繼美團買菜宣布上線北京市場之后，餓了么也公布了線上買菜業(yè)務(wù)的發(fā)展計劃。

3 月 30 日，阿里本地生活生鮮伙伴大會上，口碑餓了么宣布建立全新的生鮮開放平臺，通過數(shù)字化、供應(yīng)鏈、配送、流量、金融等五大方式服務(wù)平臺商戶共同成長。

同時，平臺生鮮板塊的零售品牌叮咚買菜與口碑餓了么簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，未來將共同探索包括物流、營銷、售后、會員等在內(nèi)的合作方向。

數(shù)據(jù)顯示，2018 年中國生鮮電商市場滲透率為 3% ，每周會產(chǎn)生 4.28 次線上蔬菜消費。針對“高頻需求+低滲透基礎(chǔ)”的現(xiàn)狀，阿里本地生活服務(wù)方面認為，合作伙伴需要一個可以輕松實現(xiàn)包括履約方案、倉儲配送、分銷營銷、分析共享等多環(huán)節(jié)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的開放平臺。

叮咚買菜采用了前置倉模式，借助口碑餓了么提供的大數(shù)據(jù)和消費者畫像進行精準數(shù)字化營銷。數(shù)據(jù)顯示，接入餓了么之后，叮咚買菜過去一年在平臺單量增長 20 倍，月交易額超千萬元。

此外，食安供應(yīng)鏈生態(tài)圈商戶淘菜貓，利用“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”追溯云系統(tǒng)，完善線上商戶和消費者對于可溯源新鮮蔬菜的需求，實現(xiàn) 1 小時達。而生鮮代運營服務(wù)商菜老包則盤活線下資源，運用餓了么后臺履約、結(jié)算、客服等數(shù)據(jù)系統(tǒng)，2018 年在餓了么線上總交易額突破 1 個億。

同時，餓了么通過生態(tài)合作伙伴發(fā)力生鮮業(yè)務(wù)，將賦能口碑的餐飲線下小商家，提供一站式的食材采購渠道。隨著口碑和餓了么的合作繼續(xù)深入，餐飲商家不僅可以將堂食延伸至外賣，還可以通過數(shù)據(jù)實現(xiàn)從餐廳選址、食材采購、菜品研發(fā)制作、會員營銷等環(huán)節(jié)的效率提升。

創(chuàng)建生態(tài)平臺的背后，是餓了么口碑整合阿里巴巴全平臺的共振，包含蜂鳥、淘寶、天貓、螞蟻金服等多方資源，從配送、流量、數(shù)字化、金融、供應(yīng)鏈五大角度全線服務(wù)生態(tài)合作伙伴。

根據(jù)餓了么方面給出的數(shù)據(jù)，2018 年口碑餓了么買菜業(yè)務(wù)增長超過 10 倍，已在全國 100 個重點城市鋪開。而隨著開放平臺的搭建，越來越多的生態(tài)合作伙伴共同推進，買菜業(yè)務(wù)將快速推進。

餓了么副總裁熊斌表示，“餓了么口碑為生鮮合作伙伴打造的是繁榮的開放平臺，讓大家都能從中獲益”。未來，外賣買菜業(yè)務(wù)也將搭乘開放平臺的快車全線推進到 500 個城市，涵蓋廣東、廣西、浙江、云南等省份。

來源：新京報、億邦動力網(wǎng)、環(huán)球網(wǎng)等

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