一起來看看，這一周（2019.9.9—2019.9.15）農(nóng)業(yè)、食品、餐飲領(lǐng)域都發(fā)生了哪些大事情？

「一周?政策」

1、發(fā)改委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：實施生豬規(guī)模化養(yǎng)殖場建設(shè)補助項目

國家發(fā)改委網(wǎng)站9月9日消息，近日，國家發(fā)改委、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于做好穩(wěn)定生豬生產(chǎn)中央預算內(nèi)投資安排工作的通知》，《通知》指出，實施生豬規(guī)模化養(yǎng)殖場建設(shè)補助項目。中央預算內(nèi)投資對2020年底前新建、改擴建種豬場、規(guī)模豬場（戶），禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)規(guī)模養(yǎng)豬場（戶）異地重建等給予一次性補助，主要支持生豬規(guī)模化養(yǎng)殖場和種豬場建設(shè)動物防疫、糞污處理、養(yǎng)殖環(huán)境控制、自動飼喂等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。各省可結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)、建設(shè)需求等情況，根據(jù)下達的中央預算內(nèi)投資規(guī)模，因地制宜確定建設(shè)數(shù)量，科學設(shè)置分檔補助標準。中央補助比例原則上不超過項目總投資的30%，最低不少于50萬元，最高不超過500萬元。

2、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：鼓勵土地經(jīng)營權(quán)有序向家庭農(nóng)場流轉(zhuǎn)

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部9日發(fā)布關(guān)于實施家庭農(nóng)場培育計劃的指導意見。意見指出，健全土地經(jīng)營權(quán)流轉(zhuǎn)服務體系，鼓勵土地經(jīng)營權(quán)有序向家庭農(nóng)場流轉(zhuǎn)。鼓勵金融機構(gòu)針對家庭農(nóng)場開發(fā)專門的信貸產(chǎn)品，在商業(yè)可持續(xù)的基礎(chǔ)上優(yōu)化貸款審批流程，合理確定貸款的額度、利率和期限，拓寬抵質(zhì)押物范圍。鼓勵發(fā)展互聯(lián)網(wǎng)云農(nóng)場等模式，幫助家庭農(nóng)場合理安排生產(chǎn)計劃、優(yōu)化配置生產(chǎn)要素。

「一周?地方」

3、江西省鼓勵土地經(jīng)營權(quán)入股發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化

為進一步推動江西省農(nóng)村土地制度改革，有效盤活農(nóng)村土地經(jīng)營權(quán)，加快推進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，促進鄉(xiāng)村振興，江西省出臺《開展土地經(jīng)營權(quán)入股發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營試點工作方案的通知》。《通知》規(guī)定，要充分考慮地域差異、經(jīng)濟基礎(chǔ)及農(nóng)村勞動力轉(zhuǎn)移等因素，根據(jù)實際情況適度開展土地經(jīng)營權(quán)入股，鼓勵探索形式多樣、符合實際的入股方式，不搞強迫命令、盲目攀比和“一刀切”。

4、青海成立青稞產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟

近日，青海省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳在西寧舉辦青稞產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟暨產(chǎn)銷對接大會，并正式成立了青海省青稞產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。

青海省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳廳長王玉虎表示，通過推動產(chǎn)銷對接和建立產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟，青海青稞產(chǎn)業(yè)將在良（原）種選育、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化、商業(yè)模式升級、發(fā)展格局拓展等方面調(diào)整思路，注重聯(lián)盟產(chǎn)業(yè)鏈上下游交流協(xié)作，重點在健全完善全產(chǎn)業(yè)鏈、建立青稞產(chǎn)業(yè)鏈循環(huán)機制上實現(xiàn)突破。

「一周?產(chǎn)業(yè)」

5、永輝云超上線“永輝買菜”

近期，上市公司永輝超市旗下“永輝買菜”APP上線，僅在重慶市涪陵區(qū)測試。前置倉輻射3公里范圍內(nèi)的用戶，全程由自有人員配送，最快30分鐘送達。除了新鮮水果、時令鮮蔬、禽魚肉類等品類外，還包括紙品清潔、母嬰用品、個護美妝、家居日用等品類，具有超市的全品類思維。

6、來伊份全球首家零食博物館在上海開館

近日，由零食品牌來伊份籌建的來伊份全球首家零食博物館在上海正式開館。

據(jù)了解，該博物館匯聚了來自多個國家的上千種零食，同時也集科普教育、親子娛樂、互動體驗和餐飲服務等功能于一體。來伊份總裁郁瑞芬表示，這是來伊份在消費升級的大背景下，讓世界深入了解中國零食文化的重要探索。

7、叮咚買菜注冊資本增至15億

近日，叮咚買菜的運營主體“上海壹佰米網(wǎng)絡(luò)科技有限公司”完成了注冊資本擴張，由原來的1061萬人民幣增長至15億人民幣，增長幅度達14130%。

據(jù)介紹，叮咚買菜的目標首先著眼于通過商業(yè)創(chuàng)新的形式，來提升買菜服務體驗。

8、蒙牛與中鼎牧業(yè)成立合資公司

近日，中鼎牧業(yè)透露，公司已經(jīng)與中糧蒙牛簽署合作協(xié)議，成立合資公司共同推動牡丹江乳制品加工廠建設(shè)，承接中鼎在俄牧場回運的全部生鮮乳。蒙牛方面則介紹道，牡丹江加工廠的加工量首期要達到每天500噸，最終3年內(nèi)要達到每天1200-1500噸，即每年接近50萬噸;屆時蒙牛每年將采購中鼎牧業(yè)在俄羅斯種植的飼草料100萬噸。

