
農(nóng)俠會(huì):三農(nóng)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)社群(資源對(duì)接、案例分享、線上課程、線下活動(dòng))
如今,生鮮電商迎來(lái)中場(chǎng)戰(zhàn)事。作為生鮮電商先行者和領(lǐng)先者的本來(lái)生活網(wǎng),在保證盈利的情況下,不斷拓展業(yè)務(wù)版圖。
成立8年來(lái),本來(lái)生活網(wǎng)完成了自己的階段性目標(biāo)。接下來(lái),在華東、華北、華南站穩(wěn)腳跟的本來(lái)生活網(wǎng),繼續(xù)向中西部市場(chǎng)擴(kuò)張——8月1日,本來(lái)生活網(wǎng)宣布正式開(kāi)通武漢站,西南區(qū)域的成都站也將于今年下半年開(kāi)通。
中西部市場(chǎng)整體增速較快,但高端市場(chǎng)相對(duì)空白。本來(lái)生活網(wǎng)此時(shí)全力加速布局中西部生鮮市場(chǎng),意欲何為?
1、生鮮電商新一輪洗牌已經(jīng)開(kāi)始
從2012年生鮮電商元年開(kāi)始算起,生鮮電商已經(jīng)走過(guò)了8年。這8年,有3個(gè)關(guān)鍵的發(fā)展節(jié)點(diǎn)。
第一個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn):2012年,生鮮電商元年。
這一年,大量生鮮電商公司涌現(xiàn),如本來(lái)生活網(wǎng)、順豐優(yōu)選等。其中,本來(lái)生活網(wǎng)褚橙營(yíng)銷案例的成功,代表生鮮電商行業(yè)出現(xiàn)轉(zhuǎn)折。
褚橙營(yíng)銷案例的成功有規(guī)律可循。首先,為了保證產(chǎn)品品質(zhì),本來(lái)生活網(wǎng)的買手會(huì)在褚橙原產(chǎn)地云南蹲守兩個(gè)月以上,全程參與到生產(chǎn)、加工、包裝的各個(gè)環(huán)節(jié)。另外,本來(lái)生活創(chuàng)始人喻華峰的媒體基因發(fā)揮了重要作用。他講述了一個(gè)關(guān)于褚時(shí)健的勵(lì)志故事,并借助紙媒、社交媒體來(lái)傳播,從而助推百噸褚橙快速售罄。
經(jīng)此一役,不僅讓褚橙成為中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代第一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志性品牌,也讓本來(lái)生活網(wǎng)在生鮮電商的“百團(tuán)大戰(zhàn)”中首戰(zhàn)告捷。
第二個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn):2016年,急速擴(kuò)張,行業(yè)洗牌。
2013年資本涌入,生鮮電商行業(yè)急速擴(kuò)張,燒錢使眾多企業(yè)倒下,當(dāng)時(shí)風(fēng)頭正勁的B2C、O2O等模式的生鮮電商大規(guī)模死亡,本來(lái)生活網(wǎng)幾乎成為唯一活下來(lái)的幸存者。 這是因?yàn)?016年,本來(lái)生活網(wǎng)完成C輪和C+融資后,停止過(guò)度補(bǔ)貼、停止燒錢買流量的急功近利做法,開(kāi)始探索盈利模型。并且深度挖掘用戶價(jià)值,形成獨(dú)特的高端、高粘度、高推薦度的用戶圈層。
同時(shí),本來(lái)生活也開(kāi)始布局線下社區(qū)生鮮店。2017年,第一家社區(qū)生鮮店本來(lái)鮮在武漢開(kāi)業(yè),本來(lái)生活迭代至B2C(本來(lái)生活網(wǎng))+O2O(本來(lái)鮮)復(fù)合商業(yè)模式,線上線下的生鮮客戶群體形成互補(bǔ),中高端商品和服務(wù)模式可以快速下沉、復(fù)制,實(shí)現(xiàn)本來(lái)生活網(wǎng)主體客群的互通和擴(kuò)大。
第三個(gè)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn):2019年,行業(yè)盈利,新一輪洗牌開(kāi)始。
這一時(shí)期,巨頭已經(jīng)紛紛入局生鮮電商,也有一些新型生鮮電商快速崛起,但問(wèn)題也逐漸暴露。這個(gè)行業(yè)的主流玩法是,玩家們會(huì)花大量的錢到線上買流量,導(dǎo)致線上流量?jī)r(jià)格越來(lái)越貴,而生鮮客單價(jià)和毛利都相對(duì)較低,履約成本又高很多,流量模式終究走不通。
由于造血能力差,一些公司遇到了經(jīng)營(yíng)困境和融資挑戰(zhàn)。2019年11月,“呆蘿卜”不到一年虧損近10億,供應(yīng)商、員工紛紛上門討薪;易果生鮮“安鮮達(dá)”也被曝全面解散,員工大量離職……一時(shí)間,網(wǎng)絡(luò)充斥著對(duì)生鮮電商質(zhì)疑的聲音。
這也讓生鮮電商行業(yè)逐漸冷靜,行業(yè)融資寒冬下,新一輪洗牌開(kāi)始。這時(shí),盈利成為資本看中的重要能力,而本來(lái)生活網(wǎng)已經(jīng)率先跑通了盈利模型,2018財(cái)年、2019財(cái)年均實(shí)現(xiàn)了盈利。
2、下一個(gè)爭(zhēng)奪重點(diǎn)會(huì)在中西部市場(chǎng)?
