作者：老貓

來源：農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察（ID：nyguancha）

農(nóng)業(yè)托管出現(xiàn)的農(nóng)業(yè)人口的減少，同時(shí)，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式與當(dāng)今經(jīng)濟(jì)科技發(fā)展的不平衡所致。

那么，處在農(nóng)業(yè)變革中的農(nóng)業(yè)托管，能否肩負(fù)起中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的大旗嗎？

01

萬億級規(guī)模！農(nóng)業(yè)托管符合中國發(fā)展方向

除了土地之外，人是農(nóng)業(yè)最關(guān)鍵的要素。農(nóng)業(yè)缺少勞動的窘?jīng)r在世界各地發(fā)現(xiàn)。比如，日本。

數(shù)據(jù)顯示，日本農(nóng)業(yè)從業(yè)人員數(shù)量過去5年減少了近20％，總數(shù)已降至209萬人。日本政府認(rèn)為，造成這一現(xiàn)象的主要原因是人口老齡化。隨著農(nóng)業(yè)人口年齡增大，越來越多人放棄了務(wù)農(nóng)。

另據(jù)日媒報(bào)道，日本農(nóng)業(yè)人口持續(xù)減少，日本民間嘗試建立機(jī)器人農(nóng)業(yè)，目前可以實(shí)現(xiàn)替代農(nóng)民播種、灑農(nóng)藥、采摘蔬菜等事情。

相同的問題，愛中國也正在發(fā)生。

但是，中國不是應(yīng)對老齡化問題，而是應(yīng)對“誰來種地”問題。因?yàn)椋?/span>當(dāng)前社會存在“70后”不愿種地，“80后”不會種地，“90后”不提種地窘?jīng)r。

我們還發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前中國農(nóng)村的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，許多過程已被分解外包，其專業(yè)化、職業(yè)化水平越來越高。農(nóng)民如果有地?zé)o法種，但又不愿意土地流轉(zhuǎn)的，也可以委托其他人種地，實(shí)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管。目前，許多農(nóng)村出現(xiàn)“田保姆”、“田管家”，不僅解決了“誰來種地”，還解放了勞動力，因此，農(nóng)業(yè)托管服務(wù)逐漸成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的一大趨勢。

近年來一些有名的農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式紛紛涌現(xiàn)，比如山東的“土地托管”、湖北的“代耕代種”、江蘇的“聯(lián)耕聯(lián)種”、四川的“農(nóng)業(yè)共營制”，都屬于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管范疇，它們都是由社會化服務(wù)組織完成主要或重點(diǎn)作業(yè)環(huán)節(jié)。

其實(shí)，農(nóng)業(yè)托管重要一環(huán)就是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管。所謂農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管農(nóng)戶在不流轉(zhuǎn)土地經(jīng)營權(quán)的情況下，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的耕、種、防、收等全部或部分作業(yè)環(huán)節(jié)委托給服務(wù)組織完成的一種經(jīng)營方式。

從行業(yè)來看，目前流行的托管模式存在以下4個模式：

（1）土地托管是指部分不愿耕種或無能力耕種者把土地托給合作組織和種植大戶，并由其代為耕種管理的做法。

（2）代耕代種與土地托管在概念上大同小異，只是土地交管對象上有所不同，托管一般都是交給合作社等組織，代耕代種一般交給個人。

（3）勞務(wù)托管模式又稱菜單式半托管，是指農(nóng)戶與托管服務(wù)主體達(dá)成勞動服務(wù)協(xié)議，服務(wù)主體承包播種、育種等種植過程所需勞動作業(yè)的主要環(huán)節(jié);種植戶自身承擔(dān)勞動服務(wù)費(fèi)、種子等費(fèi)用，農(nóng)業(yè)收獲歸農(nóng)戶所有。

（4）訂單托管是農(nóng)戶將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中某個時(shí)段的勞務(wù)項(xiàng)目委托給托管方，托管方按勞務(wù)項(xiàng)目獲得報(bào)酬。此模式讓農(nóng)戶接受起來容易，但選擇的多樣性導(dǎo)致管理難、利潤點(diǎn)低。

根據(jù)測算，農(nóng)業(yè)托管的總市場容量有望超過2萬億元，其中糧食作物托管市場規(guī)模將超過6000億元，經(jīng)濟(jì)作物托管市場規(guī)模將超過1.5萬億元。對于農(nóng)服企業(yè)來說，每增加1pct的滲透率可為企業(yè)貢獻(xiàn)200億收入規(guī)模。

