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【商業(yè)案例】一只橙子的傳奇,全球最大非營利水果合作社是如何搞運(yùn)營的?
生鮮
  
2021-08-26 21:22:27
[ 導(dǎo)讀 ] 全球最大非營利水果合作社是如何搞運(yùn)營的?

一個(gè)橙子就是一個(gè)橙子,只是一個(gè)橙子。當(dāng)然,除非這個(gè)橙子碰巧也是新奇士,一個(gè)80%的消費(fèi)者都知道和信任的名字。通過100多年的發(fā)展,新奇士品牌已然成為了新鮮柑橘的代名詞。研究發(fā)現(xiàn),明確一個(gè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),構(gòu)建一個(gè)主體企業(yè),打造一個(gè)主打品牌,三個(gè)“一”高度聚焦,無論從有限的資源還是企業(yè)的成長路徑,亦或品牌塑造規(guī)律來看,都需要戰(zhàn)略聚焦、優(yōu)生優(yōu)育。

成立背景:解決“窩里斗”矛盾

新奇士公司(Sunkist Growers, Incorporated)其雛形是1893年成立的加州水果合作社。美國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)多以個(gè)體家庭為單位,為爭奪市場(chǎng)大家競相壓價(jià),結(jié)果“果殘傷農(nóng)”。為解決小生產(chǎn)和大市場(chǎng)的矛盾以及小農(nóng)戶和大采購之間的信息不對(duì)稱等問題,個(gè)體果農(nóng)們自發(fā)組織起合作社,發(fā)展至今公司已擁有6000多會(huì)員,800多員工,涵蓋了加利福尼亞州和亞利桑那州的大部分果農(nóng),所有成員的水果都統(tǒng)一使用“新奇士”商標(biāo)。

眾所周知,美國的加州和亞利桑那州都是好地方,陽光充足、土壤肥沃、晝夜溫差大,種出來的橙子也跟美人一樣甜。

但因?yàn)榇蠹曳N得都差不多,市場(chǎng)就那么大,于是積壓滯銷、競相壓價(jià)的事層出不窮。大家都是吃不了兜著走,誰也沒撈到好處。

于是,個(gè)體果農(nóng)們自發(fā)組織起“水果合作社”(California Fruit   Exch ange 1893年),之后合作社成員不斷發(fā)展壯大。

1952年,“南加州水果與農(nóng)產(chǎn)品合作社”(California Fruit Exchange 1893年)正式更名為“美國新奇士種植者協(xié)會(huì)” (Sunkist Growers Inc.),新奇士第一則廣告刊登在《衣阿華橘子周報(bào)》上,他們發(fā)明了一個(gè)新詞Sunkissed(太陽親吻過的),幾經(jīng)演變,成了新奇士的商標(biāo)和品牌——Sunkist。

在新奇士家族中,黑標(biāo)意為“l(fā)ate season晚橙”,代表著美國晚季質(zhì)量上乘的橙子。據(jù)說,數(shù)百個(gè)美國新奇士臍橙中,才能有1個(gè)能被貼上黑標(biāo),真可謂是百里挑一。

不是每一種橙子都能貼上黑標(biāo),美國新奇士臍橙!

新奇士的柑橘吃了這么多年,基本沒有失望過,因?yàn)槠焚|(zhì)超有保障!買到手的柑橘新鮮度,堪比剛從樹上摘下的,都是吃得出來的鮮美多汁。

新奇士柑橘產(chǎn)于美國,從生產(chǎn)到銷售都經(jīng)過了嚴(yán)格的品質(zhì)檢驗(yàn),全部都是萬里挑一的優(yōu)質(zhì)選手~

白天溫暖,日照充足,夜晚涼爽多霧,擁有得天獨(dú)厚的肥沃火山巖土壤,還有世代果農(nóng)的細(xì)心呵護(hù),堪稱水果界的天時(shí)地利與人和!

