三農(nóng)日?qǐng)?bào)|政策：做精做好水產(chǎn)種業(yè)；專家：農(nóng)產(chǎn)品更適合私域流量

2023-07-29 15:27:51

導(dǎo)讀：今天是2023年7月28日（星期五）政策：做精做好水產(chǎn)種業(yè)；專家：農(nóng)產(chǎn)品更適合私域流量；山東：加速拓展“文旅+農(nóng)業(yè)”布局；豐樂種業(yè)：國投種業(yè)擬入主；唐人神：預(yù)計(jì)上半年凈利虧損6億元-6.7億元；叮咚買菜：推..

種植農(nóng)產(chǎn)品

【聚焦預(yù)制菜】這些預(yù)制菜模式正憑“實(shí)力”讓消費(fèi)者自發(fā)抵制

2023-07-29 14:51:50

當(dāng)下，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)如火如荼的建設(shè)發(fā)展，是市場承認(rèn)與接受的結(jié)果，不可否認(rèn)的是預(yù)制菜正為餐飲、食品行業(yè)帶來新的機(jī)遇與模式，也為消費(fèi)者帶來更多的體驗(yàn)。但諸多市場案例，正在告知我們，這些預(yù)制菜模式正在被消費(fèi)者自..

預(yù)制菜農(nóng)產(chǎn)品

【產(chǎn)業(yè)透視】江南大學(xué)陳堅(jiān)院士團(tuán)隊(duì)：未來食品-機(jī)遇與挑戰(zhàn)

2023-07-29 14:50:52

本期介紹江南大學(xué)未來食品科學(xué)中心陳堅(jiān)院士團(tuán)隊(duì)（第一作者：李兆豐）發(fā)表在《中國食品學(xué)報(bào)》第22卷第4期特約專欄上的文章《未來食品：機(jī)遇與挑戰(zhàn)》。隨著新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革的縱深演進(jìn)，新一代前沿技術(shù)與裝備..

食品農(nóng)產(chǎn)品

【政策解讀】農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于加快推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品初加工機(jī)械化高質(zhì)量發(fā)展的意見

2023-07-29 12:00:07

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部關(guān)于加快推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品初加工機(jī)械化高質(zhì)量發(fā)展的意見農(nóng)機(jī)發(fā)〔2023〕1號(hào)農(nóng)產(chǎn)品初加工是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈、優(yōu)化供應(yīng)鏈、提升價(jià)值鏈的重要基礎(chǔ)。發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品初加工機(jī)械化，有利于減少農(nóng)產(chǎn)品損失、提升農(nóng)產(chǎn)品品..

農(nóng)產(chǎn)品政策

【聚焦預(yù)制菜】我國預(yù)制菜沿革、政策支撐和發(fā)展趨勢(shì)

2023-07-27 20:24:04

01我國預(yù)制菜發(fā)展概況早在上世紀(jì) 90 年代，國內(nèi)便出現(xiàn)了凈菜（指洗凈后的菜），21世紀(jì)初，我國陸續(xù)出現(xiàn)半成品生產(chǎn)企業(yè)，對(duì)肉禽和水產(chǎn)等原材料進(jìn)一步加工。2000年后深加工的半成品菜企業(yè)開始涌現(xiàn)，預(yù)制菜由此拉開帷幕..

預(yù)制菜農(nóng)產(chǎn)品

【聚焦預(yù)制菜】預(yù)制菜工廠做的越多，死的越快！

2023-07-26 15:20:43

“死亡筆記：做的越多，死的越快”。無論做一種產(chǎn)品還是一個(gè)公司，從不好做到好，很容易。而從好做到極致，才是最難的。上一篇我們談了《不出五年！大批預(yù)制菜項(xiàng)目/園區(qū)將現(xiàn)爛尾潮！》，引起熱烈反響。如果你是新入..

預(yù)制菜農(nóng)產(chǎn)品

【聚焦預(yù)制菜】預(yù)制菜未來的市場將走向何方？地方特色預(yù)制菜銷量走俏

2023-07-25 19:08:53

如果說2021年是預(yù)制菜爆發(fā)元年，那么2022年可以說是其步入發(fā)展快車道的關(guān)鍵時(shí)期；進(jìn)入2023年，隨著國家放開疫情的控制力度后，沒有了“囤貨”加持的預(yù)制菜便被很多人直呼“涼涼”，甚至不少人坦言“疫情過后，C端預(yù)..