02

農(nóng)業(yè)托管：巨頭的游戲

巨大的市場紅利，吸引著巨頭、互聯(lián)網(wǎng)大紛紛切入農(nóng)業(yè)托管的賽道，這些企業(yè)包括中化農(nóng)業(yè)、金正大、供銷社、聚土網(wǎng)、豐信農(nóng)業(yè)。另外，我們還能看到阿里、京東的影子。

下面，我們結(jié)合當(dāng)前6家農(nóng)業(yè)托管企業(yè)剖析一下農(nóng)業(yè)托管新商業(yè)模式。

1、中化農(nóng)業(yè)：全程托管模式

中化集團(tuán)的農(nóng)業(yè)托管模式就是“大包干”。

早在2017年，中化集團(tuán)就推出為農(nóng)民提供一站式服務(wù)的“智慧農(nóng)業(yè)”平臺。

該中心能夠?yàn)檗r(nóng)戶提供線上線下結(jié)合的“7+2”農(nóng)業(yè)托管服務(wù)：精準(zhǔn)選種、測土與全自動配肥施肥、智能配藥、糧食品質(zhì)與土壤養(yǎng)分等檢測服務(wù)、農(nóng)機(jī)服務(wù)、農(nóng)民培訓(xùn)、智慧農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，以及烘干倉儲銷售、農(nóng)業(yè)金融服務(wù)。

同時(shí)，中化農(nóng)業(yè)還確立了MAP（Modern Agricultural Platform）發(fā)展戰(zhàn)略，即以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植技術(shù)平臺為核心的新模式，從單純依靠渠道分銷產(chǎn)品的模式正在向技術(shù)服務(wù)商和“解決方案+產(chǎn)品包”模式轉(zhuǎn)型。

基于中化在化肥、農(nóng)藥、種子等農(nóng)業(yè)投入品領(lǐng)域的行業(yè)優(yōu)勢，中化農(nóng)業(yè)的農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)平臺改進(jìn)了傳統(tǒng)農(nóng)資供應(yīng)鏈模式，實(shí)現(xiàn)了化肥、種子、農(nóng)藥直供，從而壓縮降低了流通成本。同時(shí)，通過訂單農(nóng)業(yè)，以整村連片、均一品質(zhì)、統(tǒng)一規(guī)劃、按期履約、統(tǒng)收統(tǒng)賣的形式實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)銷對接。

截至目前，中化集團(tuán)已在全國各省區(qū)農(nóng)村建立MAP綜合服務(wù)中心近200個，服務(wù)管理耕地 215萬畝，服務(wù)規(guī)模種植戶2.1萬戶，帶動農(nóng)民增產(chǎn)增收超過2.5億元。

據(jù)悉，2019年，阿里與中化也達(dá)成合作，探索“新農(nóng)業(yè)+新零售”合作新模式，這為中化農(nóng)業(yè)的MAP模式打開了新零售之路。

2、供銷社：土地托管模式

供銷社以土地托管的方式切入，為農(nóng)民提供產(chǎn)銷一體化服務(wù)。

隨著城市化進(jìn)程的推進(jìn)，農(nóng)村大量青壯年勞動力外出打工，土地?zé)o人耕種現(xiàn)象逐漸增多。圍繞“誰來種地”“地怎么種”的問題，供銷社大力發(fā)展土地托管模式，農(nóng)戶將土地委托給供銷社耕作，供銷社為農(nóng)民提供耕、種、管、收、銷等一條龍服務(wù)，幫助農(nóng)民解決種地問題。

供銷社以土地托管為主要內(nèi)容的農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)，全系統(tǒng)建成各類為農(nóng)服務(wù)中心9100多家，為農(nóng)戶提供代耕代種、統(tǒng)防統(tǒng)治、收儲加工等服務(wù)。

其托管對象從大田托管發(fā)展到草場托管、林果托管、高原農(nóng)業(yè)托管，服務(wù)內(nèi)容從農(nóng)資供應(yīng)延伸到耕、種、管、收、售各環(huán)節(jié)，土地托管等農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)面積超過1.4億畝目前土地托管推廣到29個省份，服務(wù)面積1.5億畝。

