農俠會：三農領域產業社群（資源對接、案例分享、線上課程、線下活動）
生鮮是什么？
生鮮是指未經烹調、制作等深加工過程，只做必要保鮮和簡單整理上架而出售的初級產品，以及面包、熟食等現場加工品類的商品的統稱。目前生鮮商品主要有水果、蔬菜、肉品、水產、干貨及日配、熟食和糕點。
生鮮供應鏈是什么？
從字面上說就是對生鮮的供給形成的一個產業鏈。即生鮮供應鏈是一個由生鮮產品、生產者、供應商、銷售商及消費者構成的鏈狀結構，也可以說是生鮮產品從加工、銷售到運輸的全過程。
生鮮產品最主要的特點就是新鮮易腐爛，所以這就對生鮮配送環節的要求很高，在運輸、儲存等方面的標準要求也日益提高。這樣才能保證生鮮產品的新鮮，來滿足消費的高需求。
其生鮮產品供應鏈的特點具體表現為以下三點：
1. 多方參與合作
2. 市場風險性大
3. 對物流的要求較高
所以在此特點的作用下，用傳統的生鮮供應鏈來繼續生鮮供應是不行的。
傳統生鮮供應鏈有以下的弊端：
傳統生鮮供應鏈弊端圖
因此，為解決其中的弊端，中農大數據平臺攜手下屬各運營項目及農產品供應鏈共享倉平臺——聯禾鮮生，一起共創農副產品集中采購、 助力商家拓寬銷路、食安溯源數據監管、精準把握食品安全等的創新型產業鏈供應。
大數據平臺
并且在很多方面表現出了一定的優勢與積極作用：
1、商品由生產基地和批發商直供，集中采購、分揀、加工、配送，降低綜合運營成本。
2、各項目批發中心都裝載LED顯示屏，實時公布當日連鎖門店產品銷售指導價格，實現采銷信息透明化。
3、各項目批發中心實現生產、加工透明化管理，對商品的 加工、分揀、包裝、運輸等流程進行全方位的監控查詢。
4、質量保證，食品安全。各項目批發中心所有商品都嚴格按照行業標準進行溯源和檢測，消費者可以通過小程序、 二維碼、LED屏實時查看商品來源信息、商品檢測報告。
5、平價商品，送貨上門。各項目批發中心為周邊餐飲、酒店提供“線上下單+線下配送”服務，并為采購餐廳免費提供溯源管理系統,消費者可實時查看餐廳商品來源和檢測信息，助力建設食品安全放心餐廳。
更多干貨、市場分析、重磅案例、實戰課程歡迎訂閱 [農業行業觀察]公眾號：nyguancha
相關文章
文章：10891 篇
瀏覽：37226 次
【考證】第7期鄉村振興管理師招生火熱招生，線上..
鄉村振興新范式：整村運營，不只是網紅村的流量..
干貨梳理！不知道如何打造農業品牌？附6個切入點..
【智慧農業】趙春江院士：農業大模型與知識服務..
2025第四屆數字農業發展大會暨數字農業分會換屆..
十五部門聯合發文：推進智慧農業管理成熟度認證..
鄉村振興農村一二三產業融合發展的內涵、做法及..
【鄉村振興案例】牛欄江鎮水海村如何巧用“一二..
【縣域農業】湖南?。哼\用“四大法則” 加快湖南..
【農資賽道】農資行業未來發展的五大趨勢！..
重磅政策！“十五五” 時期我國農業與農村發展規..
聚焦農業科技！第四屆“金扁擔”農業現代化論壇..
【預制菜】預制菜公司如何招商？“5張招商圖譜”..
中化化肥品牌煥新發布：鑄就作物營養健康引領者..
松洋壓縮機閃耀2025冷暖峰會，展現產品創新硬實..
【預制菜】預包裝食品數字標簽來了！一目了然更..
【智慧農業】智能無人機將解決“三農”三大痛點..
種地也要高科技！土壤傳感器開啟農業精準種植新..
天域航通：30倍增長書寫東北農業新篇 新疆基地鑄..
【鄉村產業】“土特產”如何做成大產業？8大方向..
AI賦能農業發展向“新”提“質”，中國移動助推..
農資行業商業模式揭秘：不靠賣農資產品，靠會員..
【智慧農業】智慧農業創業：20+條創新商業模式推..
【農業案例】農業創業中的5個坑，農民看過后，選..
恭喜新疆缽施然智能農機股份有限公司榮獲2024年..
農村電商僅剩下農產品直播，未來還將如何發展..
新年特刊！100多個特色農場的經典案例，都非常有..
數字農業創新典型案例——淘菜菜、京東農場..
如何打造更賺錢的“無人農場”？
【預制菜】重磅分析！我國預制菜出海的趨勢與特..