預(yù)制菜農(nóng)產(chǎn)品

【生鮮行業(yè)】我國生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈基本模式探討

2023-07-25 18:39:43

生鮮農(nóng)產(chǎn)品大多是指農(nóng)戶或其他生產(chǎn)商養(yǎng)殖、種植的，不做任何加工處理或只進(jìn)行簡易加工后，流入市場，但由于農(nóng)產(chǎn)品多數(shù)具有時(shí)效，所以為了保證其特征以及食用安全，在運(yùn)輸環(huán)節(jié)需要進(jìn)行冷藏、冷凍保存，因此對(duì)整個(gè)供應(yīng)..

生鮮農(nóng)產(chǎn)品

【聚焦預(yù)制菜】預(yù)制菜并購頻現(xiàn)，會(huì)誕生新巨頭么？

2023-07-23 17:03:48

并購是加速預(yù)制菜市場集中的重要抓手。預(yù)制菜食品企業(yè)為什么要做并購？在中國這個(gè)剛起步不久的市場，可能通過并購誕生新的預(yù)制菜巨頭嗎？01國際巨頭“盯”上預(yù)制菜近日，跨國食品公司瑪氏集團(tuán)宣布收購Kevin's Na..

預(yù)制菜農(nóng)產(chǎn)品

【政策解讀】國家繼續(xù)支持支持農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)

2023-07-23 16:40:45

為貫徹落實(shí)中央一號(hào)文件精神和《全國現(xiàn)代設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)規(guī)劃(2023—2030年)》有關(guān)部署，加快補(bǔ)齊產(chǎn)地冷鏈物流設(shè)施短板，現(xiàn)就繼續(xù)支持農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)有關(guān)事宜通知如下。NO.1 總體要求以習(xí)近平新時(shí)代中國特..

農(nóng)產(chǎn)品冷鏈

【聚焦預(yù)制菜】預(yù)制菜持續(xù)“霸屏”，話題熱度爆背后有何玄機(jī)？

2023-07-21 16:05:25

關(guān)注食品行業(yè)的人，可能都會(huì)發(fā)現(xiàn)預(yù)制菜領(lǐng)域的相關(guān)新聞在本周內(nèi)大有“霸屏”之勢(shì)。一周時(shí)間內(nèi)從首屆預(yù)制菜裝備產(chǎn)業(yè)大會(huì)在珠海舉辦，到湖南省政府辦公廳出臺(tái)《關(guān)于加快推進(jìn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的意見》。如此高頻率的..

預(yù)制菜農(nóng)產(chǎn)品

三農(nóng)日?qǐng)?bào)|政策：推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通建設(shè)；專家：農(nóng)村電商還處于摸索期

2023-07-21 15:39:31

導(dǎo)讀：今天是2023年7月20日（星期四）政策：推動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通建設(shè)；專家：農(nóng)村電商還處于摸索期；山東：加速推進(jìn)數(shù)字化應(yīng)用農(nóng)業(yè)；食鐵獸科技：獲數(shù)百萬天使輪融資；智慧農(nóng)場國家新一代開放創(chuàng)新平臺(tái)出爐；興發(fā)集團(tuán)..

農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)村電商

重大機(jī)遇！推進(jìn)我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展

2023-07-21 15:35:57

導(dǎo)語：農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群，如何快速過渡萌芽與成長期？保持、延長穩(wěn)定發(fā)展期？農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、財(cái)政部日前公布了2023年優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)名單，天津市小站稻產(chǎn)業(yè)集群等40個(gè)產(chǎn)業(yè)集群入選。近年來，隨著我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)..