這些可愛的臍橙曬足了360天的陽光,帶著滿滿的橙意漂洋過海。每一顆都在枝頭吸飽陽光,不但長得細(xì)皮嫩肉,肚臍上還有個(gè)可愛的“小太陽”。

這些臍橙擁有太陽同款顏色,自帶燦爛的光芒,它們的口感酸甜適中,果肉新鮮飽滿,在光線下晶瑩剔透。

運(yùn)作方式:非營利合作社

與一般的追究利潤為宗旨的公司不同,新奇士公司是一家非營利性質(zhì)的合作社企業(yè)。6000多加入合作社的農(nóng)戶與合作社簽訂合作協(xié)議并每年繳納會(huì)費(fèi),擁有新騎士的品牌。合作社成立運(yùn)營公司,聘請(qǐng)職業(yè)經(jīng)理人管理企業(yè),進(jìn)行統(tǒng)一生產(chǎn)和銷售。公司根據(jù)每年市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)統(tǒng)一安排種植計(jì)劃,通過先進(jìn)的科技手段,使果子分批成熟,既能保持比較長時(shí)期的鮮果供應(yīng),也可以避免大批果樹統(tǒng)一時(shí)間段成熟導(dǎo)致市場(chǎng)飽和。收獲的水果根據(jù)質(zhì)量的不同,公司會(huì)分成不同的檔次,每個(gè)檔次都有統(tǒng)一的價(jià)格,避免會(huì)員間的惡性競爭。

營銷特點(diǎn):定位健康、嚴(yán)把品控、提升附加值、擴(kuò)大品牌影響力

通過技術(shù)手段,減少化肥用量,提高有機(jī)肥的用量,同時(shí)減少農(nóng)藥的使用,改用生物肥防蟲,蜜蜂授粉,在保證高質(zhì)量的基礎(chǔ)上,新奇士主打有機(jī)概念,并通過廣告等傳播手段將產(chǎn)品的高品質(zhì)傳達(dá)給消費(fèi)者,很好地迎合了現(xiàn)在消費(fèi)者對(duì)于健康的訴求。

品質(zhì)控制是新奇士的第一守則,從種植、掛果、采摘、撿果、包裝、運(yùn)輸,每個(gè)工序都遵守所有嚴(yán)格規(guī)條,新奇士的質(zhì)量管理從果園開始,貫穿其工業(yè)化生產(chǎn)的始終,“從樹梢到舌尖,讓你吃得放心”,這個(gè)程序是其成功的主要因素之一。

當(dāng)新奇士的商標(biāo)被消費(fèi)者認(rèn)可,價(jià)值被肯定時(shí),新奇士開始推出商標(biāo)授權(quán)計(jì)劃——將自身產(chǎn)品延伸到其他相關(guān)產(chǎn)業(yè),其產(chǎn)品范圍包括水果汁、碳酸飲料、點(diǎn)心糖果以及維生素等。然而新奇士并不制造其授權(quán)的產(chǎn)品,公司只負(fù)責(zé)審批申請(qǐng)者、監(jiān)察產(chǎn)品質(zhì)量、設(shè)置包裝和廣告標(biāo)準(zhǔn)。商標(biāo)授權(quán)計(jì)劃和托權(quán)經(jīng)營策略,讓新奇士不僅擁有具有全球知名度和口碑的初級(jí)產(chǎn)品鏈,更形成了由初級(jí)產(chǎn)品到工業(yè)品到服務(wù)業(yè)的整個(gè)新奇士產(chǎn)品鏈。

新奇士執(zhí)行“全球策略、地方執(zhí)行”的品牌傳播策略。新騎士圍繞其柑橘水果的營養(yǎng)價(jià)值,采用全球統(tǒng)一策略,從健康出發(fā),逐步探索發(fā)覺其在平常生活中的價(jià)值,但在各種具體執(zhí)行形式上采取地方化策略。同樣是堅(jiān)持打造全球統(tǒng)一的市場(chǎng)核心價(jià)值體系,但因?yàn)楦鞣N跨文化傳播時(shí)的因素條件限制,必須就事論事,具體情況具體操作。在跨文化傳播中,成功挖掘人性的通用元素,讓品牌與消費(fèi)者之間產(chǎn)生情感上的聯(lián)系,聯(lián)系越緊,品牌忠誠度越高。

