封面人物：完達山乳業股份董事長 王景海

三農日報第542期

今日名言：成功沒有定義，而是一股動力。——佚名

看三農日報，發現更大的產業！

「要聞」

1、中央預算702萬元支持威海現代農業支撐體系

近日，中央財政下達山東威海2019年中央預算內基建投資預算專項資金702萬元，其中，海產貝類種業育繁推一體化示范項目502萬元、刺參水產種質資源場建設項目200萬元，用于推進現代農業支撐體系。

兩個項目總投資4384萬元，將明顯提高威海種質資源保護、利用、育種創新能力。

2、日本將進口基因編輯小麥

近日，日本消費者廳決定，用基因編輯過的植物制成的食品無需貼上特殊標簽，這對于大量依靠日本進口獲取收益的美國農民來說無疑是個利好消息。

美國小麥協會（USW）的一份新報告中提到：“基因編輯為針對性改良小麥新品種提供了一種既安全又有效的方法。不管是在應對環境壓力、防治植物病害還是在使制粉廠和消費者同時獲益方面都具有重要意義，”

但是，報告還說到：“只有當人們超越現實的恐懼，基于科學制定監管法規，這些效益才有可能實現。”

「地方大動作」

3、山東支持膠東半島率先創建非洲豬瘟無疫區

從山東省政府網站了解到，山東省政府辦公廳就穩定生豬生產促進轉型升級提出實施意見。意見明確，提升豬藍耳病等重大動物疫病和布病等人畜共患病防控。及時落實病死畜禽無害化處理補貼資金。加快推進全省免疫無口蹄疫區和無高致病性禽流感區建設，加強動物衛生監督檢查站建設管理，盡快完成臨沂、德州、菏澤等市動物隔離場建設，實現縣級獸醫系統實驗室病原學檢測能力行政區域全覆蓋。支持膠東半島率先創建非洲豬瘟無疫區，鼓勵有條件的企業建設無疫小區。嚴格落實外堵、內控、嚴查、應急各項措施，加強全鏈條監管，確保非洲豬瘟穩定控制。

4、山西：現代農業氣象服務為特色產業“保駕護航”

從山西省氣象局獲悉，為了提高農業防災減災能力，山西省近年來通過建設農業氣象試驗站，開展以經濟林果、設施農業、雜糧為主要對象的農業氣象試驗，為特色農業產業發展“保駕護航”。

此外，山西省氣象部門還編制了全省89個縣（市、區）糧食作物、小雜糧、經濟林果的農業氣候資源和農業氣象災害風險區劃，為農業種植結構布局調整提供參考。“下一步，我們還要進一步提高氣象為農服務的針對性、有效性及精細化水平，為全省農業防災減災、農產品提質增效提供堅強支撐。”山西省氣象局局長梁亞春說。

「產業新勢力」

5、農業生產的三個特點及變化

在現代農業發展中，農業生產出現三個重要的特點以及變化。一是生產的組織化、集約化程度大幅提升；二是隨著農業生產效率的提升以及農民收入的增長，“三農”作為弱質產業的狀況正在發生改變，在很多地區，特色農業已經成為經濟效益良好、產業鏈條不斷延伸、對農民增收帶動力強的優質產業；三是農業生產需要的資金體量大，對農業保險的需求在不斷加大升級。

6、我國農業未形成標準化、專業化、集中式體系

從我國農業發展的現狀來說，我國絕大部分農產區處在偏遠地區，農產區規模小且分散，尚未形成歐美式的標準化、專業化、集中式的農業體系。其次，農產品本身就是非標準產品，加之我國農業專業化程度低，農產品標準體系不健全，往往使得消費者不同批次、從不同渠道買到的同一產區農產品，有很大差別，這也導致產品不能形成品牌積淀，產生品牌認知度。

7、農產品新興交易模式大量涌出

目前，我國農產品交易已經形成了基于農產品產地市場的電子商務交易、拍賣交易、期貨交易、農超對接、社區直銷等新興交易模式，并且隨著各產地市場不斷普及電子結算、建立數據分析系統，這些新興交易模式都得到了進一步發展，與傳統線下農產品交易方式相互促進，共同構成了我國農產品價格形成機制。

8、數據：農產品電商占比不足10%

據統計，未來5年，我國農產品電商交易額占農產品交易額的5%，涉外農產品電商交易額將占1%，農產品移動商務交易額將占2%。同時，我國農資電商、農村日用工業品電商、農村再生資源電商將得到較大發展。

9、農業科技應用的3個發展階段

第一個階段：農業信息技術（2010年以前）

這一階段以政府主導的農業信息技術為主，1979年從國外引進遙感技術并應用于農業，首開信息化農業的先河。以信息收集、信息整理、信息發布為主要方式指導農民生產，解決農民政策獲取、信息發布等主要問題。

第二階段：農業互聯網技術（2012年-2017年）

期間，國家出臺“互聯網+”戰略之后，互聯網在農業中領域獲得長足發展，其中，以農產品電商、農業物聯網、農村電商、農產品溯源等技術為主，并且以“買賣”關系為切入點，核心功能是幫助農產品解決信任問題、渠道銷售問題。

