紅薯有補虛乏、益氣力、健脾胃等功效，最近世衛組織評選的最佳健康食品中，紅薯被評為13種最佳蔬菜之一。

為何種紅薯成為新農民致富的項目呢？原因還有3個：

1、簡單操作

紅薯生命力強，不需要太多的生產管理，挖一個坑就能讓紅薯生長下去，后期翻種與維護，只要定期給澆水就可以了。

因此，紅薯成為時下新農民的選擇的創業項目。同時，在農村，除了米飯、紅薯也成為農民生活的主要糧食。

2、食用方便

老貓記得小時候吃的最多的就是紅薯與甘蔗。紅薯從地里挖出來，洗掉泥、去掉皮就可以吃。

當然，還可以烤著吃、煮稀飯、蒸著吃。

3、收藏方便

剛剛說了紅薯生命力強，即使從土地里掏出來，也能放置很長時間。這比各類水果存放時間長很多天。

如果，我們再把紅薯放到地窖里，還可以放置好幾年。

但這段時間，老貓看到很多有關紅薯滯銷的報道，河南農民3畝紅薯無人問津；山東農民5畝紅薯找不到買家；江西紅薯種植戶，因紅薯跌價，賠了近百萬....

其實，產品賣不出、賠錢，這與經營和思維有很大的關系。

因此，創業遇到困難了，一定更要從自身找原因。

今天，老貓分享的一個案例就是一位紅薯種植經營者，她曾經因為種植紅薯損失10多萬元，但她很快就找到了經營方法，于是她流轉了上萬畝土地種紅薯、研發了上百只薯類品種，年銷售達千萬之多。

