紅薯有補(bǔ)虛乏、益氣力、健脾胃等功效，最近世衛(wèi)組織評(píng)選的最佳健康食品中，紅薯被評(píng)為13種最佳蔬菜之一。

為何種紅薯成為新農(nóng)民致富的項(xiàng)目呢？原因還有3個(gè)：

1、簡(jiǎn)單操作

紅薯生命力強(qiáng)，不需要太多的生產(chǎn)管理，挖一個(gè)坑就能讓紅薯生長(zhǎng)下去，后期翻種與維護(hù)，只要定期給澆水就可以了。

因此，紅薯成為時(shí)下新農(nóng)民的選擇的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。同時(shí)，在農(nóng)村，除了米飯、紅薯也成為農(nóng)民生活的主要糧食。

2、食用方便

老貓記得小時(shí)候吃的最多的就是紅薯與甘蔗。紅薯從地里挖出來(lái)，洗掉泥、去掉皮就可以吃。

當(dāng)然，還可以烤著吃、煮稀飯、蒸著吃。

3、收藏方便

剛剛說(shuō)了紅薯生命力強(qiáng)，即使從土地里掏出來(lái)，也能放置很長(zhǎng)時(shí)間。這比各類水果存放時(shí)間長(zhǎng)很多天。

如果，我們?cè)侔鸭t薯放到地窖里，還可以放置好幾年。

但這段時(shí)間，老貓看到很多有關(guān)紅薯滯銷的報(bào)道，河南農(nóng)民3畝紅薯無(wú)人問津；山東農(nóng)民5畝紅薯找不到買家；江西紅薯種植戶，因紅薯跌價(jià)，賠了近百萬(wàn)....

其實(shí)，產(chǎn)品賣不出、賠錢，這與經(jīng)營(yíng)和思維有很大的關(guān)系。

因此，創(chuàng)業(yè)遇到困難了，一定更要從自身找原因。

今天，老貓分享的一個(gè)案例就是一位紅薯種植經(jīng)營(yíng)者，她曾經(jīng)因?yàn)榉N植紅薯?yè)p失10多萬(wàn)元，但她很快就找到了經(jīng)營(yíng)方法，于是她流轉(zhuǎn)了上萬(wàn)畝土地種紅薯、研發(fā)了上百只薯類品種，年銷售達(dá)千萬(wàn)之多。

本文的案例主人公就是元氏縣民興農(nóng)業(yè)專業(yè)合作理事長(zhǎng)李志粉。

2009年李志粉的合作社成員從幾戶到2000多戶、產(chǎn)品銷售從縣里做到全國(guó)、從單一紅薯種植到鏈條式深加工、再到如今修建風(fēng)景區(qū)搞農(nóng)業(yè)觀光旅游。

其實(shí)，做紅薯事業(yè)之前，李志粉是做皮毛生意，早在上世紀(jì)八十年代末期，做皮毛生意的李志粉就成了東城角村的名人，生意做得紅紅火火。

說(shuō)話李志粉的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，其實(shí)還是為情懷——帶領(lǐng)村民共同致富，這也是她一直的夢(mèng)想。

紅薯合作社經(jīng)營(yíng)之初，李志粉也遇到一些坑。這些坑包括：價(jià)格坑、規(guī)模坑、產(chǎn)業(yè)坑。

比如，2010年，紅薯合作社種植紅薯的規(guī)模上來(lái)了，但價(jià)格卻從當(dāng)時(shí)的2元降到3毛。

李志粉幫著社員尋找銷售通路，即使賣掉這些紅薯，社員還是會(huì)遭遇虧本。于時(shí)她第一次用自己的錢全部收購(gòu)了社員們剩余的紅薯，避免社員虧本。

苦難是大學(xué)，讓人成長(zhǎng)！李志粉從苦難中找到問題、總結(jié)出經(jīng)驗(yàn)，為合作社經(jīng)營(yíng)和跨界發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。

其中有一點(diǎn)，李志芬特別認(rèn)可：做農(nóng)業(yè)必須要專心、專注，否則失敗是必然的。

經(jīng)歷了多次創(chuàng)業(yè)的陣痛，李志粉決定放棄皮毛生意，專注經(jīng)營(yíng)紅薯事業(yè)，并為合作社發(fā)展做出了長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃和發(fā)展戰(zhàn)略。

當(dāng)然，互聯(lián)網(wǎng)領(lǐng)域的創(chuàng)業(yè)者經(jīng)常談“創(chuàng)業(yè)必須要?jiǎng)?chuàng)新”，“不創(chuàng)新必將無(wú)路可走”等等話題，在農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)或者經(jīng)營(yíng)中，創(chuàng)新也非常必要的。

這里所說(shuō)的創(chuàng)新，包括戰(zhàn)略創(chuàng)新、經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新、生產(chǎn)方向創(chuàng)新、經(jīng)營(yíng)思維的創(chuàng)新....我們想要在創(chuàng)業(yè)洪流中獲得主動(dòng)權(quán)，必要學(xué)會(huì)改變、并持續(xù)創(chuàng)新。