到了2020年,突如其來(lái)的疫情,培養(yǎng)了用戶的使用習(xí)慣,讓生鮮電商賽道進(jìn)一步爆發(fā)。
這一時(shí)期,從區(qū)域的角度上看,生鮮電商玩家們下一個(gè)爭(zhēng)奪重點(diǎn)會(huì)在哪里?
目前,東部地區(qū)的生鮮電商玩家眾多,但中西部市場(chǎng)還未經(jīng)過(guò)大規(guī)模開(kāi)發(fā),尤其是高端市場(chǎng)相對(duì)空白,或成下一個(gè)爭(zhēng)奪重點(diǎn)。
一方面,是因?yàn)橹形鞑康貐^(qū)消費(fèi)整體增速較快。根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù),中西部市場(chǎng)消費(fèi)體量雖不及東南沿海,但增速普遍較快。以四川省為例,2019年上半年,社會(huì)消費(fèi)品總額同比增長(zhǎng)10.5%,比全國(guó)平均水平高出2.1%。
另一方面,2020年的疫情,對(duì)國(guó)人生活帶來(lái)重大影響,生鮮消費(fèi)加速線上化。疫情過(guò)后,消費(fèi)者更加注重身心健康與食品安全,對(duì)消費(fèi)升級(jí)的需求更為強(qiáng)烈。
本來(lái)生活網(wǎng)率先看到了這一趨勢(shì),于今年7月召開(kāi)發(fā)布會(huì),宣布將陸續(xù)開(kāi)通武漢站、成都站,布局中西部生鮮市場(chǎng),并在南京設(shè)立新的城市標(biāo)準(zhǔn)倉(cāng)。
事實(shí)上,這不是本來(lái)生活首次在武漢和成都布局,此前,本來(lái)生活已經(jīng)在這兩地開(kāi)設(shè)了社區(qū)生鮮店。
2020年1月,武漢因?yàn)樾鹿谝咔榉獬呛螅I菜成了居民的一大難題。本來(lái)鮮在保障武漢人民吃飯的問(wèn)題上,發(fā)揮了重要作用。本來(lái)生活與雙匯集團(tuán)、首農(nóng)集團(tuán)、壽光蔬菜等展開(kāi)合作,保證了蔬菜和肉類的正常供給,并與順豐合作,為不能到門店自提的用戶配送,共同打通武漢買菜綠色通道。期間,本來(lái)生活網(wǎng)也首次將“為武漢親友買菜”的服務(wù)深入到市民身邊,加速生鮮零售的線上化進(jìn)程。
而此次本來(lái)生活網(wǎng)將業(yè)務(wù)版圖拓展到武漢、成都,無(wú)疑將帶來(lái)更大的意義。
當(dāng)?shù)赜脩艨梢再I到本來(lái)生活網(wǎng)全品類高端生鮮產(chǎn)品,順應(yīng)優(yōu)質(zhì)食材消費(fèi)升級(jí)的大趨勢(shì),也滿足了用戶堅(jiān)持防疫的基本訴求。
當(dāng)然,除了可以滿足當(dāng)?shù)赜脩舻男枨螅@對(duì)本來(lái)生活網(wǎng)自身也有很深遠(yuǎn)的意義。
更重要的是,武漢、成都代表了中西部的高端市場(chǎng)發(fā)展方向,本來(lái)生活網(wǎng)的業(yè)務(wù),將以此為點(diǎn)擴(kuò)散到面,更好地促進(jìn)中西部市場(chǎng)的發(fā)展,也會(huì)與華北、華東、華南形成更加高效穩(wěn)固的業(yè)務(wù)網(wǎng)絡(luò),完善在全國(guó)范圍內(nèi)的布局。
3、生鮮電商的4個(gè)“勝負(fù)手”
2020年及以后,生鮮電商的故事將如何往下走?
