作者：逍遙子

來源：農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察（ID：nyguancha）

生鮮賽道，擁有萬億級市場規(guī)模，一直被資本和創(chuàng)業(yè)者奉為黃金賽道。

尤其是今年生鮮得到資本的不斷追捧，融資額度都超過了20億元。

比如，每日優(yōu)鮮已經(jīng)完成近5億美元融資、誼品生鮮獲得25億元融資、興盛優(yōu)先完成8億美元融資。

另外，今年美團(tuán)、滴滴、國美電器等互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)也殺入社區(qū)生鮮、社區(qū)團(tuán)購、生鮮新零售，還有吸引著搞物流的順豐、寶能等公司重金布局。

除了互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)、物流公司之外；近日，搞房地產(chǎn)的碧桂園也正式推出社區(qū)生鮮品牌“碧優(yōu)選”生活超市。

難道，碧桂園真的要進(jìn)軍社區(qū)生鮮賽道嗎？

-010-

預(yù)計(jì)開出600+門店

10月27日，碧桂園碧優(yōu)選廣州匯僑新城店開業(yè)，這是碧優(yōu)選的首次亮相，也是繼鳳凰優(yōu)選之后，碧桂園再次發(fā)力社區(qū)零售。

據(jù)了解，該店是碧優(yōu)選首家生活超市，門店為全新SI形象亮相，總體色調(diào)為清新的綠色，門店面積超過800㎡，分為果蔬、糧油、肉禽、日用品等多個區(qū)域，SKU數(shù)超過3000個。

從報(bào)道發(fā)現(xiàn)，碧優(yōu)選是碧桂園旗下的社區(qū)零售業(yè)態(tài)，門店面積近1000㎡，主營蔬菜、水果、肉類、糧油水，及周轉(zhuǎn)率較高日用生活品、食品，品牌以自有品牌為主，主要滿足1-3公里范圍內(nèi)社區(qū)居家客戶群體需求，在選址上緊挨社區(qū)，與碧桂園自帶物業(yè)強(qiáng)大流量相適應(yīng)。

從經(jīng)營模式來看，優(yōu)選采用生產(chǎn)銷售一體化的業(yè)務(wù)模式，通過社區(qū)生鮮店、生活超市、線上商城、商貿(mào)公司等立體業(yè)態(tài)組合，為社區(qū)居民提供特色生鮮食品、日用品和健康生活服務(wù)。

根據(jù)碧桂園方面的規(guī)劃，碧桂園2020年將重點(diǎn)推出300-1000㎡社區(qū)門店碧優(yōu)選，預(yù)計(jì)將在粵港澳大灣區(qū)布局600多家。碧優(yōu)選將深耕粵港澳大灣區(qū)市場，尤其在廣、佛、深、莞地區(qū)聚焦折扣店業(yè)態(tài)，重點(diǎn)打造作為社區(qū)商業(yè)配套、輻射范圍超越社區(qū)的購物中心。

據(jù)企查查資料顯示，廣東順德碧優(yōu)選商業(yè)有限公司注冊于2019年8月23日，注冊資本3億人民幣。

中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)分析師李劍認(rèn)為，想要依靠生鮮生鮮盈利有2個關(guān)鍵：一個高頻；另一個就是規(guī)模效益。就目前來看，生鮮門店盈利的手段主把生鮮產(chǎn)品當(dāng)作門店的導(dǎo)流產(chǎn)品，再通過銷售食品、高端產(chǎn)品來獲得賺錢，否則單純賣生鮮產(chǎn)品很難實(shí)現(xiàn)盈利。

不知道，碧桂園碧優(yōu)選是否找到了盈利點(diǎn)？！

-020-

從農(nóng)業(yè)到生鮮新零售

數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)生鮮市場規(guī)模自 2013 年以來保持 6%以上增速，2020年或?qū)⑦_(dá)2.16萬億。

由此可以見，萬億級市場規(guī)模是互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)、生鮮創(chuàng)業(yè)者、房地產(chǎn)公司沉迷生鮮市場的最大的理由。

碧桂園就是生鮮跨界之一。

在農(nóng)業(yè)和生鮮領(lǐng)域，碧桂園的每一次布局總是引發(fā)行業(yè)的關(guān)注。

自2016年以來，碧桂園宣布布局農(nóng)業(yè)后，碧桂園在智慧農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、數(shù)字農(nóng)業(yè)、植物工廠、養(yǎng)豬等領(lǐng)域不斷地嘗試。

尤其是今年10月份，碧桂園首個萬畝農(nóng)場問世。據(jù)悉，目前國內(nèi)外針對主糧作物的規(guī)模最大、參加試驗(yàn)示范的農(nóng)機(jī)設(shè)備最多、作業(yè)環(huán)節(jié)項(xiàng)目最全、無人化技術(shù)最先進(jìn)、農(nóng)機(jī)田間作業(yè)無人化程度最高的一個無人化農(nóng)場項(xiàng)目。

