三農日報|政策：建立大型農業(yè)企業(yè)集團；預制菜用戶以中青年為主
導讀：今天是2023年5月17日（星期三）政策：建立大型農業(yè)企業(yè)集團；數據顯示：預制菜用戶以中青年為主；云南昆明：85個設施農業(yè)項目對外招商金額或達54億元；冠農數字農業(yè)：積極推廣訂單農業(yè)；揚農化工：子公司擬42...
導讀：今天是2023年5月17日（星期三）政策：建立大型農業(yè)企業(yè)集團；數據顯示：預制菜用戶以中青年為主；云南昆明：85個設施農業(yè)項目對外招商金額或達54億元；冠農數字農業(yè)：積極推廣訂單農業(yè)；揚農化工：子公司擬42...
預制菜產業(yè)的熱度仍在繼續(xù)。今年全國兩會期間，多位代表委員建言預制菜產業(yè)發(fā)展，涉及行業(yè)標準、食品安全、產業(yè)集群等。同時，全國多地召開預制菜相關論壇，舉辦預制菜展覽會，并從政策上鼓勵推出預制菜產業(yè)園區(qū)，試..
近日，貴州省商務廳等15部門關于印發(fā)《加快推進貴州省生態(tài)特色預制菜產業(yè)高質量發(fā)展十二條措施》的通知。以下為《措施》原文及政策解讀：政策原文省商務廳等15部門關于印發(fā)《加快推進貴州省生態(tài)特色預制菜產業(yè)高質量..
2022年以來，“預制菜”概念肉眼可見地走紅于市場。在疫情的催化下，預制菜受到了資本的熱捧，相關概念在 A 股一騎絕塵，走出了味知香等一批上市企業(yè)，多個預制菜企業(yè)也獲得億元級的投資。這個“吃出來”的產業(yè)炙手..
01預制菜“產業(yè)化”發(fā)展背景在疫情催化與“懶人經濟”概念興起下， 消費者對于便捷生活、安全食物的追求，預制菜自身具有的方便快捷、優(yōu)質口味、選擇性多、健康衛(wèi)生的優(yōu)點以及餐飲企業(yè)連鎖化、降本增速的需求， 共同..
中共河南省委 河南省人民政府關于做好2023年全面推進鄉(xiāng)村振興重點工作的實施意見（2023年3月10日）黨的二十大擘畫了全面建設社會主義現代化國家的宏偉藍圖。農業(yè)強國是社會主義現代化的根基。強國必先強農，農強方能..
近兩年，我國預制菜行業(yè)發(fā)展迅速，據相關數據顯示，2022年我國預制菜市場規(guī)模達4196億元，預計2026年市場規(guī)模將突破萬億元。在進入2022年后，中國預制菜企業(yè)數量已經從十幾年前的2000家，增加至如今超過7萬家。2023..
預制菜市場規(guī)模分析預制菜是指經過加工、包裝、貯存后，可以直接食用的食品。預制菜市場規(guī)模在近年來呈現出快速增長的趨勢。根據市場研究機構的數據顯示，預制菜市場規(guī)模在2019年達到了3000億元，預計到2025年將達到..
在博覽會論壇上，盒馬產業(yè)研究院副院長熊梓富開展了“萬億預制菜賽道中“冷鏈”元素的新發(fā)展格局”的主題演講。熊梓富表示：預制菜背后的增長是有一些原因，最核心、最底層的邏輯并不是疫情的原因，而是隨著冷鏈物流..
預制菜是指以農、畜、禽、水產品為原料，配以各種輔料，經過專業(yè)人員通過成熟工藝，在中央廚房集中生產，科學包裝，由專門渠道配送的成品或半成品。按照主要原料分為肉類、水產類、糧食類、果蔬菌四類，其中肉禽成本..
日本的預制菜按照使用目的，主要可以分為兩大類，一類是為了減輕家務負擔的“家常型”，另一類是為了在家里也可以體驗到餐廳味道的“精品型”。“家常型”的單價比較便宜，但是消費者利用的頻率會相當高，再加上這類..
導讀：“2023中國（溫州）預制菜產業(yè)大會”云集了全國知名風投機構10余家，本土預制菜企業(yè)80家，全國專業(yè)采購商200余家，共同探索預制菜發(fā)展新路徑。在圓桌對話現場，由美菜網高級副總裁王玉雄主持，弘章投資合伙人..
目前，狹義預制菜行業(yè)競爭格局高度分散、玩家眾多、產品同質化現象明顯。需要研究的核心問題包括：未來能否孕育出大企業(yè)？競爭過程將如何演繹？該如何在眾多各具優(yōu) 勢的參與者中挑選優(yōu)質企業(yè)？下文將分別對此進行探..
中國預制菜銷售渠道85%以上集中在B端，進入老百姓餐桌的只有不到15%，而在日本，這一比例已達到1︰1，這也說明預制菜仍有較大的發(fā)展空間。“2022年我國預制菜市場規(guī)模達4196億元，預計2026年市場規(guī)模將突破萬億。” ..
2023年中央一號文件提出，提升凈菜、中央廚房等產業(yè)標準化和規(guī)范化水平，培育發(fā)展預制菜產業(yè)。預制菜首次被寫入中央一號文件，被業(yè)界稱為下一個“萬億級”新賽道、新風口。隨著市場潛力的釋放，各地紛紛出臺政策，將..
導語：預計2030年中國餐飲規(guī)模破10萬億，假設保守按照8萬億測算，預制菜滲透率提至15-20%（當前10-15%），則B端規(guī)模5000億，加上C端預計7000億，復合增速13%。未來，隨著龍頭入局，格局集中逐步成為主線，強競爭力企..
01預制菜介紹預制菜是以蔬菜、牲畜、家禽、水產品為原料，配以各種輔料，通過清洗、分切、調味、腌制、滾揉、成型等預加工工藝而制成的成品或半成品，具備即食或加熱即食的便捷特性。基于儲存和運輸的需求，制成品通..
財報顯示，2022年，天味食品實現歸屬于上市公司股東的凈利潤3.42億元，同比增長85.11%。天味食品是復合調味品行業(yè)龍頭企業(yè)，目標是成為全球領先的餐桌美味解決方案服務商。近年來，公司通過渠道優(yōu)化、營銷策略調整、..
01預制菜“產業(yè)化”發(fā)展背景在疫情催化與“懶人經濟”概念興起下， 消費者對于便捷生活、安全食物的追求，預制菜自身具有的方便快捷、優(yōu)質口味、選擇性多、健康衛(wèi)生的優(yōu)點以及餐飲企業(yè)連鎖化、降本增速的需求， 共同..
導讀：今天是2023年4月6日（星期四）政策：培育優(yōu)質農產品生產基地；我國預制菜市場規(guī)模或達1.07萬億；百果園：2022年營收113億元；唐人神：已研發(fā)數10個預制菜品種；湖北：2023發(fā)力預制菜；中國農科院：牽手復旦發(fā)..
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