萬億級賽道！預制菜的變與不變之道(附賺錢新模式)
引言近年來，預制菜產業作為新興的餐飲模式，逐漸在市場上嶄露頭角。隨著生活節奏的加快、消費者需求的變化以及技術的進步，預制菜的市場規模和影響力不斷擴大。然而，市場的快速變化也帶來了諸多挑戰和變局。本文將..
引言近年來，預制菜產業作為新興的餐飲模式，逐漸在市場上嶄露頭角。隨著生活節奏的加快、消費者需求的變化以及技術的進步，預制菜的市場規模和影響力不斷擴大。然而，市場的快速變化也帶來了諸多挑戰和變局。本文將..
【原標題《關注“一枚蛋”的安全，廣東省農業農村廳答復了這份提案》】民以食為天，食以安為先。農產品質量安全是關系到人民身體健康和社會治理穩定的重大問題，是國家安全的重要組成部分。雞蛋營養全面，是大眾餐桌..
預制菜正成為火熱的創業賽道。數據顯示：?截至2024年1月底，全國?預制菜相關企業數量達到6.4萬余家?，2023年新增注冊量4026家，同比增長114.83%。?截止目前，除了國聯水產、圣農集團、新希望集團、三全食品、雙..
本文導讀：從2023年起，一些餐飲企業開始強調不用預制菜，極力與預制菜“撇清關系”。曾經的風口行業預制菜，如今正令不少人避之不及，一些將其作為主導產業的地方政府，也開始態度曖昧。“現在是只做不說。”10月初..
新規推進供應鏈升級，供需兩端發力拉升景氣度2024 年 3 月我國六部聯合頒布預制菜新規，較以往收窄預制菜概念，強調“不添加防腐劑”，對預制菜殺菌工藝提出更高要求。從供給端來看，作為食品工業化的產物，預制菜位..
工業和信息化部辦公廳關于開展傳統優勢食品產區和地方特色食品產業重點培育工作的通知各省、自治區、直轄市、新疆生產建設兵團工業和信息化主管部門：傳統優勢食品產區和地方特色食品產業是我國食品工業重要發展載體..
預制菜“不香了”？8月20日，預制菜龍頭企業安井食品披露了半年報。財報顯示，今年上半年，安井食品實現營收75.44億元，同比增長9.42%；歸母凈利潤8.03億元，同比增長9.17%。據悉，這是安井食品自2017年上市以來首度..
預制菜成為中國最火熱、最霸道的賽道！數據顯示，預制菜市場規模的增長趨勢顯示出該行業的快速發展。2023年，預制菜市場規模達到5165億元，同比增長23.1%。這一增長趨勢在2024年得以延續，預計市場規模將進一步擴大..
近70%以上的預制菜加工企業仍處于小、弱、散的狀態，規模化發展還處于前期發力階段。天眼查數據顯示，在現有預制菜企業中，超過一半的企業注冊資本在0-100萬之間，中小預制菜企業占多數。作為餐飲新物種，預制菜雖本..
最近報道，預制菜公司的業績慢下來了。以X井食品為例，其2024年營收與凈利潤的增長率分別為9.42%和9.17%。作為對比的是，安井食品在2020年和2021年的營收與凈利潤增長率都超過了30%；2023年也分別達到15.29%和34.24%..
電商不行？錯！農產品B2B模式大有未來~畢竟，傳統農產品流通模式受地域限制嚴重，信息流通不暢，導致產銷對接困難。而農業B2B電商平臺及模式通過互聯網技術，打破了地域壁壘，實現了農產品的全球流通，也顛覆了傳統..
近年來，預制菜作為餐飲行業的一股新興力量，其市場規模與影響力持續擴大，成為推動農業產業升級與餐飲業態變革的重要驅動力。據最新數據顯示，2023年中國預制菜市場規模已達到5165億元，同比增長23.1%，預計至2026..
近年來，預制菜行業無疑是近年來食品消費領域的一大亮點，它以便捷、高效、標準化的特點迅速占領市場，尤其在快節奏的現代生活中備受青睞。然而，正如任何新興事物的發展過程都伴隨著挑戰與爭議，預制菜行業在快速擴..
構建全國統一農產品大市場的深層次思考李銅山摘要：構建全國統一農產品大市場，需要從多維目標、創新路徑、制約障礙、核心舉措等多方面來統籌考慮。多維目標包括市場營銷雙拓展目標、產品物流雙暢通目標、信息價格雙..
01行業優勢與風險挑戰01、行業優勢與發展機遇近年來，在政策加持、餐飲結構變革、居民消費習慣變化、產業鏈企業入局、資本助力等有利因素的推動下，預制菜行業得以快速發展。1、餐飲連鎖化及外賣發展推動預制菜行業..
近70%以上的預制菜加工企業仍處于小、弱、散的狀態，規?；l展還處于前期發力階段。天眼查數據顯示，在現有預制菜企業中，超過一半的企業注冊資本在0-100萬之間，中小預制菜企業占多數。作為餐飲新物種，預制菜雖本..
生鮮電商一直是電商物流圈里關注的焦點之一，生鮮農產品電商也從誕生之日起一直在嘗試，從模式的創新到供應鏈的構建，每一個點都存在著或多或少的風險和不可控的因素。國內各大生鮮電商的動作也是不斷，當我們把目光..
在經營生鮮方面，大家往往只關注時下熱點而忽略了經營的基本指標與能力，那么生鮮經營能力強弱到底與哪些因素有關呢？1、如何確定生鮮區的經營規模？超市的規模定位直接決定了其生鮮區的各種主要資源配置，如：生鮮..
為深入貫徹中央一號文件精神，落實《“十四五”全國農業綠色發展規劃》和《農業生產“三品一標”提升行動實施方案》部署，充分發揮典型案例示范引領作用，農業農村部辦公廳日前印發《關于推介第二批農業生產“三品一..
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