李志粉的創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新就有值得農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者或農(nóng)業(yè)老板們學(xué)習(xí)的地方，接下來(lái)我們?cè)偕疃确治鲆幌拢钪痉鄣膭?chuàng)業(yè)創(chuàng)新。

創(chuàng)新1、多思維思考：要致富，還須先修路

90%的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者都在想著如何找到銷售渠道，并快速把農(nóng)產(chǎn)品賣出去。這似乎已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者或老板們的責(zé)任與使命。

但，我們?cè)囅脒^：農(nóng)村為何窮、農(nóng)民的產(chǎn)品為何賣不出去？

研究之后，我們發(fā)現(xiàn)并不是產(chǎn)品不行、市場(chǎng)不行，而是信息不準(zhǔn)確、信息撲捉錯(cuò)誤。

想要信息能進(jìn)來(lái)，只有打通城市與農(nóng)村的路，路通了、信息就會(huì)加快進(jìn)入農(nóng)村。

其實(shí)，這也是人們常說(shuō)的“要致富，先修路”。可但是，這個(gè)口號(hào)是政府口號(hào)。

作為一個(gè)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者是否想到這個(gè)點(diǎn)呢？

復(fù)盤自己的失敗，李志粉找到失敗的原因，路不通。李志粉認(rèn)為自己所在的村屬于丘陵地帶，村里上山的路極其難走、要想實(shí)現(xiàn)機(jī)械化耕種路不通一切都是空想。

于是，李志粉帶領(lǐng)村民先把連接城市達(dá)到路修通、修好，如此方便農(nóng)產(chǎn)品走出去、城市人來(lái)農(nóng)村。

創(chuàng)新2、經(jīng)營(yíng)上：懂得放權(quán)

傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)老板們，最害怕自己的權(quán)利被削弱。更關(guān)鍵一句：不舍得放權(quán)。

其實(shí)，在企業(yè)經(jīng)營(yíng)法則里就有一句：放權(quán)，讓適合的人才在適合的位置，才能發(fā)揮人才的核能。

走南闖北的李志粉深諳“人才的重要性”、也懂得“放權(quán)的必要性”。

創(chuàng)辦合作社7年來(lái)，李志粉也總結(jié)出一個(gè)經(jīng)驗(yàn)，那就是自己的力量是有限的，要多讓村里有文化有膽識(shí)的年輕人挑大梁。

于是，2014年，李志粉邀請(qǐng)從部隊(duì)回來(lái)的李世民進(jìn)入李志粉的合作社工作、并放權(quán)讓李世民和其他年輕人大膽干。

經(jīng)過兩年的歷練，現(xiàn)在李世民承包了合作社的30畝地成了一名創(chuàng)業(yè)者。

創(chuàng)新3、產(chǎn)品策略：品種多元化

單一品種有利有弊，但品種多元化，尤其是單一品種的多元化，將會(huì)更產(chǎn)生產(chǎn)業(yè)神奇。

在經(jīng)營(yíng)中，李志粉看到品種多元化的趨勢(shì)。單純種植紅薯會(huì)有一定風(fēng)險(xiǎn)，因此，李志粉把合作社的種植品種從紅薯發(fā)展到紫薯、白薯等幾十種薯類品種。

為了提高產(chǎn)品的科技含量，李志粉還專門與省農(nóng)科院、河北農(nóng)大等十余家單位合作，進(jìn)行紅薯新品種實(shí)驗(yàn)、山區(qū)作物抗病、抗旱、抗重茬實(shí)驗(yàn)和滴灌實(shí)驗(yàn)，其經(jīng)驗(yàn)在全省示范推廣。

僅以品類而言，就有畝產(chǎn)6000斤的高產(chǎn)薯、營(yíng)養(yǎng)豐富的紫薯，以及適宜烤炙的甜薯、富含淀粉的專用薯等上百個(gè)品種。

現(xiàn)在，李志粉的合作社的紅薯、紫薯種植已輻射6鄉(xiāng)28村，總面積6萬(wàn)余畝，成為北方最大的紫甘薯種植基地。

創(chuàng)新4、市場(chǎng)策略：錯(cuò)時(shí)銷售

農(nóng)產(chǎn)品，最怕一窩蜂的上市。同時(shí)，差異化極低的情況下，農(nóng)產(chǎn)品銷售的時(shí)機(jī)就成為決定盈利的關(guān)鍵。

李志粉找到錯(cuò)時(shí)銷售的方法，并建立現(xiàn)代化的儲(chǔ)藏窖，從而使得自己的產(chǎn)品可以錯(cuò)開紅薯上市的時(shí)間。

李志粉的合作社新建的儲(chǔ)藏窖在地下5米處，長(zhǎng)長(zhǎng)的甬道兩側(cè)，是20個(gè)紅磚窖體，足可以儲(chǔ)藏紅薯200多萬(wàn)斤。窖里干燥、恒溫，每年11月紅薯入窖，可一直儲(chǔ)藏至次年5月。

創(chuàng)新5、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新：發(fā)力深加工

90%的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者都看到了農(nóng)產(chǎn)品深加工的機(jī)會(huì)，雖然投入比較大，但在農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)占有率、價(jià)格、品牌影響力等方面都可以發(fā)揮優(yōu)勢(shì)。

