農(nóng)俠會：三農(nóng)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)社群（資源對接、案例分享、線上課程、線下活動）
行業(yè)概述：背靠萬億生鮮市場，電商藍海大浪淘沙
生鮮電商是指利用互聯(lián)網(wǎng)平臺展銷，將生鮮產(chǎn)品通過自建物流或第三方物流方式配送給終端消費者的交易模式。背靠生鮮行業(yè)的萬億級別市場體量，生鮮電商近年來發(fā)展迅猛，2018年零售規(guī)模達到2424億元，過去五年復合增速高達66.70%，但整體來看，受制于前期獲客引流以及供應鏈建設(shè)兩大痛點，生鮮電商行業(yè)滲透率目前仍僅為4.9%，空間依舊廣闊。未來隨著年青客群線上消費習慣養(yǎng)成，線上交易系統(tǒng)、物流配送、大數(shù)據(jù)等技術(shù)的完善，行業(yè)整體未來增長有望進一步加速。
格局變化：洗牌中成長，三種主流模式并存
雖然生鮮電商一直以來都是企業(yè)布局熱點，但目前仍未產(chǎn)生成熟完整可復制的盈利模式，16年全國生鮮電商僅1%盈利。隨著近兩年盈利能力較差企業(yè)的陸續(xù)出局，市場有望加速向龍頭集中。具體來看，目前市場上主要形成了三種主流生鮮電商模式，包括店倉一體化的生鮮O2O，代表企業(yè)盒馬鮮生，永輝生活等；以專注生鮮品類和前置倉為特色的垂直電商模式，代表企業(yè)每日優(yōu)鮮、叮咚買菜等；以及天然享有流量優(yōu)勢加持的綜合電商平臺下的生鮮頻道，代表企業(yè)有天貓超市，京東生鮮等。
長期勝負手：回歸產(chǎn)品力，深耕供應鏈
長期來看，生鮮企業(yè)只有回歸產(chǎn)品，深耕供應鏈，才能樹立真正壁壘。而生鮮產(chǎn)業(yè)鏈跨度較長，且產(chǎn)品的及時性和非標性特征使其在保鮮、儲藏與運輸過程中規(guī)?；y(tǒng)籌難度較大，最終導致成本高、損耗高、加價高。因此企業(yè)必須分別在采購端打造出符合市場需求的彈性采購能力并建立穩(wěn)定的供應渠道；物流端加大對冷鏈運輸?shù)牟季至Χ?；倉儲配送端加碼前置倉等創(chuàng)新模式，并積極利用大數(shù)據(jù)賦能，提高配送效率。最終逐步搭建高效的供應鏈體系，改善企業(yè)盈利能力，實現(xiàn)長期健康發(fā)展。
來源：國信研究
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