3、金豐公社：全程化托管

金豐公社是化肥巨頭金正大集團(tuán)旗下農(nóng)業(yè)服務(wù)公司，金豐公社將通過菜單式服務(wù)、訂單式服務(wù)和保姆式服務(wù)，實(shí)現(xiàn)“減少投入10%，增加產(chǎn)量10%”的服務(wù)目標(biāo)。其圍繞金融保險(xiǎn)、農(nóng)資套餐、種植托管和農(nóng)產(chǎn)品銷售四大服務(wù)打造全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)。

金豐公社通過聚資源、建網(wǎng)絡(luò)、做服務(wù)，組建了一支支“縣社社長+小社長+農(nóng)機(jī)師”的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，用機(jī)械化代替人工作業(yè)，將種植流程標(biāo)準(zhǔn)化，開展土地托管服務(wù)，幫助農(nóng)戶去種地。

除了土地托管服務(wù)外，金豐公社還提供金融保險(xiǎn)服務(wù)、農(nóng)資套餐服務(wù)和農(nóng)產(chǎn)品銷售服務(wù)，幫助農(nóng)戶擴(kuò)大經(jīng)營規(guī)模，幫助農(nóng)戶種出好產(chǎn)品，賣出好價(jià)格。

截至目前，金豐公社已經(jīng)在全國成立縣級金豐公社近300家，建立了一支61200名社長、機(jī)手的服務(wù)隊(duì)伍，招募社員230萬人，服務(wù)超過1125萬畝耕地，覆蓋了全國28個省市。

4、聚土網(wǎng)：訂單農(nóng)業(yè)模式

聚土網(wǎng)的農(nóng)業(yè)托管模式路徑：土地流轉(zhuǎn)到訂單農(nóng)業(yè)。

2015年5月，聚土網(wǎng)成立之初是定位于土地流轉(zhuǎn)交易的服務(wù)平臺。其后經(jīng)歷四年的沉淀，聚土網(wǎng)從土地流轉(zhuǎn)到訂單農(nóng)業(yè)，發(fā)展到今天具有集采、訂單、種植管理三方面服務(wù)功能的產(chǎn)地服務(wù)平臺。

據(jù)了解，聚土網(wǎng)托管的土地產(chǎn)品是多品類的，除了糧油（水稻、玉米、小麥、大豆、高粱），調(diào)味品（如辣椒、花椒、胡椒），水產(chǎn)類（包括小龍蝦大閘蟹），還有水果，目前覆蓋的農(nóng)產(chǎn)品品類有20個。

截至2019年3月，聚土網(wǎng)掛牌土地面積3.65億畝，成功流轉(zhuǎn)6000萬畝，托管土地面積1200萬畝，平臺用戶超過130萬，服務(wù)規(guī)模農(nóng)場主30萬+，累計(jì)金融放款6億元。

2017年，京東戰(zhàn)略投資聚土網(wǎng)，共同探索適合中國國情的土地金融模式。

5、豐信農(nóng)業(yè)：技術(shù)托管

豐信農(nóng)業(yè)的團(tuán)隊(duì)具有互聯(lián)網(wǎng)和農(nóng)技基因。

豐信農(nóng)業(yè)成立于2008年，該公司通過線上線下向普通農(nóng)戶、家庭農(nóng)場和種植公司等農(nóng)業(yè)種植者提供以全程技術(shù)托管服務(wù)為主的系列種植服務(wù)。該公司近年在全國市場快速拓展，成為行業(yè)關(guān)注和學(xué)習(xí)的對象，被譽(yù)為“豐信模式”。

“豐信模式”包含兩個維度：一是圍繞種植者搭建了一套線上線下立體服務(wù)體系，種地所需、一鍵搞定，讓種地變的更簡單；二是將多年打造成熟的線下服務(wù)體系開放給傳統(tǒng)農(nóng)資經(jīng)銷商、開放給農(nóng)村創(chuàng)業(yè)者，協(xié)助農(nóng)村創(chuàng)業(yè)者在家門口輕松創(chuàng)業(yè)、協(xié)助傳統(tǒng)農(nóng)資經(jīng)銷商低風(fēng)險(xiǎn)低成本轉(zhuǎn)型升級為農(nóng)業(yè)服務(wù)商，共同服務(wù)好種植者。

從各大案例來看，農(nóng)業(yè)逐漸成為巨頭的游戲，未來農(nóng)業(yè)托管將會比拼運(yùn)營能力和技術(shù)能力，畢竟，農(nóng)業(yè)托管的核心還是技術(shù)創(chuàng)新。

03

未來趨勢

當(dāng)前，中國農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀是90%以上的小農(nóng)戶，幫助小農(nóng)戶破解難題就是農(nóng)業(yè)的工作核心。