9、雙塔食品與珍肉食品達成合協(xié)作

雙塔食品發(fā)布公告稱與珍肉（北京）食品科技有限公司簽署了《戰(zhàn)略合作框架協(xié)議》。同時，雙塔食品還宣布研發(fā)出了豌豆蛋白素肉月餅、豌豆蛋白素肉餡料部分產(chǎn)品。

據(jù)介紹，該類產(chǎn)品主要以豌豆組織蛋白、豌豆拉絲蛋白為原料，具有高保水性、高彈性、高組織化等特性，同時具有無常見過敏原、無轉(zhuǎn)基因、無膽固醇、不含抗生素等顯著特點。

10、麥當勞收購AI公司助旗下得來速餐廳自動運營

麥當勞周二表示已同意收購人工智能公司Apprente，以幫助旗下得來速餐廳實現(xiàn)自動運營。這是該快餐巨頭今年以來第三次收購科技相關(guān)企業(yè)。成立于2017年的硅谷公司Apprente能夠使用人工智能來幫助得來速餐廳快速處理訂單，這將減少服務等候時間。

「一周?報告」

11、報告：用戶消費習慣逐漸轉(zhuǎn)向線上

報告顯示，生鮮電商市場規(guī)模逐年增長，活躍用戶數(shù)和行業(yè)滲透率也在逐年提升。用戶分布從一線城市向外擴展，可見大眾正逐漸接受線上購買生鮮的觀念。隨著生鮮電商模式的成熟，生鮮電商將成為能夠滿足日常高頻剛需的產(chǎn)品。線上購買生鮮勢必成為一種趨勢。

12、報告：便利店仍保持高速增長

報告預測，未來便利店在實體零售整體環(huán)境增速放緩的背景下仍然保持高速增長。從市場格局上來看，海外品牌將進一步加強本土化合作，羅森和7-Eleven都通過開放加盟和加強本土合作的方式進一步在中國市場區(qū)域下沉，以謀求在中國市場的長遠發(fā)展。本土品牌則繼續(xù)深耕本地市場并逐步輻射周邊市場。

「一周?數(shù)據(jù)」

13、預測：2025年全球智能農(nóng)業(yè)將達到153億美元

國外機構(gòu)預測到2020年農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)設(shè)備安裝量將達到7500萬，每年增長20％。與此同時，全球智能農(nóng)業(yè)市場規(guī)模預計到2025年將增加兩倍，達到153億美元。由于市場仍處于發(fā)展階段，企業(yè)仍有充足的機會加入。

14、數(shù)據(jù)：羊奶粉2020年市場規(guī)模將超100億元

根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2008年，我國羊奶粉的市場銷售額僅3億元左右，2014年已達35億元，2015年則突破50億元，2018年嬰幼兒配方羊奶粉市場規(guī)模已突破60億，預計2020年市場規(guī)模將超100億元，未來年復合增長率將達30%。

15、數(shù)據(jù)：速凍整體市場規(guī)模年復合增長率10%左右

根據(jù)某研究院的數(shù)據(jù)顯示，中國速凍食品市場規(guī)模從2013年的820多億元上升至2018年的超過1234億元，年復合增長率10%上下。

業(yè)內(nèi)人士分析認為，未來，速凍丸子、速凍水餃、速凍米面、速凍火鍋料等制品市場規(guī)模將維持穩(wěn)定增長，預計2019年市場規(guī)模將達到1466億元以上。

「一周?觀點」

16、專家：農(nóng)業(yè)眾籌、預售將會成為農(nóng)產(chǎn)品電商重大業(yè)態(tài)

專家稱：農(nóng)業(yè)眾籌、預售將會成為農(nóng)產(chǎn)品電商重大業(yè)態(tài)，電商只是單純利用網(wǎng)絡(luò)平臺進行產(chǎn)品售賣，而農(nóng)業(yè)眾籌在產(chǎn)品形成之前就有了完整的創(chuàng)意，包含更多內(nèi)容和可選產(chǎn)品，為用戶提供的是個性化定制服務，是新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)革新有力手段。農(nóng)業(yè)眾籌在此之上，更是站在了更高的角度，既幫助了農(nóng)民解決資金問題，為之提供銷售渠道。同時也讓那些想吃到健康又安全食品的人得償所愿。

17、生鮮傳奇王衛(wèi)：社區(qū)生鮮發(fā)展還處于初級階段

生鮮創(chuàng)奇董事長王衛(wèi)表示：“根據(jù)我們的調(diào)研，在所有零售業(yè)態(tài)里，最靠譜、最有可能跑贏的依然是線下生鮮超市，它的數(shù)據(jù)指標最為健康，商業(yè)邏輯現(xiàn)實成立。”

還表示調(diào)研得出的結(jié)論就是，社區(qū)生鮮店發(fā)展還處于初級階段。盡管是基于合肥市場的調(diào)研，但我相信在全國有借鑒意義。

18、教授：5G農(nóng)業(yè)將帶來“農(nóng)業(yè)革命”

中南大學教授、中國村落文化研究中心主任胡彬彬表示：“5G農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)，將帶來‘農(nóng)業(yè)革命’，而新的農(nóng)業(yè)革命又將給整個農(nóng)村特別是產(chǎn)業(yè)布局和農(nóng)民帶來一次被迫的、精細的重新分工。以地理標識原產(chǎn)物種為龍頭、以城市消費需求為導向的5G農(nóng)業(yè)內(nèi)部的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)會發(fā)生巨大改變。”在中國，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)將與智慧農(nóng)業(yè)長期并存。5G農(nóng)業(yè)的發(fā)展，將造就一批新型的“農(nóng)業(yè)工人”。

本文由農(nóng)俠會整理編輯！

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