飲料、乳業(yè)、白酒……這些我們關(guān)注的行業(yè)一個百億的產(chǎn)品，并沒有什么大驚小怪的，畢竟消費者消費頻率，價格都擺在那里。就算是如此，每一個百億產(chǎn)品也彌足珍貴。

醬油，一個家庭，三四口人，一年醬油的消耗也不會超過10瓶，就這樣還有數(shù)十個品牌在爭搶。這樣的市場和競爭下，做到10億已經(jīng)很簡單，做到百億，大多數(shù)企業(yè)都沒敢想。

但是，海天卻做到了！

2018年，海天味業(yè)營業(yè)收入達到了170.34億，其中醬油營收達到102.36億元。在被打大多數(shù)業(yè)內(nèi)人士認為，難以出現(xiàn)超過百億規(guī)模產(chǎn)品的醬油，出現(xiàn)了第一個單品超100億的品牌。

這樣的一個品牌，故事一定充滿了跌宕曲折。但是海天味業(yè)的故事，很簡單也很純粹：一粒黃豆，從3000多公里外的東北黑土地，輾轉(zhuǎn)到北緯23°附近的南粵醬園，再經(jīng)過300余年傳統(tǒng)工藝的處理，歷經(jīng)約200天太陽光近似直射的暴曬等處理，最終釀造出色香味美、營養(yǎng)豐富的醬油，走上千家萬戶的餐桌，喚醒億萬百姓的味蕾。

這就是海天味業(yè)成長的故事。

從1996年開始，海天味業(yè)在行業(yè)內(nèi)已經(jīng)獨占鰲頭，在后續(xù)的20多年發(fā)展中，一直占據(jù)行業(yè)龍頭地位。

當年的紅茶、綠茶已經(jīng)失去了往日的風光，不斷下滑；紅牛也面臨著動蕩；方便面更是風雨飄搖；當年的飲用水老大娃哈哈、康師傅、樂百氏也已經(jīng)被新人取代……每個行業(yè)都在動蕩，當年的巨頭失去了風光。

但是，海天味業(yè)卻在延續(xù)著他的神話，不斷書寫著新的傳奇。

相比于其他行業(yè)龍頭的大紅大紫，海天味業(yè)最令人敬佩的還是它的平穩(wěn)，發(fā)展的穩(wěn)定。

2014年海天味業(yè)上市，大多數(shù)品牌上市之后，就是大肆的擴張，被資本所左右。但是海天味業(yè)在增長的同時仍然保持著他的平穩(wěn)。在上市至今的五年時間里，海天每年的增長都在15%以上，而市值更是從當初的500億，到現(xiàn)在已經(jīng)超過2000億。

在上市之初，龐康提出“五年再造一個海天”的目標，主要是指公司產(chǎn)值從100億元提升到200億元。而五年過后，公司的市值卻接近翻兩番。海天味業(yè)市值高達2333億元，是上市之初的4.7倍。

除了銷量和市值的增長之外，海天味業(yè)也在不斷增加產(chǎn)能利用率。據(jù)悉海天味業(yè)的產(chǎn)能利用率達到98%左右，已經(jīng)處于飽和狀態(tài)。相比于其他企業(yè)毫無忌憚的擴張，產(chǎn)能擴充，海天味業(yè)的每一步都極其謹慎。

得益于這樣的穩(wěn)扎穩(wěn)打，海天在醬油市場的占有率一直處于行業(yè)頭部。據(jù)悉，海天醬油占據(jù)市場大概在18%左右，而第二到第五的加在一起的也僅僅只有15%左右。并且海天的銷量在90%的省份都超過1億。

大品牌、發(fā)展平穩(wěn)……更讓人吃驚的是，這樣一個企業(yè)并不缺乏創(chuàng)新。

“柴米油鹽醬醋茶，百姓開門七件事。”

調(diào)味品在大多數(shù)人看來是很平常的事情，甚至是瑣碎、守舊的代名詞。大多數(shù)調(diào)味品行業(yè)都得益于老字號品牌的積累，逐漸在區(qū)域市場中獲得認可，也逐漸的更難走入大市場中。

海天味業(yè)則完全不同。說傳承，海天味業(yè)有300年的歷史，無論是工藝還是品牌都經(jīng)歷了歷史的沉淀和市場的認可。但這并沒有成為海天味業(yè)發(fā)展的障礙，海天在專注的同時，也在不斷吸收現(xiàn)代市場發(fā)展的規(guī)律。

我們經(jīng)常可以從《最強大腦》《極限挑戰(zhàn)》《跨界歌王》《吐槽大會》《奇葩說》這些年輕人關(guān)注的綜藝節(jié)目中，發(fā)現(xiàn)海天的身影。而2018年，海天在廣告費上的投入為5.02億元。

這樣的投入在調(diào)味品行業(yè)已經(jīng)是首屈一指。

宣傳上的開放，只是海天創(chuàng)新的一點而已。在技術(shù)上的創(chuàng)新，海天也從未停止。全自動生產(chǎn)新、無人倉庫已經(jīng)壯觀的曬產(chǎn)，連成一座透明工廠。而進入3000多畝的工廠，首先看到的是一個兒童樂園——婭米的陽光城堡！

將童趣、國學、醬香融合為一體，這是海天味業(yè)對整個行業(yè)的重新定義，顛覆所有人對制醬這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的認識。

在2002年到2014年期間，海天對生產(chǎn)線的投入達到50億，這樣的手筆也是任何一個同行都做不到的。

醬油的老大，行業(yè)的老大，海天風風光光數(shù)十年的時間，海天仍在不斷奮斗，不斷擴張。

海天公司賣了幾年醬油后，積累了一點家底，龐康力排眾議斥資3000萬元引進國外生產(chǎn)線，首度實現(xiàn)產(chǎn)能提升；

其后，在2014年和2015年實施兩次新擴產(chǎn)能，才讓今天的產(chǎn)品總產(chǎn)能達到200萬噸。

產(chǎn)能擴張的同時，海天味業(yè)也在不斷推出更多產(chǎn)品。

2003年，海天推出海天黃豆醬系列廣告，產(chǎn)品一經(jīng)推出便長盛不衰，到2013年該單品營收達到8億元；

2011年6月推出拌飯醬，兩年后營收接近2個億元；另一大單品蠔油，更是和李錦記在中高端餐飲渠道正面交鋒。

除了主業(yè)醬油之外，海天味業(yè)也在逐漸把觸角伸向更多的領(lǐng)域，不斷擴張自己的帝國版圖。

2014年，海天味業(yè)盯上腐乳產(chǎn)品，在當年4月通過并購廣中皇食品，讓腐乳成為公司首個擴展的子產(chǎn)品。

到了2017年初，海天味業(yè)將觸角伸向食醋行業(yè)，北上江蘇，在恒順醋業(yè)的腹地鎮(zhèn)江收購丹和醋業(yè)，多少讓對手心頭一顫。

2019年，海天味業(yè)將開始逐步完成對高明基地的增資擴產(chǎn)，加快江蘇基地產(chǎn)能和項目的二七建設，加快產(chǎn)能布局。

通過產(chǎn)能的再次升級，海天味業(yè)將再次騰飛，開啟新的發(fā)展時代。

來源：納食

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