本文的案例主人公就是元氏縣民興農業專業合作理事長李志粉。

2009年李志粉的合作社成員從幾戶到2000多戶、產品銷售從縣里做到全國、從單一紅薯種植到鏈條式深加工、再到如今修建風景區搞農業觀光旅游。

其實，做紅薯事業之前，李志粉是做皮毛生意，早在上世紀八十年代末期，做皮毛生意的李志粉就成了東城角村的名人，生意做得紅紅火火。

說話李志粉的返鄉創業，其實還是為情懷——帶領村民共同致富，這也是她一直的夢想。

紅薯合作社經營之初，李志粉也遇到一些坑。這些坑包括：價格坑、規模坑、產業坑。

比如，2010年，紅薯合作社種植紅薯的規模上來了，但價格卻從當時的2元降到3毛。

李志粉幫著社員尋找銷售通路，即使賣掉這些紅薯，社員還是會遭遇虧本。于時她第一次用自己的錢全部收購了社員們剩余的紅薯，避免社員虧本。

苦難是大學，讓人成長！李志粉從苦難中找到問題、總結出經驗，為合作社經營和跨界發展打下良好的基礎。

其中有一點，李志芬特別認可：做農業必須要專心、專注，否則失敗是必然的。

經歷了多次創業的陣痛，李志粉決定放棄皮毛生意，專注經營紅薯事業，并為合作社發展做出了長遠規劃和發展戰略。

當然，互聯網領域的創業者經常談“創業必須要創新”，“不創新必將無路可走”等等話題，在農業創業或者經營中，創新也非常必要的。

這里所說的創新，包括戰略創新、經營創新、生產方向創新、經營思維的創新....我們想要在創業洪流中獲得主動權，必要學會改變、并持續創新。

李志粉的創業創新就有值得農業經營者或農業老板們學習的地方，接下來我們再深度分析一下，李志粉的創業創新。

創新1、多思維思考：要致富，還須先修路

90%的農業經營者都在想著如何找到銷售渠道，并快速把農產品賣出去。這似乎已經成為農業經營者或老板們的責任與使命。

但，我們試想過：農村為何窮、農民的產品為何賣不出去？

研究之后，我們發現并不是產品不行、市場不行，而是信息不準確、信息撲捉錯誤。

想要信息能進來，只有打通城市與農村的路，路通了、信息就會加快進入農村。

其實，這也是人們常說的“要致富，先修路”。可但是，這個口號是政府口號。

作為一個農業經營者是否想到這個點呢？

復盤自己的失敗，李志粉找到失敗的原因，路不通。李志粉認為自己所在的村屬于丘陵地帶，村里上山的路極其難走、要想實現機械化耕種路不通一切都是空想。

于是，李志粉帶領村民先把連接城市達到路修通、修好，如此方便農產品走出去、城市人來農村。

創新2、經營上：懂得放權

傳統的農業老板們，最害怕自己的權利被削弱。更關鍵一句：不舍得放權。

其實，在企業經營法則里就有一句：放權，讓適合的人才在適合的位置，才能發揮人才的核能。

走南闖北的李志粉深諳“人才的重要性”、也懂得“放權的必要性”。

創辦合作社7年來，李志粉也總結出一個經驗，那就是自己的力量是有限的，要多讓村里有文化有膽識的年輕人挑大梁。

于是，2014年，李志粉邀請從部隊回來的李世民進入李志粉的合作社工作、并放權讓李世民和其他年輕人大膽干。

經過兩年的歷練，現在李世民承包了合作社的30畝地成了一名創業者。

創新3、產品策略：品種多元化

單一品種有利有弊，但品種多元化，尤其是單一品種的多元化，將會更產生產業神奇。

在經營中，李志粉看到品種多元化的趨勢。單純種植紅薯會有一定風險，因此，李志粉把合作社的種植品種從紅薯發展到紫薯、白薯等幾十種薯類品種。

為了提高產品的科技含量，李志粉還專門與省農科院、河北農大等十余家單位合作，進行紅薯新品種實驗、山區作物抗病、抗旱、抗重茬實驗和滴灌實驗，其經驗在全省示范推廣。

僅以品類而言，就有畝產6000斤的高產薯、營養豐富的紫薯，以及適宜烤炙的甜薯、富含淀粉的專用薯等上百個品種。

現在，李志粉的合作社的紅薯、紫薯種植已輻射6鄉28村，總面積6萬余畝，成為北方最大的紫甘薯種植基地。

創新4、市場策略：錯時銷售

農產品，最怕一窩蜂的上市。同時，差異化極低的情況下，農產品銷售的時機就成為決定盈利的關鍵。

李志粉找到錯時銷售的方法，并建立現代化的儲藏窖，從而使得自己的產品可以錯開紅薯上市的時間。

李志粉的合作社新建的儲藏窖在地下5米處，長長的甬道兩側，是20個紅磚窖體，足可以儲藏紅薯200多萬斤。窖里干燥、恒溫，每年11月紅薯入窖，可一直儲藏至次年5月。

創新5、產業創新：發力深加工

90%的農業經營者都看到了農產品深加工的機會，雖然投入比較大，但在農產品的市場占有率、價格、品牌影響力等方面都可以發揮優勢。

同時，這幾年，國家也對農產品加工的扶持政策逐漸加碼，尤其歡迎家庭農場主、合作社投資農產品加工廠。

因此，深加工已經成為農業財富的永動機。

在經營合作社過程中，李志粉也發現農產品工業化的重要性。于是，李志粉投資上百萬元建立紅薯精深加工廠。

目前，李志粉已經擁有百萬公斤紅薯儲藏窖、幾座現代化烘干房，以及兩套鏈條式烘干爐，現在可以開發紫薯飲料、薯片、粉絲、粉條、粉皮等10多個大類50多個品種，實現紫甘薯全粉加工系列化產業發展。

未來李志粉還要制造出包裝的方便食品、速凍食品等。為了加快紅薯種植向產業化發展，在縣供銷社和農民合作聯合社的大力支持和幫助下，李志粉還與河北守中國際貿易有限公司、臺灣蔬果花卉科技發展協會正式簽約，合作開發紫薯深加工項目。

創新6、產業升級：布局休閑農業

其實，有關于農業產業升級。我們之前想了比較多的2個問題就是：第一如何打通農業產業；另外一點，升級只把打通產業進行優化與資源配置。

經營農業有2個關鍵點：1）快速賣出產品；2）快速做大。說得直白一點就是賺錢與發展的問題。

同時，隨著消費升級，國家農業產業結構調整與融合的推進，休閑農業似乎就成為農業產業升級的最好出路。

為什么呢？因此休閑農業可以解決農業賣貨問題和產業化的問題。

所以，我們會經常看到農業老板們紛紛嫁接休閑農業，把旅游的元素植入到農業經營者。

作為跨界做農業的李志粉來說，跨界的思維是她獨有的，也一直在探索如何實現種植業與養殖業的跨界、種植業與旅游的跨界。

李志粉的合作社在元氏、趙縣、無極，以及邢臺市威縣、廣宗、隆堯、南宮等地，流轉土地近萬畝。她并決定打造觀光旅游農業，并建立了青龍山風景區，龍山莊園也將于明年開業。

未來，李志粉的計劃打造成蔬菜種植區、林果采摘區、畜牧養殖區、魚塘垂釣區和紅薯深加工產業園區，形成完善的農業旅游觀光。

看完這個案例，想干好農業其實有3點總結：

1）找到問題的根源；

2）改變經營策略 跳出固有思維圈；

3）跨界融合。

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