中商情報網訊：生鮮電商指用電子商務的手段在互聯網上直接銷售生鮮類產品，如新鮮水果、蔬菜、生鮮肉類等。生鮮電商市場規模超2000億元，各路資本均看好生鮮電商市場，2018年生鮮電商投融資金額120億，創歷史新高。生鮮電商玩家們頻繁融資背后，是殘酷而激烈的競爭，當前生鮮電商面臨盈利難的問題，預計未來生鮮電商行業將迎來大洗牌。

生鮮電商市場潛力大

生鮮電商隨著電子商務的發展大趨勢而發展。2012年被視為生鮮電商發展的元年，市場規模僅40.5億元。隨著年輕一代網購消費的喜好，我國生鮮電商行業市場規模進一步加速擴大。第二年市場規模突破120億元，同比大漲221.5%。2015年生鮮電商市場規模突破500億元，2018年我國生鮮電商行業市場交易規模達到2103.2億元，較2017年（1402.8億元）增長49.93%。未來生鮮電商市場將持續被資本市場看好，2019年我國生鮮電商行業市場交易總額將突破3000億元。

數據來源：電子商務研究中心、中商產業研究院整理

生鮮是居民日常生活不可或缺的必需品，在零售消費市場中占據重要地位。生鮮電商被業界視為電商最后一片藍海，吸引了眾多玩家。生鮮電商主要玩家有天貓、京東為代表的綜合電商平臺，京東到家為代表的垂直電商平臺，還有眾多垂直電商平臺，如盒馬、叮咚買菜、每日優鮮。

生鮮電商融資火爆

生鮮電商賽道玩家增多，行業資本活躍。根據中國電子商務研究中心不完全統計數據，2013年生鮮電商融資事件僅4起融資金額3.98億元，2018年國內22家生鮮電商企業共融資120億元，融資額創下歷史新高。

數據來源：電子商務研究中心、中商產業研究院整理

從單個融資平臺來看，美菜金額最多，兩輪融資金額為10.5億美元。此外，食得鮮、百果園、每日一淘、生鮮傳奇、宋小菜、食享會、十薈團、鮮世紀融資規模均為億人民幣級別。

生鮮電商投融資多集中在B輪和天使輪，融資事件均為7起。天使輪事件較多，這也說明不斷有新的競爭者入局。

資料來源：中國電子商務研究中心、中商產業研究院整理

2019年互聯網巨頭動作頻頻，紛紛盯上老百姓的菜籃子，美團推出“美團買菜”，餓了么牽手叮咚買菜，盒馬推出“盒馬買菜”，蘇寧小店推出“蘇寧菜場”，誼品生鮮獲得騰訊領投的20億元B輪融資后加碼下注“菜籃子”。

競爭激烈生鮮電商盈利難

生鮮電商頗受資本青睞，但是競爭激烈，盈利較為困難。中國電子商務研究中心此前公布的數據顯示：生鮮電商4000多家入局者中，4%盈虧平衡，88%虧損，7%是巨額虧損，最終只有1%實現了盈利。

生鮮電商盈利困難，采購兄弟、后廚王、花樣生活、正源食派果蔬幫、小農女、鮮品會等創業公司早已倒閉。順豐優選、永輝超市旗下超級物種、盒馬鮮生、美團小象生鮮均有門店關閉或停止營業。美團點評2018財年的財報指出，小象生鮮并未給美團帶來直接的業務收入。

資料來源：中商產業研究院整理

據悉，生鮮電商毛利率較低，經營成本卻較高，需要付出配送的成本、冷鏈的成本、生鮮損耗，市場營銷費用。此外，生鮮產品大多為農產品，缺乏品牌，同質化嚴重。當前，生鮮電商仍處于模式探索和高速發展期，尚未出現成熟的盈利模式。

四種生鮮電商發展模式各有利弊

當前，生鮮電商發展模式可以分為前置倉模式、到店+到家模式、社區模式和傳統電商模式，四種模式各有優劣。前置倉模式損耗率較低，配送效率高。到店+到家模式線上線下一體化，用戶體驗較好，配送效率高。社區門店模式門店為產品做信任背書。傳統電商模式發展較早有一定忠實用戶。

資料來源：中商產業研究院整理

雖然生鮮電商盈利難，但是生鮮電商市場潛力巨大，并且處于高速發展期。當下，生鮮電商市場呈現多業態共存的局面，隨著賽道玩家的增多以及巨頭布局的擴大，生鮮電商行業競爭將持續升級，同時也將推動原有的行業格局加速洗牌。

來源：中商情報網

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