管理模式:統(tǒng)一農(nóng)資、技術(shù)、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、包裝、銷售、溯源;按比例分配利潤

作為新奇士的會(huì)員,果農(nóng)除了種植之外,不需要再操心其余的事,每一顆果樹都有電子檔案,包括種植時(shí)間、地點(diǎn)、生長情況、采摘記錄等,根據(jù)這些資料和全球市場(chǎng)變化,新奇士會(huì)確定種植計(jì)劃、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一進(jìn)行廣告宣傳。在收獲的時(shí)節(jié),合作社會(huì)派自己的科技人員專門向果農(nóng)講授采摘技巧,其旗下的61間包裝廠面向果農(nóng)提供采摘、保鮮、包裝、運(yùn)輸一整套服務(wù)。在摘果的過程中進(jìn)行第一次人工挑選,摘完之后再用機(jī)器進(jìn)行第二次自動(dòng)選果,隨后再進(jìn)行洗凈弄干、浸泡打蠟,按大小分成72、88、100只3種包裝。每個(gè)包裝廠都有十幾位質(zhì)量檢測(cè)人員,每箱水果都有明確的標(biāo)示,可迅速溯源。

作為一家非營利合作社,公司在扣除相關(guān)成本和其他費(fèi)用后,銷售收入全歸果農(nóng)。在利益分配上,利潤也不是按“投入資本的比例”來分配,而是看每年他們能提供多少水果,按比例獲得利潤分成,舉個(gè)例子:一箱的柑橘售價(jià)9.94美元,其中果農(nóng)可獲得2美元,采摘、運(yùn)輸成本大約1.15美元,包裝廠獲得4美元,新奇士扣除0.75美元用于支付雇員工資以及廣告費(fèi)用等,剩余的錢再返還給果農(nóng)。

拿新奇士橙子身上看到各色不同的標(biāo)簽,這代表什么呢?

黑標(biāo)代表晚熟,藍(lán)標(biāo)代表普通,粉標(biāo)代表血橙,綠標(biāo)代表加州橙。

在新奇士家族中,黑標(biāo)意為“晚橙”,代表著美國晚季質(zhì)量上乘的橙子。據(jù)說,數(shù)百個(gè)美國新奇士臍橙中,才能有1個(gè)能被貼上黑標(biāo),真可謂是百里挑一。

橙子界的“達(dá)芬奇密碼”

除了標(biāo)簽顏色,橙身上那些標(biāo)簽和數(shù)字也是另藏玄機(jī)。

進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品都有個(gè)產(chǎn)品查詢代碼,叫PLU,是美國水果商用來分辨水果種類和大小的,一般是4位。

1、標(biāo)簽頂端英文:頂端文字一般是水果品牌名。

2、數(shù)字編碼:代表著橙子的大小、規(guī)格

3、黑體英文:代表品種。比如,Navel指的是臍橙,而Valencia指的是夏橙

4、標(biāo)簽底部英文:產(chǎn)品原產(chǎn)地

新奇士橙一口咬下去就飆汁,滿嘴都是兜不住的果汁,的確是被陽光親吻過的100%橙味,一口就驚艷!

與陽光充分親吻過的橙子,切開就會(huì)感到垂涎欲滴。吃過的人形容它的口感:含苞待放的少女,水嫩鮮活,這種美妙的感覺只有嘗過它的人才能真正體會(huì)到。

來顆被陽光親吻過的新奇士橙,喚醒冬日過后依舊慵懶和身心。

有陽光有好心情,

有陽光才有好橙。

作為追求高品質(zhì)食材的吃貨

一定對(duì)食材的要求精益求精。

英農(nóng)近日給大家?guī)硪豢罡咂焚|(zhì),

〖新奇士黑標(biāo)-4012橙〗

這款橙起源于陽光燦爛的加利福尼亞州,

英文名為“Sunkist”含義是“太陽親吻它”。

好臍橙有來頭 新奇士出品

時(shí)至今日,"新奇士"已成為全世界知名度、認(rèn)可度極高的水果品牌。這個(gè)由加利福尼亞州與亞利桑那州六千多名柑橘種植者共同擁有的品牌,代表了美國柑橘種植的最高水平。