生鮮電商是個(gè)萬(wàn)億規(guī)模的剛需市場(chǎng)。根據(jù)Euromonitor數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),2019年我國(guó)生鮮消費(fèi)同比穩(wěn)步增長(zhǎng)5.1%至5萬(wàn)億元,2022年市場(chǎng)規(guī)模有望進(jìn)一步增長(zhǎng)至近5.4萬(wàn)億元。另?yè)?jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù),2019年全國(guó)居民人均食品消費(fèi)達(dá)6084元,占居民人均消費(fèi)支出的28.2%,是居民核心消費(fèi)板塊。
包括阿里、美團(tuán)在內(nèi)的公司都盯上了這塊香餑餑。疫情期間,老玩家們都在加速融資和跑馬圈地,并有新玩家們不斷入局。這也使得行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)愈加激烈。
如今,大勢(shì)初起,格局未定,什么樣的公司有望在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中獲勝?這4個(gè)問(wèn)題或成為生鮮電商企業(yè)的“勝負(fù)手”所在。
第一,能否實(shí)現(xiàn)盈利性增長(zhǎng)?
疫情為生鮮電商按下了加速鍵。根據(jù)QuestMobile的數(shù)據(jù),2020年春節(jié)期間,生鮮電商行業(yè)日均活躍用戶規(guī)模達(dá)到1009萬(wàn),較2019年春節(jié)大增91.46%,較2020年平日增長(zhǎng)29.86%。另?yè)?jù)易觀的數(shù)據(jù),2020年Q1單日啟動(dòng)次數(shù)、單日使用時(shí)長(zhǎng),分別較2019年Q1增長(zhǎng)了64.0%,95.4%。
然而,疫情平息后,生鮮電商終會(huì)回歸常態(tài)。為了防疫封閉小區(qū)帶來(lái)的增量訂單的相當(dāng)比例還會(huì)回到線下。生鮮電商企業(yè)們依舊逃避不了,能否賺錢的問(wèn)題。在現(xiàn)在的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)下,只有持續(xù)盈利,能夠創(chuàng)造充裕現(xiàn)金流的企業(yè),才能活得更久。疫情為生鮮電商帶來(lái)的行情,讓生鮮電商實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)不難,難的是在行情退去后依舊要面對(duì)能否實(shí)現(xiàn)盈利性增長(zhǎng)的終極拷問(wèn)。 本來(lái)生活網(wǎng)在整個(gè)生鮮行業(yè)率先跑通了盈利模型,并在2018財(cái)年、2019財(cái)年連續(xù)實(shí)現(xiàn)盈利,這是本來(lái)生活網(wǎng)已經(jīng)堅(jiān)持四年多的“不燒錢”策略的結(jié)果。回到零售本質(zhì)、供應(yīng)鏈本質(zhì)追求企業(yè)長(zhǎng)期盈利能力,讓本來(lái)生活練就了生鮮行業(yè)獨(dú)特的盈利性增長(zhǎng)能力。 喻華峰認(rèn)為,生鮮領(lǐng)域,一味求快、燒錢沒(méi)有意義,要取得速度和效益的均衡。
第二,業(yè)務(wù)模式是否成立?
