“一開始沒想那么明白，覺得有商機(jī)，符合自己能力，就去做了。”

”要懂得用戶痛點(diǎn)，發(fā)現(xiàn)用戶需求，還得把它們轉(zhuǎn)化成產(chǎn)品語言”……

源本生鮮CEO徐曉晨

徐曉晨語速極快，雖然并不是第一次接受采訪，但分享自己的創(chuàng)業(yè)故事，依然有說不完的內(nèi)容。

2012年徐曉晨開啟了自己的“間隔年”，一邊旅游，一邊尋找美食，最后落腳在了成都。他做過餐飲，創(chuàng)立過美食社交分享平臺(tái)，直到2014年源本生鮮正式成立，此后的工作就都圍繞著跟吃有關(guān)的事情展開。

如今，公司已發(fā)展成全國大宗農(nóng)產(chǎn)品B to B交易平臺(tái)和食品安全數(shù)字化平臺(tái)中的龍頭。這中間，走過“燒錢”的彎路，也從中摸索出了行業(yè)真正的痛點(diǎn)。對(duì)于到底如何利用互聯(lián)網(wǎng)賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，徐曉晨有自己的思考。

徐曉晨給人的第一印象是嚴(yán)肅，不茍言笑。但在直播間里的“老徐”，坐在一堆白菜蘿卜中間，卻笑呵呵地給大家做介紹。

疫情期間，徐曉晨開通了抖音直播間。一連四場直播，帶著網(wǎng)友參觀智慧化溫室番茄工廠、探訪連鎖火鍋店的中央廚房，體驗(yàn)了從食材采購入庫、分揀包裝到配送的全流程，還親自上陣煎牛排……

“我們這個(gè)行業(yè)有很多不為人知的東西，這樣能很直觀地讓用戶了解我們到底在做什么。”對(duì)他來說，開直播既是想給大家找個(gè)樂子，也是在構(gòu)建品牌的“溫度感”。

得益于多年的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)從業(yè)經(jīng)歷，在利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)方面，徐曉晨做得得心應(yīng)手。

在他看來，數(shù)字化是大勢(shì)所趨，傳統(tǒng)行業(yè)更要積極擁抱數(shù)字化。“但它不是簡單地把業(yè)務(wù)搬到線上，而是一個(gè)‘換骨髓’的過程，從企業(yè)內(nèi)部工作流程、業(yè)務(wù)流程、產(chǎn)品流程到客戶服務(wù)流程都要向數(shù)字化轉(zhuǎn)型，通過歷史積累的數(shù)據(jù)，去反向優(yōu)化業(yè)務(wù)流程和管理流程。”

不過，由于所處行業(yè)的不同，每個(gè)人對(duì)數(shù)字化的認(rèn)知程度也各有差別。“這都是正常現(xiàn)象，隨著行業(yè)的升級(jí)，從業(yè)者意識(shí)的不斷迭代，在不遠(yuǎn)的將來，全面數(shù)字化的時(shí)代就將來臨。”

徐曉晨將公司現(xiàn)在的業(yè)務(wù)總結(jié)為兩件事：一是提升大宗農(nóng)產(chǎn)品的交易和流通效率；二是利用大數(shù)據(jù)系統(tǒng)，提高企業(yè)的食品安全防控能力。

“隨著服務(wù)的團(tuán)膳和餐飲企業(yè)越來越多，就會(huì)發(fā)現(xiàn)這里面有很大的坑，比如說食材采購、食品安全得不到保障等等。”基于這樣的原因，他和團(tuán)隊(duì)決定“親自上陣”從頭到尾地體驗(yàn)一下大宗農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的完整過程，建立一個(gè)團(tuán)膳農(nóng)產(chǎn)品線上交易平臺(tái)，客戶線上下單，自己來“賣菜送菜”。

起初，公司建立了一個(gè)近6000平方米的倉庫，專人采購專人分揀。但問題很快就出現(xiàn)了，平臺(tái)同時(shí)接到多個(gè)客戶的訂單，下單的同樣都是土豆，但每一單重量不同，品種也不同，人工分揀不僅耗時(shí)耗力，也容易出錯(cuò)。

于是，公司開始進(jìn)行智能分揀系統(tǒng)的開發(fā)。從一開始的文字版、圖片版，到后來的語音版，甚至是方言版本系統(tǒng)。多次迭代后，分揀問題算是解決了，但采購問題又來了。采購人員吃回扣，以及難以避免的采購損耗，每次眼看著快要盈利，下一秒又變成了負(fù)債。

徐曉晨透露，2015年3月平臺(tái)正式上線，第一年就燒掉了數(shù)百萬元資金，這也讓他意識(shí)到要調(diào)整業(yè)務(wù)方向。

于是在2016年，他決定放棄“送菜”業(yè)務(wù)，將原有平臺(tái)升級(jí)為信息撮合平臺(tái)，幫助更多采購商和配送商實(shí)現(xiàn)交易，由行業(yè)競爭者轉(zhuǎn)變成服務(wù)者。依靠前期積累的經(jīng)驗(yàn)和完善的系統(tǒng)，目前平臺(tái)日交易量規(guī)模達(dá)到1.2億元，服務(wù)企業(yè)遍及全國58個(gè)城市，單日服務(wù)團(tuán)膳用餐人群超過800萬人次。

至于接下來要做的，包括服務(wù)更多的用戶、產(chǎn)品迭代效率更高、內(nèi)部管理也更加規(guī)范，“這些都已經(jīng)在我們的業(yè)務(wù)體系當(dāng)中了，未來也會(huì)持續(xù)圍繞這些體系繼續(xù)深耕。”徐曉晨底氣十足地說。

來源：華西都市報(bào)          記者：熊英英