農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)產(chǎn)品加工

【聚焦預(yù)制菜】預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)“一路高歌” 標(biāo)準(zhǔn)體系亟待建立

2023-07-18 16:07:22

同一品名的預(yù)制菜，電商平臺(tái)上不同品牌的價(jià)格相差數(shù)倍；有的產(chǎn)品保質(zhì)期只有幾天，有的卻長達(dá)一年甚至更久；有的產(chǎn)品配料表中鮮有添加劑，有的多達(dá)幾十種……近幾年，預(yù)制菜概念持續(xù)火熱，成為產(chǎn)業(yè)資本競相追逐的新賽..

預(yù)制菜農(nóng)產(chǎn)品

【政策解讀】農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：繼續(xù)做好農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)工作

2023-07-18 15:26:39

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于繼續(xù)做好農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地冷藏保鮮設(shè)施建設(shè)工作的通知各省、自治區(qū)、直轄市農(nóng)業(yè)農(nóng)村(農(nóng)牧)廳(局、委)、鄉(xiāng)村振興局,新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、鄉(xiāng)村振興局:為貫徹落實(shí)中央一號(hào)文件精神和《全國現(xiàn)代設(shè)..

農(nóng)產(chǎn)品政策

【預(yù)制菜】值得收藏：萬億級(jí)市場預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及趨勢(shì)分析

2023-07-14 17:07:46

導(dǎo)語：預(yù)計(jì)2030年中國餐飲規(guī)模破10萬億，假設(shè)保守按照8萬億測算，預(yù)制菜滲透率提至15-20%（當(dāng)前10-15%），則B端規(guī)模5000億，加上C端預(yù)計(jì)7000億，復(fù)合增速13%。未來，隨著龍頭入局，格局集中逐步成為主線，強(qiáng)競爭力企..

預(yù)制菜農(nóng)產(chǎn)品

【聚焦預(yù)制菜】“預(yù)制菜”上市企業(yè)營收50強(qiáng)新鮮出爐：巨頭躬身入局

2023-07-13 19:26:16

目前，我國預(yù)制菜行業(yè)已經(jīng)初具規(guī)模，市場規(guī)模已超3000億元，業(yè)內(nèi)預(yù)計(jì),我國預(yù)制菜市場規(guī)模有望在2023年突破5100億元,預(yù)計(jì)到2026年將達(dá)到萬億規(guī)模。預(yù)制菜滿足了餐飲端與家庭端便捷消費(fèi)的雙向需求，而隨著疫情防控常態(tài)..

預(yù)制菜農(nóng)產(chǎn)品

【聚焦預(yù)制菜】深度剖析！預(yù)制菜行業(yè)上市公司如何突圍，錯(cuò)位競爭！

2023-07-12 17:06:17

根據(jù)餐寶典的數(shù)據(jù)，2021年中國預(yù)制菜市場的規(guī)模達(dá)到3000億元，預(yù)計(jì)2022年將突破4000億元。參照2017至2021年期間上市公司銷售收入的增長情況，到2025年中國預(yù)制菜市場的規(guī)模預(yù)計(jì)將達(dá)到6000至7000億元，未來三年的年均..

預(yù)制菜農(nóng)產(chǎn)品

三農(nóng)日?qǐng)?bào)|政策：發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品初加工機(jī)械化；2023年中國預(yù)制菜規(guī)模約為5165億元

2023-07-08 18:18:46

導(dǎo)讀：今天是2023年7月7日（星期五）三農(nóng)日?qǐng)?bào)|政策：發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品初加工機(jī)械化；2023年中國預(yù)制菜規(guī)模約為5165億元；海南：投向種業(yè)領(lǐng)域的科技創(chuàng)新券可跨省通兌；餓了么：“陽光菜場”在杭州上線，數(shù)字化菜場新解法；..

農(nóng)產(chǎn)品預(yù)制菜

【聚焦預(yù)制菜】預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)“標(biāo)準(zhǔn)”呼之欲出

2023-07-07 15:24:26

預(yù)制菜是以一種或多種農(nóng)產(chǎn)品為主要原料，運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)化流水作業(yè)，經(jīng)預(yù)加工、預(yù)烹調(diào)和預(yù)包裝的成品或半成品菜肴，涵蓋料理包、鮮切菜等品類。我國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)取得初步成效。廣東、山東、江蘇等各地政府及行業(yè)組..

預(yù)制菜農(nóng)產(chǎn)品

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