1893年,新奇士年創(chuàng)立。

1922年,在廣告中使用了維生素C作為訴求點(diǎn),把健康作為產(chǎn)品營銷主題;

1926年,新奇士商標(biāo)在新鮮的水果上使用,品牌視覺標(biāo)志建設(shè)進(jìn)入了自覺的階段;

1993年,新奇士成為第一個(gè)超過100年的商業(yè)性的農(nóng)業(yè)合作組織;

歷經(jīng)一個(gè)多世紀(jì),新奇士成為美國橙子的代名詞。

加州晝暖夜涼,陽光充沛,土壤肥沃,實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化種植,拒絕染色,晚季自然成熟,加上專業(yè)果農(nóng)的悉心呵護(hù),使得每顆臍橙著色好,風(fēng)味香甜~!

經(jīng)典橙味,賦予“黑標(biāo)”殊榮

“不是每一個(gè)橙子都可以貼上黑標(biāo)”它代表著Permium級(jí)別。

要成為一顆被貼上黑標(biāo)的新奇士臍橙,首先要經(jīng)過長年對(duì)優(yōu)質(zhì)果樹的篩選種植,采摘后還要經(jīng)過無破壞光譜設(shè)備的挑選,才能被貼上代表著高品質(zhì)的黑標(biāo)。

新奇士晚橙為什么更好吃?

同為臍橙,系出名門,新奇士晚季臍橙好吃在哪里呢?

充沛陽光滋潤:產(chǎn)區(qū)日照時(shí)間長,光合作用好,夏橙果實(shí)個(gè)大飽滿,橙色鮮亮。

精品果園栽培:氣候環(huán)境良好,土壤疏松肥沃,為夏橙生長結(jié)果提供足夠養(yǎng)分。

嚴(yán)格品質(zhì)把控:夏橙自然成熟采摘,經(jīng)過果農(nóng)嚴(yán)格篩選,貼上新奇士專屬標(biāo)簽。

營養(yǎng)藏寶箱 為健康護(hù)航

橙子可以說已經(jīng)成為維生素C的代名詞,每100mg臍橙汁中就含有55~75mg的維生素C,另外還含有豐富的維生素P、天然果膠、膳食纖維等微量元素,最喜人的是每只橙子只有80卡路里哦,完全不用擔(dān)心多余的飽和脂肪~!

美國新奇士黑標(biāo)臍橙:經(jīng)過兩季的陽光歷練,飽滿甜蜜好品質(zhì),才能被冠上——黑標(biāo)榮譽(yù);專屬黑標(biāo)品質(zhì),果型圓潤端正,汁味甜而果香。

1、曬滿350天陽光的小甜心

“陽光之橙”就是美國新奇士橙

它來自美國加州的陽光果園

這里光照充足,土壤肥沃

得益于當(dāng)?shù)貎?yōu)厚的自然條件

新奇士橙個(gè)個(gè)色澤橙黃鮮艷

而且比普通橙子香味更濃、甜度更高、口感更好

更長生長期  更濃橙滋味

這顆橙子從開花到采摘

生長的時(shí)間超過300天,是普通臍橙的2倍

接受了超過3000個(gè)小時(shí)加州陽光的日照

歷經(jīng)了冬日的嚴(yán)寒和春日的陽光

在枝頭沉淀了一年的糖分

讓每顆新奇士晚季臍橙散發(fā)出陽光般的甜

果肉細(xì)膩、汁水豐沛、風(fēng)味濃郁芳香~

我們的新奇士橙自然成熟采摘

經(jīng)過果農(nóng)嚴(yán)格篩選,貼上新奇士專屬標(biāo)簽

確保每一批都新鮮,濃郁橙味不可錯(cuò)過

小西親測(cè)甜度為九甜一酸

酸甜清新,令人回味無窮

2、經(jīng)典橙味 賦予“黑標(biāo)”殊榮

在新奇士家族中

黑標(biāo)即“l(fā)ate season晚橙”

代表新奇士臍橙中最優(yōu)品質(zhì)的“黑標(biāo)晚橙”

“不是每一個(gè)橙子都可以貼上黑標(biāo)”

通常Permium級(jí)別才能使用!