同時(shí)，這幾年，國(guó)家也對(duì)農(nóng)產(chǎn)品加工的扶持政策逐漸加碼，尤其歡迎家庭農(nóng)場(chǎng)主、合作社投資農(nóng)產(chǎn)品加工廠。

因此，深加工已經(jīng)成為農(nóng)業(yè)財(cái)富的永動(dòng)機(jī)。

在經(jīng)營(yíng)合作社過程中，李志粉也發(fā)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品工業(yè)化的重要性。于是，李志粉投資上百萬(wàn)元建立紅薯精深加工廠。

目前，李志粉已經(jīng)擁有百萬(wàn)公斤紅薯儲(chǔ)藏窖、幾座現(xiàn)代化烘干房，以及兩套鏈條式烘干爐，現(xiàn)在可以開發(fā)紫薯飲料、薯片、粉絲、粉條、粉皮等10多個(gè)大類50多個(gè)品種，實(shí)現(xiàn)紫甘薯全粉加工系列化產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

未來(lái)李志粉還要制造出包裝的方便食品、速凍食品等。為了加快紅薯種植向產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，在縣供銷社和農(nóng)民合作聯(lián)合社的大力支持和幫助下，李志粉還與河北守中國(guó)際貿(mào)易有限公司、臺(tái)灣蔬果花卉科技發(fā)展協(xié)會(huì)正式簽約，合作開發(fā)紫薯深加工項(xiàng)目。

創(chuàng)新6、產(chǎn)業(yè)升級(jí)：布局休閑農(nóng)業(yè)

其實(shí)，有關(guān)于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。我們之前想了比較多的2個(gè)問題就是：第一如何打通農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)；另外一點(diǎn)，升級(jí)只把打通產(chǎn)業(yè)進(jìn)行優(yōu)化與資源配置。

經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè)有2個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)：1）快速賣出產(chǎn)品；2）快速做大。說(shuō)得直白一點(diǎn)就是賺錢與發(fā)展的問題。

同時(shí)，隨著消費(fèi)升級(jí)，國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整與融合的推進(jìn)，休閑農(nóng)業(yè)似乎就成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)升級(jí)的最好出路。

為什么呢？因此休閑農(nóng)業(yè)可以解決農(nóng)業(yè)賣貨問題和產(chǎn)業(yè)化的問題。

所以，我們會(huì)經(jīng)常看到農(nóng)業(yè)老板們紛紛嫁接休閑農(nóng)業(yè)，把旅游的元素植入到農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)者。

作為跨界做農(nóng)業(yè)的李志粉來(lái)說(shuō)，跨界的思維是她獨(dú)有的，也一直在探索如何實(shí)現(xiàn)種植業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)的跨界、種植業(yè)與旅游的跨界。

李志粉的合作社在元氏、趙縣、無(wú)極，以及邢臺(tái)市威縣、廣宗、隆堯、南宮等地，流轉(zhuǎn)土地近萬(wàn)畝。她并決定打造觀光旅游農(nóng)業(yè)，并建立了青龍山風(fēng)景區(qū)，龍山莊園也將于明年開業(yè)。

未來(lái)，李志粉的計(jì)劃打造成蔬菜種植區(qū)、林果采摘區(qū)、畜牧養(yǎng)殖區(qū)、魚塘垂釣區(qū)和紅薯深加工產(chǎn)業(yè)園區(qū)，形成完善的農(nóng)業(yè)旅游觀光。

看完這個(gè)案例，想干好農(nóng)業(yè)其實(shí)有3點(diǎn)總結(jié)：

1）找到問題的根源；

2）改變經(jīng)營(yíng)策略 跳出固有思維圈；

3）跨界融合。

更多干貨、市場(chǎng)分析、重磅案例、實(shí)戰(zhàn)課程歡迎訂閱 [農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察]公眾號(hào)：nyguancha

文章：515 篇

瀏覽：20112 次

代表文章

重磅|順豐26載：用物流賦能農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

淘金！鄉(xiāng)村民宿（附4大產(chǎn)業(yè)模式）

重磅|世界創(chuàng)業(yè)新風(fēng)口：垂直農(nóng)場(chǎng)

獨(dú)家專訪|科百科技副總裁劉楓：農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的破與立！

中國(guó)迎來(lái)智能農(nóng)機(jī)時(shí)代？中聯(lián)重科、雷沃、三一入局，但缺乏話語(yǔ)權(quán)

王健林的農(nóng)業(yè)狂想曲

一地雞毛！農(nóng)產(chǎn)品電商的無(wú)奈抉擇...

從賣水人到淘金者:每日優(yōu)鮮終于殺入乳業(yè)市場(chǎng),未來(lái)還得看徐正

農(nóng)服領(lǐng)域必有一戰(zhàn)！11家農(nóng)資企業(yè)布局，主要方向：農(nóng)技、全產(chǎn)業(yè)鏈

未來(lái)已來(lái)！中國(guó)農(nóng)業(yè)正經(jīng)歷5大商業(yè)變革