該項(xiàng)目彰顯了碧桂園發(fā)力農(nóng)業(yè)的決心，還凸顯出碧桂園機(jī)器人已經(jīng)進(jìn)入到應(yīng)用階段。

其實(shí)，碧桂園發(fā)力農(nóng)業(yè)，可以獲得穩(wěn)定的供應(yīng)鏈之外，在農(nóng)產(chǎn)品生鮮銷售上也推出而“鳳凰優(yōu)選”。

早在2016年，碧桂園正式推出社區(qū)商店“鳳凰優(yōu)選”，定位是為業(yè)主提供“好吃、好用、省錢、安全”的產(chǎn)品。

其中，鳳凰優(yōu)選店型多樣，但主力店型為100-200㎡面積門店，商品結(jié)構(gòu)主要是賣食品、日化快消，一些門店引入生鮮品類，在商品及供應(yīng)鏈構(gòu)建方面，為自建+合作，合作則主要以本地合作為主。

除了自己嘗試生鮮與新零售之外，碧桂園還投資生鮮新零售。

2020年8月份，碧桂園旗下投資基金碧桂園創(chuàng)投還投資了社區(qū)生鮮便利店「小兔買菜」。

據(jù)了解，小兔買菜定位于“線上線下一體化社區(qū)生鮮店”，側(cè)重服務(wù)新一線、二三線城市社區(qū)生鮮消費(fèi)場景，主要為白領(lǐng)、新媽媽、新老年等偏向于70、80后消費(fèi)群體，提供近場景下的高品質(zhì)、高性價比的一日三餐的生鮮消費(fèi)解決方案。

其實(shí)，我們看到，碧桂園已經(jīng)在農(nóng)業(yè)、生鮮零售、資本、機(jī)器人等方面逐步形成閉環(huán)，一步步破解供應(yīng)鏈、成本、規(guī)模效應(yīng)等生鮮難題。

隨著碧桂園在生鮮新零售領(lǐng)域逐步進(jìn)入“深水區(qū)”，危機(jī)與風(fēng)險(xiǎn)也正在形成...碧桂園難道真的想硬剛永輝生活、盒馬生鮮、興盛優(yōu)先嗎？

-030-

碧優(yōu)選的命運(yùn)會如何

從經(jīng)驗(yàn)來看，在生鮮超市領(lǐng)域，碧優(yōu)選依然還是個：孩子。

其成長注定不會一帆風(fēng)順....

目前，在社區(qū)生鮮業(yè)務(wù)上，早已是高手林立。比如永輝生活、家樂福、物美、盒馬鮮生、興盛優(yōu)選、誼品生鮮、錢大媽等等。

除了大型生活超市之外，還有叮咚買菜、美團(tuán)、滴滴、多多買菜、每日優(yōu)鮮等新興互聯(lián)網(wǎng)公司也在虎視眈眈。

這些生鮮大佬、互聯(lián)網(wǎng)大佬在供應(yīng)鏈、生鮮服務(wù)、品牌心智上都擁有獨(dú)一無二的優(yōu)勢，其實(shí)，對于繼來者已經(jīng)沒有多多空間。

那么，我們不禁要反問：碧桂園布局生鮮零售的勇氣來自哪里？

答案：來自競爭層面不同，碧桂園的生鮮超市并不是為了生鮮而生鮮，而是為了社區(qū)服務(wù)。

據(jù)悉，目前，碧桂園擁有20多萬名員工，超450萬戶業(yè)主，碧優(yōu)選擁有豐富的應(yīng)用場景，在發(fā)展的同時反哺地產(chǎn)主業(yè)，為業(yè)主提供更優(yōu)質(zhì)的生活服務(wù)，生鮮服務(wù)就是其一。

根據(jù)碧桂園集團(tuán)財(cái)報(bào)顯示，2019年，碧桂園服務(wù)營收猛增78％，社區(qū)增值服務(wù)成新亮點(diǎn)，而社區(qū)增值服務(wù)收入實(shí)現(xiàn)了近乎翻倍的增長，達(dá)到6.03億元。目前，碧桂園從地產(chǎn)商向具有科技屬性的社區(qū)服務(wù)商蛻變。

所以，碧桂園的生鮮戰(zhàn)略與生鮮企業(yè)的切入點(diǎn)不在一個頻次，這也幫助碧優(yōu)選贏得了用戶心智，并且與生鮮大佬形成品牌區(qū)隔。

或許，這一點(diǎn)可以幫助碧優(yōu)選成長爭取了時間，但是碧優(yōu)選到底會長成什么樣子呢？

也還是值得玩味滴。

如果碧優(yōu)選只是碧桂園社區(qū)增值服務(wù)的“工具”，那也只是碧桂園的社區(qū)服務(wù)而已；如果碧桂園的野心夠大，通過努力蹚出一條房地產(chǎn)企業(yè)“布局生鮮零售”的新樣板，或許，未來在生鮮零售賽道上有“碧優(yōu)選”的位置。

但是，透視碧桂園關(guān)閉“鳳凰優(yōu)選”的事件來看，碧優(yōu)選的命運(yùn)或許早已注定。

到底會如何，請各位看客自己暢想一下吧！！！

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