黨的十九大報(bào)告指出，“健全農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)體系，實(shí)現(xiàn)小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接”。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管，是社會化服務(wù)直接服務(wù)農(nóng)業(yè)和農(nóng)戶*具有時(shí)代意義的方式，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接的重要經(jīng)營模式。

隨著國家政策傾斜，在農(nóng)業(yè)托管大潮中，具有產(chǎn)業(yè)化和技術(shù)優(yōu)勢的企業(yè)將會獨(dú)占鰲頭，并能快速實(shí)現(xiàn)托管規(guī)模化發(fā)展。

可以預(yù)見，未來農(nóng)業(yè)托管將會呈現(xiàn)以上4大趨勢：巨頭化、全程化、區(qū)域化、產(chǎn)業(yè)化。

1、巨頭紛紛布局

未來農(nóng)業(yè)托管將是巨頭的游戲，比如中化農(nóng)業(yè)、金正大等巨頭公司紛紛布局農(nóng)業(yè)托管，另外，阿里、京東也以“示范農(nóng)場”的模式發(fā)力訂單農(nóng)業(yè)。

傳統(tǒng)巨頭擁有良好的技術(shù)和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，互聯(lián)網(wǎng)公司擁有金融和科技優(yōu)勢，萬億級是托管市場必將會成為這些巨頭發(fā)力的新市場。

2、全程化托管

就托管方式而言，分為全程托管、單環(huán)節(jié)托管、多環(huán)節(jié)托管、關(guān)鍵環(huán)節(jié)托管等服務(wù)方式。但隨著城鎮(zhèn)化家居之后，農(nóng)戶將會把“耕、種、防、收、加”等作業(yè)環(huán)節(jié)全部委托，或者選擇幾個環(huán)節(jié)進(jìn)行托管。

另外，托管經(jīng)營主體將會從成本出發(fā)，從片段式托管到全程托管，比如在進(jìn)行農(nóng)資統(tǒng)一采購以及產(chǎn)品行銷時(shí)，更有議價(jià)能力，最終達(dá)到節(jié)本、增效、提質(zhì)的目的。

3、區(qū)域化發(fā)展

中國農(nóng)業(yè)分散性，決定了具有很強(qiáng)的區(qū)域性。

業(yè)內(nèi)人人士指出，農(nóng)業(yè)托管將會呈現(xiàn)出實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)的規(guī)模化、專業(yè)化、區(qū)域化。通過實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的規(guī)模化、專業(yè)化、區(qū)域化,降低公共成本和外部成本,提高農(nóng)業(yè)的效益和競爭力。

尤其是，全國各地農(nóng)業(yè)合作社組織的興起之后，這些區(qū)域合作社組織將會成為農(nóng)業(yè)托管的關(guān)鍵因素。

數(shù)據(jù)顯示，全國農(nóng)民專業(yè)合作社數(shù)量有193.3萬家,入社農(nóng)戶超過1億戶，大部分土地將會被合作社控制。

4、產(chǎn)業(yè)化

農(nóng)業(yè)托管的關(guān)鍵形成形成現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化。

比如，以“土地托管”為切人點(diǎn)、整合當(dāng)?shù)剞r(nóng)機(jī)手，實(shí)現(xiàn)集約化生產(chǎn)和經(jīng)營，同時(shí)通過標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品對接下游用

糧企業(yè)，實(shí)現(xiàn)“訂單農(nóng)業(yè)”，從而打通產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)從農(nóng)資投入到糧食貿(mào)易閉環(huán)。

此外，在金融和大數(shù)據(jù)支持下，托管模式可以實(shí)現(xiàn)訂單農(nóng)業(yè)的市場準(zhǔn)入，促使農(nóng)業(yè)具備產(chǎn)業(yè)化條件。

因此，農(nóng)業(yè)托管模式將會加速推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，這是符合中國農(nóng)業(yè)發(fā)展方向。

最后總結(jié)一下，農(nóng)業(yè)托管是巨頭的游戲。中小農(nóng)業(yè)托管公司將會附庸于巨頭之下。同時(shí)農(nóng)業(yè)托管與科技發(fā)展息息相關(guān)，科技是農(nóng)業(yè)托管規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化的加速器。另外，農(nóng)業(yè)托管的出發(fā)點(diǎn)是提高農(nóng)民受益，因此無論什么樣的農(nóng)業(yè)托管模式都必須要符合農(nóng)民利益。

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