目前實體經濟受到電商渠道的很大沖擊，很多實體連鎖店經營規模萎縮。但是，線上和線下不應該是矛盾和對立的，應該通過發展O2O模式用線上平臺的優勢拉動線下銷售和體驗。線下實體店可以為線上電商發展提供“落地”的基礎，同時也為今后自身發展尋求新的增長點。生鮮O2O電商往往在發展初期急于完成從線上到線下的“落地”，建立各種形勢的實體店。

但從目前的效果來看，電商建立實體店投入巨大，一旦電商銷售額支撐不了巨大的支出，電商的經營就面臨著嚴重危機。在目前生鮮O2O電商競爭激烈的環境下，生鮮O2O電商尋求生存和發展的條件是選擇好適合自身條件和環境的經營模式。從生鮮農產品O2O電商的具體操作模式來看，電商平臺整合線下實體店資源和電商平臺為實體店顧客代購配送的模式更適合現階段電商在生鮮農產品領域中從事O2O模式的運營。

模式的優勢在于:(1)大眾化目標顧客群體。目標顧客群體如果太少，無法支持電商的運營，在采購方面也沒有優勢。由于銷量少、投入資金多，產品價格很難具有優勢。所以，要針對大眾群體，貼近生鮮農產品日常購買頻率和黏性大的社區人群。可以做一小部分名優特的產品，但是要以大眾化消費群體為主。(2)穩定的貨源。依托超市和社區便利店實體，超市具有穩定的進貨渠道，而電商整合社區便利店資源，可以統一訂貨和配送，形成規模優勢控制貨源。(3)低成本的“落地”方式。電商自有實體店在管理上更有力度，但是成本過高，電商實力有限不可能發展過多的自有實體店。自有實體店的高昂成本也制約了電商在線下的發展。采取在大多數社區與當地社區便利店合作的落地方式以及與線下實體店合作的方式更適合發展初期生鮮農產品O2O電商的實力。(4)地推人員可以提供靈活的互動方式。線上購買生鮮農產品的消費者還不多，應該開展全新的促銷活動把消費者從線下拉到線上。促銷活動也應該結合線下和線上的特點，開展互動活動。無論是電商整合社區便利店還是為實體店顧客代購配送，都須要引導更多的消費者到線上購物。采用這2種模式的電商都具有大量的地推人員，在線下策劃靈活的促銷活動將消費者引導到線上消費。(5)立足本地社區。電商整合社區便利店資源以及為線下實體店顧客代購送貨的模式都立足于社區，把目標顧客定位于實體店周邊大眾化消費人群，不僅利于產品的配送，還有廣泛的社區基礎。

發展建議在當前生鮮農產品O2O電商競爭比較激烈的條件下，為了進一步發展生鮮農產品電商O2O模式，維護企業利益，須要在以下幾個方面有所提高。

產品生產加工銷售環節首先，消費者看重的是食品安全，為了保證食品安全，對于生產環節應該提高生產者的食品安全意識，規范生產流程。同時，加強食品安全的檢測，從源頭把控生鮮農產品的質量。杜絕不合格的生鮮農產品流入銷售領域。在農產品生產環節中，對于傳統的生鮮農產品應該推廣生產標準化。標準化生產出來的農產品在外觀、形狀和口感方面比較趨向一致，能夠保持相對一致的客戶體驗。在生鮮農產品的加工環節，應該考慮物流方便和半成品化。生鮮農產品的保存期短、物流損耗大、物流成本高，在農產品加工過程中應該考慮物流因素，節省消費者的時間，同時提高產品附加值，一舉多得。

物流環節采用和其他生鮮農產品經營企業共同配送的方式。從產地可以匯聚各個生鮮農產品企業的需求，分區域統一進行配送降低產地物流的成本。然后利用大型生鮮農產品超市等須要大量運輸生鮮農產品的企業物流，在物流的中間環節降低成本。最后在物流的瓶頸環節和其他生鮮農產品電商共建自提點。改進線下自提點。

生鮮農產品O2O電商可以同社區便利店協商解決自提點的建設問題，解決有自提點但是無冷藏條件的問題。或者投入資金使用帶有冷藏設備的自提柜，徹底解決因為自提點條件不好，影響農產品生鮮度，降低消費體驗的問題。須要加強第三方物流的建設，特別是專業物流公司的冷鏈建設。目前第三方物流供應商的專業程度差、管理水平低、服務跟不上消費需求。特別是對于生鮮農產品在儲運方面需要全過程的專業冷鏈設施，第三方物流建設方面應該發展有特色的物流服務。

電商對線下合作方的選擇以及利益分配目前國內主要城市都有地區性的便利連鎖店和連鎖超市，生鮮農產品O2O電商選擇和這樣的實體店合作具有很大的優勢。生鮮農產品O2O電商在和這種便利店合作的過程中應該注意增設巡店和地推人員，幫助培訓便利店人員提高服務意識，增強標準化服務水平，同時和他們拉近關系，提高便利店對于電商的認識和依賴程度。特別是須要逐漸教育便利店從業者增加服務意識。生鮮農產品O2O電商可以在利益分成的基礎上，對銷量大、服務好的社區便利店給予獎勵。

生鮮農產品O2O電商與線下實體店的利益分配也是一個改進的方面。合理的分配利益不僅可以維持雙方長久的合作關系，還可以提高雙方的合作效率，從而使合作的收益更大，形成良性循環。在生鮮農產品O2O電商與線下實體店的合作過程中，實體店主要是追求新的利潤增長點。如果不能得到合理的利益或者付出太多，實體店會終止與電商的合作。電商平臺整合線下實體店資源的模式中，為了更好地提高和增進與線下社區便利店的合作關系，生鮮農產品O2O電商須要制定良好的激勵機制。

提高消費體驗，增強線上線下互動性生鮮農產品O2O電商的消費體驗可以分為線上體驗和線下體驗兩大方面。線上體驗方面，電商平臺要致力于提高購物的便捷性，平臺多樣化，提供清晰準確的產品描述、客戶服務、訂單跟蹤等，從而提高平臺親和力，增加客戶滿意度。在為顧客提供很好的線上體驗同時，生鮮農產品O2O電商也須要為顧客提供各種線下體驗。除了在線下實體店為顧客提供資訊服務，還可以開展其他新穎的線下體驗活動拉近和顧客的距離，調動會員的積極性，增加客戶對于電商平臺貨源的信任。O2O模式的優越性在于擺脫了單純線上或者線下的局限性，結合了2個方面的優勢。在這個基礎上做好生鮮農產品O2O電商須要增加線上和線下的互動，發揮好O2O模式相對其他模式的優越性。

來源：快資訊

更多干貨、市場分析、重磅案例、實戰課程歡迎訂閱 [農業行業觀察]公眾號：nyguancha

文章：736 篇

瀏覽：71783 次

代表文章

中國飲料檸檬史：十年沉浮，酸倒一地，成就一片！

揭秘！富士康這樣布局大農業！

汪向東：農村電商如何參與和助力質量興農

農業創業項目要想融資，9個問題必須想清楚，最重要的是別談情懷

2019年中國生鮮新零售市場發展現狀分析 新零售市場狂踩“急剎車”

騰訊、美團進軍智慧農業,“未來食物農場”現已落成

第二屆社交電商&新零售（武漢）論壇

三農日報|中央財政支持畜禽糞污資源化利用；我國水禽養殖現狀：育種技術落后

生態循環農業產業化樣板：生態循環+休閑農業（附案例）

三農日報|政策：引導10萬青年返鄉創業；調研顯示：有機農業經營者對有機農業不了解