在生鮮電商領(lǐng)域,有多個(gè)模式共存,包括中心倉(cāng)B2C、前置倉(cāng)B2C、生鮮大店到家、社區(qū)生鮮店到家、社區(qū)拼團(tuán)等。
怎么判斷一個(gè)模式是否有生命力?有四個(gè)維度:時(shí)效、流量、履約成本、商品豐富度。
然而,仔細(xì)研究就可以發(fā)現(xiàn),任何一個(gè)模式都既有優(yōu)勢(shì),也有劣勢(shì),沒(méi)有任何一個(gè)單一模式可以同時(shí)滿足以上四個(gè)維度。例如盒馬鮮生CEO侯毅就曾公開(kāi)表示“前置倉(cāng)是偽命題”,流量成本高,豐富度低,盈利困難。而在其他幾種模式中,中心倉(cāng)B2C模式商品豐富度高,配送范圍廣,但配送時(shí)效相比社區(qū)店較低;社區(qū)生鮮店用戶體驗(yàn)更好、到家時(shí)效更高,但豐富度相比中心倉(cāng)B2C較低……
所以,只有復(fù)合的商業(yè)模式,才能滿足用戶更多的需求。
本來(lái)生活采用了復(fù)合型的商業(yè)模式,本來(lái)生活網(wǎng)(B2C模式)和本來(lái)鮮(O2O模式),打通了線上和線下,組成了新零售模型——即用B2C模式滿足豐富度的問(wèn)題,用O2O模式中的店來(lái)滿足時(shí)效、流量和履約成本的問(wèn)題。
第三,是否可以為用戶提供更高品質(zhì)的商品?
后疫情時(shí)代,用戶對(duì)更高品質(zhì),源頭可追溯的商品的需求更為迫切。
而成立的8年間,本來(lái)生活網(wǎng)持之以恒地做了兩件事:
一是全球基地直采。本來(lái)生活網(wǎng)在全球建立了200多人的買手團(tuán)隊(duì),越過(guò)中間商,與生產(chǎn)基地和農(nóng)民合作,深入源頭直采。目前,本來(lái)生活網(wǎng)有超過(guò)500家的直采供應(yīng)商,商品直采比例超過(guò)了70%,其中生鮮商品的直采比例超過(guò)80%。
二是全程品質(zhì)溯源。除了檢測(cè)農(nóng)殘、獸殘等,本來(lái)生活網(wǎng)還會(huì)在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)期間,深入原產(chǎn)地,聯(lián)合專家指導(dǎo)田間管理、水肥使用、土壤改良等。針對(duì)進(jìn)口商品,本來(lái)生活網(wǎng)積極開(kāi)展海關(guān)檢疫、檢驗(yàn),疫情期間,同時(shí)增加了核酸檢測(cè),保證食品安全。此外,本來(lái)生活網(wǎng)與全球領(lǐng)先的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)SGS合作,用戶可以隨時(shí)看到蔬菜、肉禽、水產(chǎn)等商品的溯源檢測(cè)證明。
可以說(shuō),本來(lái)生活網(wǎng),將商品從一粒種子一路管到餐桌。
第四,供應(yīng)鏈?zhǔn)欠駨?qiáng)大,是否能實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)化?
冷鏈物流是生鮮電商公司的生命線。行業(yè)內(nèi)有人認(rèn)為,最重要的是要做好最后1公里的冷鏈物流工作。但事實(shí)上,這是個(gè)偽命題,前面1萬(wàn)公里比最后1公里重要的多。
前面1萬(wàn)公里上,本來(lái)生活網(wǎng)在全國(guó)自建12萬(wàn)平米冷庫(kù),8溫區(qū)分溫儲(chǔ)存,還自主研發(fā)了WMS倉(cāng)儲(chǔ)管理系統(tǒng),為物流中心提供更快、更準(zhǔn)確、更精細(xì)的運(yùn)營(yíng)支持;本來(lái)生活網(wǎng)自主研發(fā)冷鏈物流箱技術(shù),梯度蓄冷雙重保溫,支持最后1公里高效的冷鏈運(yùn)輸。
值得一提的是,2019年10月,本來(lái)生活獲順豐大股東明德控股2億美元的D1輪融資,與中國(guó)物流巨頭戰(zhàn)略協(xié)同發(fā)展。2019年12月,本來(lái)生活網(wǎng)升級(jí)生鮮冷鏈,生鮮配送區(qū)域擴(kuò)展至全國(guó)28個(gè)省級(jí)行政區(qū)。
4、結(jié)語(yǔ)
眾所周知,生鮮電商非常難做,企業(yè)一不小心就會(huì)掉入深坑。一路上,已經(jīng)有很多生鮮電商公司倒下,現(xiàn)在還活著的公司也大多如履薄冰。
現(xiàn)在,生鮮電商之間的“多國(guó)殺”已經(jīng)進(jìn)入到了高階版。這一階段,誰(shuí)能保持盈利性增長(zhǎng),有成熟的業(yè)務(wù)模式,以及很強(qiáng)的供應(yīng)鏈能力等,就有機(jī)會(huì)贏得戰(zhàn)斗。
究竟誰(shuí)能贏得這場(chǎng)戰(zhàn)爭(zhēng),讓我們拭目以待。
更多干貨、市場(chǎng)分析、重磅案例、實(shí)戰(zhàn)課程歡迎訂閱 [農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察]公眾號(hào):nyguancha
相關(guān)文章
文章:10891 篇
瀏覽:37240 次
代表文章
【考證】第7期鄉(xiāng)村振興管理師招生火熱招生,線上..
