旅游產業的“產、學、研”緊密結合，主要依托葡萄莊園的田園風光、釀造工藝生產設備、特色美食、葡萄酒歷史文化吸引游客，同時開發觀光、休閑和體驗等農業旅游產品，帶動餐飲、住宿、購物、娛樂等產業延伸，促使休閑農業向第2產業和第3產業延伸，實現了特色農業產業與旅游業的結合，為地區帶來了巨大的綜合效益。

澳大利亞葡萄種植始于1788年，從1810年開始，葡萄酒釀造和銷售開始走向商業化，目前已經形成了60多個葡萄酒產區，2008年澳大利亞葡萄酒產量為125714百萬升，出口量為71417百萬升，成為世界第6大葡萄酒生產國和第4大葡萄酒出口國，吸納了農村剩余勞動力，產生了巨大的經濟效應。

據澳大利亞資源、能源和旅游部統計報道，2009年澳大利亞葡萄酒旅游就吸引410萬國內游客和66萬國外游客，創匯達48.9億澳元。

投資休閑農業的6大誤區

農業行業觀察認為：休閑農業項目往往投資巨大，動輒千萬甚至上億，而很多農業投資者因不知如何操作、如何盈利，結果被套牢其中，陷入誤區，無法自拔。其中，會出現以下6大誤區：

誤區1：有很好的資源，就一定能賺到錢!

許多農業投資者往往覺得自己拿了塊好地，或是有一些政府資源等，但卻不知如何把資源整合、快速變現，找不到盈利模式和切入點。因此，即便有很好的資源，卻不知如何合理利用發揮其最大價值，無法實現盈利。

誤區2：總覺得項目越多越吸引人，人肯定會來!

許多農業投資者一開始都雄心勃勃，有很多美好的想法，一上來就想做成規模，一步到位。住宿、餐飲、娛樂等一條龍服務，這樣才會吸引人。但現實的情況卻是，投資項目越多花錢越多，到頭來項目很雜，沒有特色，還是沒有人來。

誤區3：找“專家”做規劃，肯定錯不了!

許多農業投資者找了一些所謂的“專家”做規劃，亭臺樓閣、餐飲住宿一應俱全，前前后后花了不少錢，但在實際操作中往往發現，這些規劃往往只說了怎么花錢，而沒說明白怎么掙錢。問題到底出在哪呢?

誤區4、有人流就是一切

有很多休閑農業創業者看重的是人流量，追求單體人流數、尤其是城市消費群體，就想把休閑農業建在離城市最近的地方，并把所以的市場策略投進了城市消費群體。其實，農村的休閑業更適合休閑農業。

誤區5、規模越大越好

這一點，有很多投資的休閑農業園在追求占地面積上特別瘋狂，有些面積或大千畝。他們認為面積越大，接納的旅游者就會越多，而不是圍繞著需求與消費者心里進行設計。

誤區6、有錢能搞定一切

做休閑農業一定要有錢，這一點度沒有錯。但，休閑農業的投入真的是個無底洞，需要投入的財力、人力太多。

一味用錢來解決問題，而忽視勒當地的風土人情、習俗，往往導致矛盾不斷。

玩休閑農業，除了錢，還有這些

很多人認為，有錢就能好辦事，但是農業行業觀察(公眾號：nyguancha)想告訴大家：，有錢并不一定能做好休閑農業，很多失敗的案例，讓我們應該從中吸取教訓。下面就說除了錢，玩休閑農業還需要什么吧!

1、定位

近年來，我國休閑農業得到了快速發展，但也凸現了諸多發展問題，究其根本原因是對休閑農業的功能定位等不夠準確。休閑農業的種類很多，但是如果沒有一個好的定位，那么將會以失敗告終。

要想玩轉休閑農業，就要從休閑農業的發展定位入手，探討對休閑農業更清晰的認識，從分析國家規劃的角度闡述休閑農業的發展定位，從而提出休閑農業發展的新思路。

2、了解國家政策

在中國，必須要懂國家政策，如果不懂國家政策，那就是犯了大忌!切記一點：做休閑農業，政策和方向是最重要的!

只有一個國家的經濟達到一定程度之后，才能產生休閑農業。當經濟發展水平較低時，農業就是為了吃飯;當經濟發展水平到達一定程度之后，農業在滿足了吃飯以后，才能變成休閑農業，吃飽了就可以玩了。所以了解國家政策還是比較重要的。

3、掌握消費者的需求

如今這個社會上出現了很多同質化的東西，這就讓許多消費者感到沒新鮮感，玩休閑農業與做買賣一樣，要了解用戶的心理，消費者需要什么，我們就創建什么樣的休閑農場，他們喜歡新穎的東西，那么我們就做不一樣的農場，這樣才能吸引更多的游客。

4、人才

人才是錢都不能買到的。不管是出于什么層次上的人，在各行各業人才是最稀缺的。

我國休閑農業興起 較晚，但發展迅速，隨著休閑迅猛發展，休閑農業的人才缺口越來 越大，培養休閑農業人才刻不容緩。

休閑農業要做好,并不能簡單依賴農民“洗腳上田”,而要引入一大批專業人才,使之走上產業化、市場化的道路,打破小農經濟的局限。

5、休閑農業運營

運營包括：目標制定與分解，團隊建設及文化，相關聯的激勵機制，項目設計與開發，與時代想匹配的如何向政府申報。

市場主體，發揮好政府作用關于運營，要堅持以市場主體的原則，但同時要更好發揮政府在規劃設計、宏觀指導、技術培訓、品牌營銷、公共服務、規范管理、政策扶持等方面的重要作用，調動各方積極性，從而加速推進休閑農業發展。

6、休閑農業規劃

規劃包括：企業戰略體系，我們的莊園到底是為了什么?莊園的未來總體方向是怎么樣的，總體規劃，修建性詳細規劃，景觀設計，投資規劃都要考慮清楚。

1)注意規劃設計的實用性、可行性：目前許多規劃設計出來的，但是項目都是假、大、空，與市場或實際投資、經營嚴重脫節，根本無法實施、或者實施即死，造成巨大浪費，此類案例很多。

2)注重規劃投資項目的效益：生態農莊投資者基本上都是外行介入，沒有任何經驗，根本無法了解和把握投資思路、項目選擇、市場行情、經營成本、資金分配和風險有效控制等等。

3)注重規劃項目的關聯性，資源循環利用、節省成本:目前許多農莊在規劃和選擇項目不考慮項目之間的關聯性，沒有形成項目之間的循環利用，沒有形成產業鏈條，造成經營成本高、競爭力低、效益差。

4)注重規劃項目與實際資金相符與投資順序：現在有60%以上的生態農莊在建設過程中，發現資金量不足以支撐項目的建設，最終導致資金鏈斷裂或形成爛尾農莊，這在規劃設計時就埋下了嚴重背離個人資金的嚴重后果。

7、休閑農業的傳播

做休閑農業就是要做強做大，讓更多的人知道它的存在，所以這就需要把休閑農業進行傳播，這樣才能吸引更多的客源。

在這個21世紀的互聯網時代下，休閑農業一定要善于創造讓顧客討論和談論的話題，以此通過顧客的網絡渠道進行擴散式傳播，這才能形成更好的傳播效能。

最后，投資休閑農業應該把需要整體觀、全局觀、更需要人性與愛。因此，投資者要用一顆善心對待自然、人。

借用稻盛和夫的經典話：人做對了，事情就簡單了。

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