作者：逍遙子

來源：農業行業觀察（ID：nyguancha）

生鮮賽道，擁有萬億級市場規模，一直被資本和創業者奉為黃金賽道。

尤其是今年生鮮得到資本的不斷追捧，融資額度都超過了20億元。

比如，每日優鮮已經完成近5億美元融資、誼品生鮮獲得25億元融資、興盛優先完成8億美元融資。

另外，今年美團、滴滴、國美電器等互聯網企業也殺入社區生鮮、社區團購、生鮮新零售，還有吸引著搞物流的順豐、寶能等公司重金布局。

除了互聯網企業、物流公司之外；近日，搞房地產的碧桂園也正式推出社區生鮮品牌“碧優選”生活超市。

難道，碧桂園真的要進軍社區生鮮賽道嗎？

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預計開出600+門店

10月27日，碧桂園碧優選廣州匯僑新城店開業，這是碧優選的首次亮相，也是繼鳳凰優選之后，碧桂園再次發力社區零售。

據了解，該店是碧優選首家生活超市，門店為全新SI形象亮相，總體色調為清新的綠色，門店面積超過800㎡，分為果蔬、糧油、肉禽、日用品等多個區域，SKU數超過3000個。

從報道發現，碧優選是碧桂園旗下的社區零售業態，門店面積近1000㎡，主營蔬菜、水果、肉類、糧油水，及周轉率較高日用生活品、食品，品牌以自有品牌為主，主要滿足1-3公里范圍內社區居家客戶群體需求，在選址上緊挨社區，與碧桂園自帶物業強大流量相適應。

從經營模式來看，優選采用生產銷售一體化的業務模式，通過社區生鮮店、生活超市、線上商城、商貿公司等立體業態組合，為社區居民提供特色生鮮食品、日用品和健康生活服務。

根據碧桂園方面的規劃，碧桂園2020年將重點推出300-1000㎡社區門店碧優選，預計將在粵港澳大灣區布局600多家。碧優選將深耕粵港澳大灣區市場，尤其在廣、佛、深、莞地區聚焦折扣店業態，重點打造作為社區商業配套、輻射范圍超越社區的購物中心。

據企查查資料顯示，廣東順德碧優選商業有限公司注冊于2019年8月23日，注冊資本3億人民幣。

中國農業產業分析師李劍認為，想要依靠生鮮生鮮盈利有2個關鍵：一個高頻；另一個就是規模效益。就目前來看，生鮮門店盈利的手段主把生鮮產品當作門店的導流產品，再通過銷售食品、高端產品來獲得賺錢，否則單純賣生鮮產品很難實現盈利。

不知道，碧桂園碧優選是否找到了盈利點？！

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從農業到生鮮新零售

數據顯示，國內生鮮市場規模自 2013 年以來保持 6%以上增速，2020年或將達2.16萬億。

由此可以見，萬億級市場規模是互聯網企業、生鮮創業者、房地產公司沉迷生鮮市場的最大的理由。

碧桂園就是生鮮跨界之一。

在農業和生鮮領域，碧桂園的每一次布局總是引發行業的關注。

自2016年以來，碧桂園宣布布局農業后，碧桂園在智慧農業、農業產業鏈、數字農業、植物工廠、養豬等領域不斷地嘗試。

尤其是今年10月份，碧桂園首個萬畝農場問世。據悉，目前國內外針對主糧作物的規模最大、參加試驗示范的農機設備最多、作業環節項目最全、無人化技術最先進、農機田間作業無人化程度最高的一個無人化農場項目。

該項目彰顯了碧桂園發力農業的決心，還凸顯出碧桂園機器人已經進入到應用階段。

其實，碧桂園發力農業，可以獲得穩定的供應鏈之外，在農產品生鮮銷售上也推出而“鳳凰優選”。

早在2016年，碧桂園正式推出社區商店“鳳凰優選”，定位是為業主提供“好吃、好用、省錢、安全”的產品。

其中，鳳凰優選店型多樣，但主力店型為100-200㎡面積門店，商品結構主要是賣食品、日化快消，一些門店引入生鮮品類，在商品及供應鏈構建方面，為自建+合作，合作則主要以本地合作為主。

除了自己嘗試生鮮與新零售之外，碧桂園還投資生鮮新零售。

2020年8月份，碧桂園旗下投資基金碧桂園創投還投資了社區生鮮便利店「小兔買菜」。

據了解，小兔買菜定位于“線上線下一體化社區生鮮店”，側重服務新一線、二三線城市社區生鮮消費場景，主要為白領、新媽媽、新老年等偏向于70、80后消費群體，提供近場景下的高品質、高性價比的一日三餐的生鮮消費解決方案。

其實，我們看到，碧桂園已經在農業、生鮮零售、資本、機器人等方面逐步形成閉環，一步步破解供應鏈、成本、規模效應等生鮮難題。

隨著碧桂園在生鮮新零售領域逐步進入“深水區”，危機與風險也正在形成...碧桂園難道真的想硬剛永輝生活、盒馬生鮮、興盛優先嗎？

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碧優選的命運會如何

從經驗來看，在生鮮超市領域，碧優選依然還是個：孩子。

其成長注定不會一帆風順....

目前，在社區生鮮業務上，早已是高手林立。比如永輝生活、家樂福、物美、盒馬鮮生、興盛優選、誼品生鮮、錢大媽等等。

除了大型生活超市之外，還有叮咚買菜、美團、滴滴、多多買菜、每日優鮮等新興互聯網公司也在虎視眈眈。

這些生鮮大佬、互聯網大佬在供應鏈、生鮮服務、品牌心智上都擁有獨一無二的優勢，其實，對于繼來者已經沒有多多空間。

那么，我們不禁要反問：碧桂園布局生鮮零售的勇氣來自哪里？

答案：來自競爭層面不同，碧桂園的生鮮超市并不是為了生鮮而生鮮，而是為了社區服務。

據悉，目前，碧桂園擁有20多萬名員工，超450萬戶業主，碧優選擁有豐富的應用場景，在發展的同時反哺地產主業，為業主提供更優質的生活服務，生鮮服務就是其一。

根據碧桂園集團財報顯示，2019年，碧桂園服務營收猛增78％，社區增值服務成新亮點，而社區增值服務收入實現了近乎翻倍的增長，達到6.03億元。目前，碧桂園從地產商向具有科技屬性的社區服務商蛻變。

所以，碧桂園的生鮮戰略與生鮮企業的切入點不在一個頻次，這也幫助碧優選贏得了用戶心智，并且與生鮮大佬形成品牌區隔。

或許，這一點可以幫助碧優選成長爭取了時間，但是碧優選到底會長成什么樣子呢？

也還是值得玩味滴。

如果碧優選只是碧桂園社區增值服務的“工具”，那也只是碧桂園的社區服務而已；如果碧桂園的野心夠大，通過努力蹚出一條房地產企業“布局生鮮零售”的新樣板，或許，未來在生鮮零售賽道上有“碧優選”的位置。

但是，透視碧桂園關閉“鳳凰優選”的事件來看，碧優選的命運或許早已注定。

到底會如何，請各位看客自己暢想一下吧！！！

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