第三階段：人工智能技術（2018年以后）

在智能農業方面，要研制農業智能傳感與控制系統、智能化農業裝備、農機田間作業自主系統等。建立完善的天、空、地一體化的智能農業信息遙感監測網絡及農業大數據智能決策分析系統。

10、數據：我國生鮮流通水平低于國外

據《中國物流統計年鑒》，國內生鮮流通保鮮量占總量比重僅10%，相比美日約低40%；損耗率約25%~30%，高于美日20%以上；流通環節一般在5個之上，高于美日；生鮮物流成本占總成本比例高于發達國家10%。

11、數據：生鮮配送是“萬億藍海”

據有效數據顯示，2018年新注冊的配送企業已經超過10萬家，相當于之前5年的注冊總和；2018年中國餐飲市場規模創下了4.2萬億元的新格局，預計2019年將突破4.6萬億元，2020年將跨過5萬億規模；這一連串龐大的數據背后，是生鮮食材供應鏈的異軍突起。頭部玩家們將生鮮配送企業號稱為“萬億藍海”。

12、高端白酒將進入業績與估值的高景氣周期

三季報顯示，一二線酒企業績增長穩定，有16家白酒企業凈利潤超過1億元，貴州茅臺凈利潤更是達到304.55億元。中泰證券報告顯示，高端白酒過去3年終端銷售額取得40%以上的復合高增長，預計到2024年飛天茅臺、普五、國窖價格將有不同程度上漲，高端白酒將進入業績與估值的高景氣周期。

13、我國餐飲連鎖化還有巨大上升空間

據調查顯示，眾多餐飲商家面臨著房租高、人力成本高、原料進貨成本高、利潤低的“三高一低”的困境，租金成本、人力成本、食材成本占據營收的 65%-85%，餐飲企業經營難度 逐年提高。餐飲業淘汰率高，更新換代迅速，但各細分行業的絕對龍頭地位穩固。連鎖經營具有成本優勢、價格優勢、服務優勢以及品牌優勢，品牌連鎖化經營是餐飲企業發展壯大的必經之路，且近年連鎖化趨勢明顯。 目前我國餐飲行業連鎖化率只有 9.2%，相對于美國 （53.3%）、日本（48.9%）還有很大的上升空間。

「公司情報」

14、溫氏股份聯手華統股份設合資公司

日前，溫氏食品集團股份有限公司發布公告稱，為增強雙方對非洲豬瘟的共同抵御能力，公司與浙江華統肉制品股份有限公司（下稱“華統股份”）于當日簽訂《生豬養殖業務合作協議》，擬在浙江省義烏市共同投資設立浙江溫氏華統牧業有限公司（下稱“溫氏華統”），從事生豬養殖及銷售業務。

公告提到，溫氏股份將主導合資公司的生豬養殖業務經營，華統股份則負責協調平臺公司及養殖項目公司所在地的當地資源落地。雙方均可以在浙江省內利用各自的資源開展除合資公司之外的其他生豬養殖項目。未來任何一方在浙江省內新獲得的養豬項目資源僅在經雙方協商一致同意的前提下方可放入合資公司進行共同投資、建設和運營。

15、圣農發展現場簽約棕櫚油采購項目

11月6日，在福建省交易團舉辦的福建新一輪開放政策解讀和項目對接會簽約現場，福建圣農發展股份有限公司與豐益國際有限公司正式簽約棕櫚油采購項目。

圣農發展股份有限公司副總裁安翔是第二次來進博會參加采購，他說，去年進博會圣農發展集團與蛋氨酸供應商簽訂了1000萬元人民幣的合作協議，為公司飼料的布局和發展起到了穩定作用。“今年買的是棕櫚油，其實是企業在飼料方面的一種創新、一次改革。”

「觀點」

16、業內人士：人工智能可提高作物產量與質量

業內人士紛紛指出：人工智能為人類提供了全新的解決方案，展示出巨大的應用潛力。尤其是農業領域，人工智能可以幫助農業生產者根據植物養護需求精準定制管理策略，在減少水和農藥使用的同時，提高作物產量與質量。

17、專家：有機生鮮市場尚未達到飽和狀態

專家指出：生鮮電商行業的同質化程度更為嚴重。獨特的品牌特征和品質將是企業占據市場份額的強大動力。目前，有機生鮮市場尚未達到飽和狀態。

18、專家：未來農業是必須多元化發展

專家表示：未來農業發展必須是多元化發展思路才行、農業不但產出生態純綠色農產品、還是旅游休閑農業、還是共享農業和體驗農業相結合的發展之路、當地充分整合當地的一切資源現結合的農業發展之路、農業發展還是療養吸氧的養老圣地、是人們最適合居住的地方、這樣才能最大化的發掘農業利潤的最大化。

「融資」

19、佳鮮農莊完成A+輪融資

11月7日消息，佳鮮農莊完成A+輪融資，該輪融資由廣東新希望新農業股權投資基金管理投資。

據悉，"佳鮮農莊"是集生鮮超市連鎖、電子商務、團體銷售配送于一體，線上線下全渠道融合。經營產品以廣東省農墾集團自有產品以及全國農墾系統優質農產品為主，并引進國內外優質農產品，主要產品覆蓋蔬菜，水果，畜禽肉，糧油、水產、蛋類、茶葉、紅酒和其它包裝食品等，品類齊全，品種豐富。

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