掌嘴!還說你的蘋果滯銷、你的獼猴桃賣不出去、你的櫻桃難賣...在中國只有農產品滯銷的報道。但，日本報道都是農產品逆天的新聞。這就是差距。

中午，吃飽撐得看了會手機，一則《日報一串900克的葡萄賣出7萬元》的新聞映入眼簾。給我第一念頭，你是要逆天嗎?

但這是真的!日本石川縣特產的高級葡萄“浪漫紅寶石”在2015年賣出了一串700克重的葡萄，以高達100萬日圓(約51000元人民幣)成交，比2014年創(chuàng)下的55萬日圓紀錄高出近一倍;2016年7月7日在金澤市中央批發(fā)市場舉行的本季首次競拍中，出貨的46串葡萄有1串以史上最高的110萬日元(約合人民幣7.3萬元)成交。

人家的葡萄就為什么能賣出這個天價呢?農業(yè)君(公眾號：nyguancha)來幫大家分析下：

一、標準化種植

說到標準化，中國農產品還沒有辦法做這一點。畢竟，我們是靠天吃飯，人家是靠技術吃飯。

據農業(yè)君發(fā)現(xiàn)：“浪漫紅寶石”是石川縣耗時14年開發(fā)的品種，甜度在18度以上，每粒葡萄的重量達到20克以上才能夠出貨。這才是標準啊!!

單單從這些100多字的新聞里，我們就看出日本人對農產品的工匠精神、精益求精的態(tài)度。這些值得中國干農業(yè)的人學習一生的....

日本的葡萄能賣出天價，因為它的產品量化了，是標品。然而，中國農產品實現(xiàn)很難實現(xiàn)標準化。因此，產品不可能賣出高價錢。

如何實現(xiàn)標準化呢?農業(yè)君給出了2個答案：1、種植技術標準化。采用規(guī)定的種植技術，讓農產品能通過技術來提升產品溢價。2、產品規(guī)格的標準化。讓產品變成商品，這是中國農產品突破的關鍵。

但以上2點中國農業(yè)經營者能做到嗎?畢竟，植物的生長規(guī)律不能被打破，可但是，日本的人就可以做到：甜度在18度以上，每粒葡萄的重量達到20克以上。

二、打磨產品

剛剛也說到，這款產品是耗時14年開的品種。在這過程中，技術人員經過上千次的研發(fā)和測試。不斷的打磨產品，才能讓產品品質得到提升。

回過頭一想，中國的農產品有那個單品是經過這么長時間不斷打磨、研發(fā)的。富士蘋果、煙臺櫻桃、大興西瓜......都沒有讓我們看到這個G點。

三、研究用戶

這一點，可以說中國農產品幾乎很難做大。雖然，現(xiàn)在是用戶時代，一切以用戶為中心。比如，你種的蘋果，種了10年，口味還是那個口味。

孕婦市場、老年市場、兒童市場、女性市場這幾大市場可謂是淘金者的洼地。也有人說搞定孕婦就搞定了下一代，搞定大媽就搞定了老年市場......中國農業(yè)經營者能能研究這些用戶和市場嗎?

但，中國有幾家農產品能真正靜下心來研究產品，研究用戶的喜好、口味、內心。

“你愛吃不吃，我的西瓜一樣有人買”.....我槽....

四、互聯(lián)網思維

專注、極致是互聯(lián)網思維的核心。專注14年研發(fā)品種，把產品的甜度在18度以上，每粒葡萄的重量達到20克以上才可以上市，這些對產品極致追求的讓人感動。

但中國農產品還處在如何種植的技術階段，一大堆問題、一大堆麻煩，哪有還有什么心思研究“互聯(lián)網思維”。

五、鉆研技術

農產品你賣什么都不如賣技術值錢。技術是任何一個家企業(yè)核心競爭力。最核心的也是技術，企業(yè)只有通過技術提升產品的品質、通過技術吸引用戶、通過技術贏得市場。這才是正道，不待扯蛋滴....

然而，讓我悲催的。目前，中國農產品卻依仗的價格贏得用戶、贏得市場。最后我們失去的還是用戶、市場。畢竟，價格不是產品的核心競爭力。價格戰(zhàn)，這是任何產品營銷都不適用的戰(zhàn)術技巧。

如果中國農產品能從價格戰(zhàn)邁向技術戰(zhàn)，這將是中國農產品市場成熟的標志，當然利好也會因為技術帶來改變。

六、學會營銷

我們這樣的凡人能看到日本天價葡萄的報道。這充分表明，這串葡萄已經成為世界性新聞。先不噴其他滴，他們的營銷是非常成功。

最后，農業(yè)君再剖析日本天價葡萄的營銷點：

1、拍賣 ，制造話題

農產品拍賣，在中國還不是特別普遍。盡管會有零星的農產品拍賣的報道。但還是沒有形成大規(guī)模的營銷形態(tài)和營銷點。

農業(yè)君發(fā)現(xiàn)，日本很多水果都是通過拍賣的方式進行的，比如西瓜、甜瓜、芒果....等等產品都通過拍賣的方式。這種拍賣的方式能形成“最”的新聞價值。這些點非常容易被媒體傳播，更利于形成社會媒體和口碑傳播。

然而，中國的農產品還是走的傳統(tǒng)的營銷渠道，比如批發(fā)、零售、網購等等方式。如果這中間沒有去做營銷的話，產品的品牌與知名度根本起不來，也沒有人知道你這有好產品。

雖然，這幾年，中國農產品品牌營銷有點起色。但玩法還是比較傳統(tǒng)。褚橙、潘大米、蟹老師、李金柚等等這些農產品品牌運作的套路似乎也不新鮮了、消費者很快也會麻木。

更要命的，這些品牌營銷思路形成不了傳播，尤其是世界級的傳播。這與中國缺少世界級運作人才有絕對的關系。

2、論“個”賣 ，形成差異化

中國農產品論斤、堆、筐賣，但日本的農產品論“個”賣，這種別出心裁的方式，都是新聞點。人家為什么能論“個”賣，當然原因有兩個：第一個單產品的品質優(yōu)良;第二個市場是藍海。其他的你們再想想...

賤賣的悲哀就是“你的價格再低，也沒有人來買”。誠然，中國農產品沒有論“個”賣的勇氣。因為，普通產品太多，好產品太少、形成不了獨特的差異化。

3、跨界營銷，玩出世界級的傳播

這一招日本玩出了世界級的水準。這次7萬元一串的葡萄由大型超市“生活快援隊”。這家超的負責人說：這串葡萄將在尼崎市的店內進行展示后免費招待顧客。

都想不通，花了這么多錢拍得的一串葡萄竟然做展示，然后給客戶免費品嘗。很逆天吧!

但這串葡萄和這家超市都被世界的人們知道了。就這一點，花這么多錢就值了。

最后，唯一要說的：醒醒吧!我們與世界的確有很大的差距。中國農業(yè)經營者和企業(yè)家們真的要好好思考下。

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