一起來看看，這一周（2019.12.16—2019.12.22）農業、食品、餐飲領域都發生了哪些大事情？

「一周·融資」

1、博茂餐飲完成數千萬人民幣A+輪融資

12月17日，重慶博茂餐飲集團有限公司宣布近期完成A+輪數千萬人民幣融資，投資方為熊貓資本。本輪資金將主要用于集團數據化中臺的建設、品牌實體門店網點的布局和人才梯隊的培養。

博茂餐飲致力于搭建專注于重慶小吃連鎖化經營的孵化平臺，通過互聯網科技手段整合重慶優質餐飲資源，伴隨著旗下品牌門店的快速擴張，建立“重慶小吃”品類的成熟供應鏈系統。

目前，其公司旗下孵化的“九園包子”已在重慶、北京等城市布局了86家門店，會員月復購達到6次以上，有望成為繼火鍋、小面后第三張重慶美食名片。

2、生鮮配送SaaS公司“優云軟件”完成A輪融資

近日生鮮SaaS公司“優云軟件”完成A輪融資，投資方為晨稷投資，具體金額未透露。

據官網介紹，西安優云軟件有限公司成立于2015年3月，是一家專注于生鮮配送信息化領域的SaaS服務公司，深知生鮮配送信息化領域各個環節的切身痛點與難點，多年的實踐與總結積累了非常豐富的行業、產品及服務經驗，期望能夠用這些經驗幫助到更多的傳統生鮮配送企業，促使其完成信息化轉型升級，目前已成功為1000+用戶提供便攜的移動下單服務。

「一周·政策」

3、農業農村部：2020年起飼料中全面禁止添加抗生素

日前從首屆農業化學學術討論會上了解到，國家農業農村部已發布194號公告，公告稱，自2020年元旦起，我國飼料中全面禁止添加抗生素，減少濫用抗生素造成的危害，維護動物源食品安全和公共衛生安全。

4、兩部門：設施農業可用一般耕地

近日，自然資源部會同農業農村部印發《關于設施農業用地管理有關問題的通知》明確，設施農業可以使用一般耕地，不需落實占補平衡。設施農業用地不再使用的，必須恢復原用途。設施農業用地被非農建設占用的，應依法辦理建設用地審批手續，原地類為耕地的，應落實占補平衡。設施農業用地政策破冰，有助于促進現代農業發展。

「一周·地方」

5、山東：2030年全省半數鄉村實現農業現代化

近日，山東省政府常務會議審議通過了《山東省促進鄉村產業振興行動計劃》，確定實施鄉村產業振興“六大行動”，大力發展終端型、體驗型、循環型、智慧型新產業新業態，推動產業鏈相加、價值鏈相乘、供應鏈相通“三鏈重構”，著力打造農業產業化升級版，全面提升發展質量和效益，助推實現鄉村產業振興。確保到2025年，鄉村產業振興取得重大突破；到2030年，鄉村產業體系更加完善，鄉村產業創新力、競爭力、可持續發展能力全面提升，全省半數以上的鄉村基本實現農業現代化。

6、山東擬統一管理畜禽屠宰 派駐官方獸醫實施檢疫

根據山東省政府常務會議12月16日原則通過的《山東省畜禽屠宰管理辦法》，山東省將人工飼養的豬、牛、羊、驢、兔、雞、鴨、鵝的屠宰管理一并納入調整范圍，實施畜禽屠宰環節全過程管理制度，以保證畜禽產品質量安全，保障公眾身體健康。

「一周·產業」

7、蘇寧拼購啟動第二批拼購村遴選

蘇寧拼購于近期正式啟動第二批拼購村遴選活動，自蘇寧拼購申報通道開放三天以來，已收到500多份申請。

據了解，蘇寧拼購商戶達到一定運營規模后，可提出 “參選拼購村”的申請。蘇寧拼購相關負責人介紹，第二批拼購村選拔標準與第一批相同，有五個硬性標準：1、以行政村為單位申報；2、蘇寧拼購年營業額達500萬以上；3、村中人數的10%從事拼購或相關工作；4、企業、商品資質齊全；5、商品優先供應蘇寧拼購銷售。除此之外，負責人表示，若“拼購村”商戶有能力生產C2M商品，將優先考慮批準其申請。

8、金正大將與壽光蔬菜集團聯手打造“壽光蔬菜”

金正大12月16日午間公告稱，公司與壽光蔬菜產業控股集團有限公司于12月14日簽署了《戰略合作框架協議》，雙方將聚焦蔬菜產業科技創新體系建設、障礙土壤改良修復、綠色投入品研發與推廣、種植標準化體系構建、蔬菜質量安全保障等方面，共同探索蔬菜綠色標準化生產和溯源體系建設，實現蔬菜生產投入品統一、種植管理規程統一、品牌銷售統一，打造品質、品牌升級的“壽光蔬菜”模式。

