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《農(nóng)民專業(yè)合作社法》第二條規(guī)定，農(nóng)民專業(yè)合作社是在農(nóng)村家庭承包經(jīng)營基礎(chǔ)上，同類農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者或者同類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)的提供者、利用者，自愿聯(lián)合、民主管理的互助性經(jīng)濟(jì)組織。根據(jù)這一規(guī)定，農(nóng)民專業(yè)合作社具有以下三個(gè)主要特點(diǎn)：
1、農(nóng)民專業(yè)合作社是一種互助性的經(jīng)濟(jì)組織。
所謂經(jīng)濟(jì)組織是指依法設(shè)立并從事經(jīng)營活動(dòng)的市場(chǎng)主體。獨(dú)立核算、自負(fù)盈虧并以自有財(cái)產(chǎn)對(duì)外獨(dú)立承擔(dān)責(zé)任，是經(jīng)濟(jì)組織區(qū)別于其他組織的重要標(biāo)志。只有從事經(jīng)營活動(dòng)的實(shí)體型農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織才是農(nóng)民專業(yè)合作社，那些只為成員提供技術(shù)、信息等服務(wù)，不從事營利性經(jīng)營活動(dòng)的農(nóng)民專業(yè)技術(shù)協(xié)會(huì)、農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)協(xié)會(huì)等不屬于農(nóng)民專業(yè)合作社。
農(nóng)民專業(yè)合作社作為獨(dú)立的市場(chǎng)主體，有其自身的特殊性：一是農(nóng)民專業(yè)合作社不是單純的資本的聯(lián)合，而主要是農(nóng)民的勞動(dòng)聯(lián)合。二是農(nóng)民專業(yè)合作社雖然屬于經(jīng)濟(jì)組織，但并非以營利為目的，而是以服務(wù)成員為宗旨，這是農(nóng)民專業(yè)合作社成立、開展活動(dòng)的出發(fā)點(diǎn)和歸宿點(diǎn)。三是參加農(nóng)民專業(yè)合作社的成員，主要不是為了通過參加合作社來牟取利潤，而是為了獲得合作社提供的幫助和服務(wù)。因此，農(nóng)民專業(yè)合作社是一種互助性的經(jīng)濟(jì)組織。
2、農(nóng)民專業(yè)合作社由成員自愿聯(lián)合，實(shí)行民主管理。
合作社的設(shè)立由成員自愿決定，任何單位和個(gè)人不得非法干預(yù)，不得強(qiáng)制要求農(nóng)民參加或者不參加農(nóng)民專業(yè)合作社;同時(shí)，農(nóng)民專業(yè)合作社成員之間的地位平等，并實(shí)行民主管理，在運(yùn)行過程中應(yīng)當(dāng)始終體現(xiàn)“民辦、民有、民管、民受益”的精神。
3、農(nóng)民專業(yè)合作社是專業(yè)的經(jīng)濟(jì)組織。
所謂專業(yè)，就是指合作社的成員從事同類農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)，或者從事同類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)活動(dòng)，或者接受同類農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營服務(wù)，其活動(dòng)的內(nèi)容具有很強(qiáng)的專業(yè)性。例如可以是種植業(yè)專業(yè)合作社，也可以是更具體的葡萄種植、蘭花種植、茶葉種植等專業(yè)合作社。
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