農業眾籌新時代:網易全民養豬、蘇寧賣大閘蟹、京東賣大米

2014年,品牌農業成為熱門話題。不少專家建議“從國家戰略高度看待品牌農業發展”,倡導深入開展農業品牌建設,保障食品安全,推動農業轉型。
目前,推動品牌農業發展的內外生機制均已較為成熟。外生機制方面,國家和地方紛紛出臺惠農政策,加快土地流轉,建設新型城鎮等,都特別利好現代農業發展。內生機制方面,工商業資本大量涌入,企業家、商業家群體日益壯大,成為品牌農業持續發展的動力源泉。
品牌農業是大勢所趨,具體到企業,可以把握的機遇至少有這樣幾個:
首先是細分品類領導品牌的機遇
經過幾十年的發展,快速消費品進入到品類爆發、品牌占位的階段。品牌成為消費者的選購指南,品類第一成就了王老吉、六個核桃、紅牛等眾多品牌的發展奇跡。
農產品天然細分成大量品類,消費者有按照品類購買產品的習慣,但是絕大部分品類都沒有相對應的領導品牌。目前能夠占據消費心智的農產品品牌很少,只有陽澄湖大閘蟹、盱眙龍蝦、獐子島海參、雙匯冷鮮肉等屈指可數的幾個。未來十年,提到蘋果、鯉魚、牛肉、雞蛋等等細分品類,消費者都可能迅速聯想到一個品牌,就像功能飲料和紅牛、核桃飲料和六個核桃、涼茶和王老吉的聯想一樣,這些聯想的背后,將是數以千億元、萬億元的市場空間。
其次是專屬消費品牌的機遇
幾千年來,傳統農業解決的主要是吃飽肚子的問題,注重簡單生產,產品千篇一律。隨著消費群體的分化,農產品的產品結構正在從餅狀變成金字塔形和菱形。未來,農產品將至少分化成三個層次:大眾消費品,解決吃飽的問題,屬于生活必需品范疇,核心訴求是安全;中高檔消費品,解決吃好的問題,核心訴求是健康或美味;享受品和奢侈消費品,解決吃出情調的問題,核心訴求將是文化、稀有、個性等。
目前,農產品品牌數量稀少,中高檔消費品和享受品品牌更是幾乎為零。農業企業可以提前占位,搶灘珍稀產區和產品資源,和自己的粉絲群體一起長大。專屬品牌將擁有比一般品牌更強的消費黏性,將給農業企業帶來持續的利益回報。
再有是打造知名服務品牌的機遇
農產品品類眾多,產銷鏈條冗長,從種植端開始建立品牌無疑是個漫長的過程。但是,農產品消費者每天都要購買、消費,農業企業完全可以從終端或服務環節入手,打造服務品牌,用服務平臺給產品背書,讓消費者放心選購。
農業服務品牌的范圍十分廣泛,涵蓋渠道品牌、終端品牌、配送品牌、金融品牌、旅游品牌等多種。目前,有些服務企業已經具備品牌雛形,比如永輝超市,在生鮮銷售領域建立起良好口碑;多利農莊,在有機農產品宅配方面積累了豐富的經驗;本來生活和壹號店,成為知名的農產品電商平臺;在華東、華南市場,專業生鮮超市、冷鏈終端、進口農產品連鎖專賣店等風生水起……服務品牌的崛起將有效彌補農產品品牌缺失難題,成為農業品牌體系的重要組成部分。
品牌農業正在進入跨越發展期,這個時期也將是農業品牌格局形成的關鍵階段。當前,農業企業可以以最低的成本搶占市場份額和消費者心智。若干年之后,品牌農業必然會像今天的快消品行業一樣,形成穩固的市場格局。不過到那個時候,打造品牌的成本也將成為今天的十倍百倍。
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