9、北大荒處理兩項不良資產：一家擬1元轉讓 一家將解散

日前，黑龍江北大荒農業股份有限公司發布公告稱，擬1元公開掛牌轉讓北大荒漢楓農業發展有限公司40%股權，同時解散處于擱置狀態的黑龍江中航北大荒現代農業有限公司。

10、上海妙生活80家門店全部關門

據央視財經，近日，上海的生鮮電商“妙生活”悄然關掉所有門店，記者對此進行了實地調查發現，妙生活在上海開的80家門店，已經陸續全部關門，不過公司沒有拖欠員工工資和供應商的貨款，并且記者登錄妙生活的手機客戶端發現，已經無法使用。歸結妙生活門店關門的原因，妙生活方面表示，目前成本占到總價的30%到40%，而生鮮批發的毛利率卻只有10%到20%，高額成本讓他這樣的企業短期內很難盈利。

11、華英農業：擬公開掛牌轉讓控股子公司股權

華英農業公告，為提高公司資源使用效率，河南華英農業發展股份有限公司擬通過公開掛牌的方式轉讓控股子公司山東華英澤眾禽業有限公司61%的股權，同時根據華英澤眾股東會決議，自然人張興坤將所持有華英澤眾39%的股權一同掛牌轉讓。

12、大北農子公司用無人機防炒豬團投病毒 干擾民航被罰

澎湃新聞記者獲悉，曾有“炒豬團”在黑龍江省哈爾濱市附近通過無人機向生豬養殖企業投放非洲豬瘟病毒，相關企業則使用無人機管制設備防范投毒，卻意外造成了附近民航GPS信號被干擾。目前，黑龍江省工信廳無線電管理機構已經收繳了企業私設的無人機管制設備。

據澎湃新聞了解，私自架設“無人機管制設備”的養殖場為大北農集團下屬黑龍江大北農農牧食品有限公司肇州分公司位于肇州的天佑種豬場。

13、本來生活網將加碼供應鏈布局

12月19日，據北京商報消息，本來生活網將聯合順豐，把生鮮配送區域擴展至全國28個省級行政區。依靠順豐“腿腳”，本來生活進一步鞏固生鮮命脈，提速市場布局，而順豐憑借物流優勢，以資本加持最快捷地參與社區生鮮零售建構。

「一周·數據」

14、數據顯示：我國99%是中小養殖場戶

數據顯示，目前，我國有2600萬個養豬場戶，其中99%是年出欄500頭以下的中小場戶。從豬肉產量上看，生豬規模養殖比重接近50%，也就是說，中小養殖場戶生產了全國一半的豬肉，是生豬穩產保供不可缺少的部分。

15、數據：輕食餐飲發展前景廣闊

數據顯示，輕食餐廳在商場占比10%，相比于前幾年，數據持續增長，這說明輕食餐廳依然有廣闊的發展空間。必普餐飲認為，輕食餐廳之所以受青睞，和它本身優勢不無關系。輕食餐廳面積小，租金低、成本低、回報高的優勢使之在市場中快速增長。

另一方面，輕食餐廳與互聯網緊密結合，借勢新媒體發展，通過多種形式與粉絲互動，吸引消費者，進而多元發展。在消費升級下，輕食餐飲發展前景廣闊，必普餐飲認為，會有更多餐創者加入輕食市場，在百花齊放環境下，輕食餐飲迎來跨越式發展！

「一周·報告」

16、報告：茶葉市場呈現穩定上漲趨勢

近日，艾媒咨詢發布的《2019—2021全球茶葉產業運行大數據與中國茶業創新發展趨勢研究報告》顯示，2018年全球茶葉總產量為590.5萬噸，其中，中國茶葉總產量為261.6萬噸(44.7%)。專家認為，全球茶葉市場發展持續向好，有望維持穩定上漲趨勢。特別是中國茶葉需求量逐漸增大，消費者對茶葉品質要求逐漸提高，將帶動全球茶葉市場規模進一步提高。

17、報告：餐飲企業連鎖化成長空間大

根據《中國餐飲報告2019》，中國餐飲當前連鎖化率為5%，美國餐飲協會公布的2018年美國餐飲連鎖化率是30%，是中國連鎖化率的6倍，中國未來餐飲企業連鎖化成長空間巨大。

「一周·觀點」

18、褚一斌：農業的本質是共享

談及做農業的心得，褚一斌稱，農業是一個競爭激烈、痛感十足的行業，干農業必須要有想法，掌握好共享、品質、創新等維度。

在他看來，農業的本質是共享——共擔甘苦、共享利益。

19、解筱文：生鮮物流還處于粗放發展階段

“生鮮電商的保鮮問題，B端做得好，C端尚有待完善。”據北京東曉騰飛供應鏈管理有限公司總經理陳虎東介紹，B端的流通方式是倉庫到倉庫、倉庫到門店、倉庫到商超等，其中間環節的冷藏冷凍物流車輛對于溫度等要求能夠較好保證。但是C端直接服務消費者的最后一公里，問題較為突出，需要在極短時間內送到客戶手中，否則產品質量無法保證。

中國物流學會特約研究員解筱文也表示，生鮮物流中存在的配送超時、信息傳輸滯后、生鮮不“鮮”等較多現實問題，說明目前生鮮物流跟不上市場發展的需求，還處于粗放發展階段。

20、專家：輕資產運營是發展休閑農業的創新模式

專家表示，休閑農業相比于其它行業，其輕資產運營的模式研究和操作策略應用都是相對空白且是很有必要研究和探索的命題。政策動向，業務能力，服務品質等都是休閑農業輕資產運營過程中需要關注的問題。輕資產運營是發展休閑農業的創新模式，也是諸多開發者實現莊主夢的新途徑。

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