鄉(xiāng)村振興新范式:整村運(yùn)營(yíng),不只是網(wǎng)紅村的流量..
干貨梳理!不知道如何打造農(nóng)業(yè)品牌?附6個(gè)切入點(diǎn)..
【智慧農(nóng)業(yè)】趙春江院士:農(nóng)業(yè)大模型與知識(shí)服務(wù)..
十五部門聯(lián)合發(fā)文:推進(jìn)智慧農(nóng)業(yè)管理成熟度認(rèn)證..
2025第四屆數(shù)字農(nóng)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨數(shù)字農(nóng)業(yè)分會(huì)換屆..
【鄉(xiāng)村振興案例】牛欄江鎮(zhèn)水海村如何巧用“一二..
鄉(xiāng)村振興農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的內(nèi)涵、做法及..
【縣域農(nóng)業(yè)】湖南省:運(yùn)用“四大法則” 加快湖南..
【農(nóng)資賽道】農(nóng)資行業(yè)未來(lái)發(fā)展的五大趨勢(shì)!..
重磅政策!“十五五” 時(shí)期我國(guó)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展規(guī)..
聚焦農(nóng)業(yè)科技!第四屆“金扁擔(dān)”農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化論壇..
【預(yù)制菜】預(yù)制菜公司如何招商?“5張招商圖譜”..
中化化肥品牌煥新發(fā)布:鑄就作物營(yíng)養(yǎng)健康引領(lǐng)者..
松洋壓縮機(jī)閃耀2025冷暖峰會(huì),展現(xiàn)產(chǎn)品創(chuàng)新硬實(shí)..
【預(yù)制菜】預(yù)包裝食品數(shù)字標(biāo)簽來(lái)了!一目了然更..
【智慧農(nóng)業(yè)】智能無(wú)人機(jī)將解決“三農(nóng)”三大痛點(diǎn)..
種地也要高科技!土壤傳感器開(kāi)啟農(nóng)業(yè)精準(zhǔn)種植新..
天域航通:30倍增長(zhǎng)書寫東北農(nóng)業(yè)新篇 新疆基地鑄..
【鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)】“土特產(chǎn)”如何做成大產(chǎn)業(yè)?8大方向..
AI賦能農(nóng)業(yè)發(fā)展向“新”提“質(zhì)”,中國(guó)移動(dòng)助推..
農(nóng)資行業(yè)商業(yè)模式揭秘:不靠賣農(nóng)資產(chǎn)品,靠會(huì)員..
【智慧農(nóng)業(yè)】智慧農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè):20+條創(chuàng)新商業(yè)模式推..
【農(nóng)業(yè)案例】農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)中的5個(gè)坑,農(nóng)民看過(guò)后,選..
恭喜新疆缽施然智能農(nóng)機(jī)股份有限公司榮獲2024年..
農(nóng)村電商僅剩下農(nóng)產(chǎn)品直播,未來(lái)還將如何發(fā)展..
新年特刊!100多個(gè)特色農(nóng)場(chǎng)的經(jīng)典案例,都非常有..
數(shù)字農(nóng)業(yè)創(chuàng)新典型案例——淘菜菜、京東農(nóng)場(chǎng)..
如何打造更賺錢的“無(wú)人農(nóng)場(chǎng)”?
【預(yù)制菜】重磅分析!我國(guó)預(yù)制菜出海的趨勢(shì)與特..