據(jù)說,數(shù)百個(gè)美國新奇士臍橙中

才能有1個(gè)能被貼上黑標(biāo),真可謂是百里挑一

一顆黑標(biāo)臍橙必須:

? 經(jīng)過長年對(duì)優(yōu)質(zhì)果樹的篩選種植

? 果實(shí)采摘后需要經(jīng)過無破壞光譜設(shè)備的挑選

? 如此才能被佩戴上象征優(yōu)秀品質(zhì)的黑標(biāo)

如此嚴(yán)格的篩選過程

號(hào)稱是橙子界的“愛馬仕”一點(diǎn)不為過!

3、大器晚橙 甜蜜更滿溢

與陽光充分親吻過的橙子

切開就會(huì)感到垂涎欲滴

可以讓人神清氣爽

吃過的人這樣形容它的口感:

含苞待放的少女,水嫩鮮活

這種美妙的感覺只有嘗過它的人才能真正體會(huì)到

『令人贊嘆的清爽酸甜』

清甜中夾雜絲絲酸爽,喚醒你的味蕾

“黑標(biāo)晚橙”出色的口感

能夠征服每一個(gè)對(duì)口感挑剔的客戶

『細(xì)膩化渣 真“橙”美味』

可食率高,柔嫩果肉入口即溶

細(xì)膩化渣,濃濃橙香舌尖回味

4、花樣鮮橙活力  百變吃法hin享受

甜汁飽滿,皮薄易剝,滿滿的橙心橙意

大快朵頤or榨汁,都是滿滿維C

早餐榨汁鮮食?

『 橙子拌沙拉 』輕食也hin美味

酸甜爽口的橙子搭配各種蔬果美食

顏值滿分的『 橙子蒸蛋 』

止咳清肺、生津開胃

類似香橙味兒的布丁,光聞著就心曠神怡

絕對(duì)是適合夏季的營養(yǎng)健康小甜點(diǎn)

5、營養(yǎng)藏寶箱 為健康護(hù)航

橙子可以說已經(jīng)成為維生素C的代名詞

每100mg臍橙汁中就含有55~75mg的VC

另外還含有豐富的維生素P、

天然果膠、膳食纖維等微量元素

最喜人的是每只橙子只有80卡路里

完全不用擔(dān)心多余的飽和脂肪

中國農(nóng)業(yè)主要以家庭為單位的中小農(nóng)戶分散經(jīng)營的方式為主,存在著抗自然災(zāi)害能力低下,農(nóng)業(yè)機(jī)械化水平不高,可耕地面積縮減、農(nóng)業(yè)資源分配不合理、環(huán)境污染等問題,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)任重而道遠(yuǎn)。然而,中國農(nóng)業(yè)又有著得天獨(dú)厚的發(fā)展條件。中國幅員遼闊,南北跨越亞熱帶、季風(fēng)帶、溫帶,有初具雛形的產(chǎn)業(yè)帶,如果能夠科學(xué)合理地進(jìn)行資源利用,從多方面加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程,勢(shì)必可以扭轉(zhuǎn)我國農(nóng)產(chǎn)品較國外農(nóng)產(chǎn)品存在的價(jià)格、品質(zhì)和品牌上的劣勢(shì)。

建立國際化影響力品牌。新奇士“商標(biāo)”在全球世界排名第四十七,據(jù)估算,這個(gè)品牌的無形資產(chǎn)高達(dá)十億美元。去年的全國政府報(bào)告就有指出:農(nóng)業(yè)品牌化是推進(jìn),農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的重要抓手。成功打造一款“中國品牌”,不僅意味著合作社經(jīng)營的農(nóng)產(chǎn)品已基本達(dá)到“標(biāo)準(zhǔn)化”生產(chǎn),在市場(chǎng)上已產(chǎn)生較高的知名度和良好的信譽(yù)度,才能極大地提升了產(chǎn)品競爭力,搶占農(nóng)業(yè)發(fā)展制高點(diǎn)。

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