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王思聰愛(ài)進(jìn)口生鮮,中國(guó)生鮮食材被打臉,如何尋出路
生鮮
   老貓
2016-09-30 15:48:53
[ 導(dǎo)讀 ] 王思聰愛(ài)進(jìn)口生鮮,中國(guó)生鮮食材被打臉,中國(guó)做好生鮮食材的出路到底在哪?


王思聰又虐狗啊!這次虐的是全中國(guó)做生鮮的朋友們。

首先,我不想在這里樹(shù)敵。但王思聰這些話,的確讓我們做生鮮的朋友情何以堪?

我們先來(lái)看一張圖片!這是王思聰做的海鮮私房照。

亮瞎眼了吧!網(wǎng)友都說(shuō):好食材全部浪費(fèi)了。。。。(色!香!味!全無(wú),哈哈哈哈)

先不管我們?cè)賮?lái)看一下王思聰對(duì)做飯的感悟:“就是我的面也是那種進(jìn)口面,那個(gè)鍋也是那種進(jìn)口鍋,你知道我昨天做的米飯,用的水是斐濟(jì)的水么?”富豪的生活果然不一樣……

啪!啪!啪!.....打臉了吧!王公子,你也太那個(gè)啥了吧。

看了王思聰?shù)淖鲲埵巢暮驼f(shuō)的話,頓感無(wú)語(yǔ)!更多是思考:為何這些王思聰們不愛(ài)中國(guó)生鮮或農(nóng)產(chǎn)品呢?貓哥為大家說(shuō)道說(shuō)道:


1、土地污染

2014年據(jù)國(guó)土資源部網(wǎng)站發(fā)布消息,環(huán)境保護(hù)部和國(guó)土資源部今日發(fā)布了全國(guó)土壤污染狀況調(diào)查公報(bào)。調(diào)查結(jié)果顯示,全國(guó)土壤環(huán)境狀況總體不容樂(lè)觀,部分地區(qū)土壤污染較重,耕地土壤環(huán)境質(zhì)量堪憂,工礦業(yè)廢棄地土壤環(huán)境問(wèn)題突出。全國(guó)土壤總的點(diǎn)位超標(biāo)率為16.1%,其中輕微、輕度、中度和重度污染點(diǎn)位比例分別為11.2%、2.3%、1.5%和1.1%。

這可是2014年的數(shù)據(jù),截止今日土地污染面積和程度一定是更多。

如果在污染的土地上干種植或者養(yǎng)殖的話,生產(chǎn)出來(lái)的農(nóng)產(chǎn)品自然而然是有毒。一旦被人或者動(dòng)物食用后,對(duì)人的身體自然會(huì)有傷害。


2、水質(zhì)污染

2016年5月份,深圳商報(bào)報(bào)道:從深圳市人居環(huán)境委發(fā)布的2016年第一季度環(huán)境公告中獲悉,與2015年同期相比,深圳市環(huán)境空氣質(zhì)量保持良好水平,但皇崗河、西鄉(xiāng)河和鳳塘河等8條深圳河流水質(zhì)污染程度加重。

水是人類必須的補(bǔ)充,農(nóng)作物同樣需要水分生長(zhǎng),但這些被污染的水,給人類帶來(lái)二次傷害。

3、種養(yǎng)方法

據(jù)有一份報(bào)道:當(dāng)前中國(guó)農(nóng)業(yè)相當(dāng)于美國(guó)70年代的農(nóng)業(yè)。明白人都知道,這篇報(bào)道是還是有點(diǎn)不實(shí)。

在農(nóng)村,刀耕火種的現(xiàn)象還是比較嚴(yán)重。沒(méi)有科學(xué)的管理、科學(xué)技術(shù),用的還是老一輩傳下來(lái)的經(jīng)驗(yàn)和方法。

試想下,這樣的種植或養(yǎng)殖的產(chǎn)品,只能給誰(shuí)吃呢?大家可以想想?

4、打農(nóng)藥、喂飼料

在中國(guó)蔬菜、水果不打農(nóng)藥或者施肥料,能有收成嗎?同樣,養(yǎng)豬、養(yǎng)雞不為飼料,能長(zhǎng)得快嗎?

農(nóng)藥致殘的事件,我們也聽(tīng)得特別多。

2015年,國(guó)際環(huán)保組織綠色和平今年1月公布了對(duì)北京、上海、廣州三地“菜籃子”的最新調(diào)查結(jié)果,該調(diào)查結(jié)果顯示:北京40%的樣品含有5種以上農(nóng)藥殘留,其中油麥菜、番茄、黃瓜的混合農(nóng)殘最為嚴(yán)重,油麥菜檢出16種農(nóng)藥;而在廣州市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)的紅豇豆檢出氧樂(lè)果超標(biāo)64倍,克百威超標(biāo)26倍。

5、物流冷鏈不行

據(jù)介紹,冷鏈物流發(fā)展水平不高,使國(guó)內(nèi)每年有大量生鮮食品,在物流環(huán)節(jié)出現(xiàn)腐爛、數(shù)量會(huì)達(dá)30%。

這些腐爛的食品,有些時(shí)候外表看似好的,其實(shí),食物內(nèi)部已經(jīng)開(kāi)始腐爛。

人們吃了這些腐爛的食物或者蔬菜、水平,有可能會(huì)被致癌、腹瀉、中毒。

6、有機(jī)蔬菜不多

盡管,2018年有機(jī)蔬菜行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)315億元。目前全國(guó)不使用農(nóng)藥、化肥的有機(jī)蔬菜占市場(chǎng)份額僅為0.3%左右,由于中國(guó)人口眾多,菜地面積有限,保證全國(guó)蔬菜供應(yīng)壓力較大,有機(jī)蔬菜大量推廣可能性不大,因?yàn)橛袡C(jī)蔬菜單產(chǎn)要比常規(guī)蔬菜少20%~30%,大量生產(chǎn)有機(jī)蔬菜意味著需要更多的土地。即便在德國(guó),有機(jī)食品占比也不到10%。

綜合以上說(shuō)的,中國(guó)生鮮食材農(nóng)產(chǎn)品在品質(zhì)與品牌上存在巨大的缺口。同時(shí),我國(guó)已經(jīng)進(jìn)入中高端消費(fèi)階段,人們對(duì)品質(zhì)的需求更大。

AC尼爾森發(fā)布的一份調(diào)查報(bào)告指出,中檔收入者的購(gòu)買(mǎi)意愿其實(shí)比高端收入者更強(qiáng),而平均收入水平的消費(fèi)者對(duì)于高端產(chǎn)品更感興趣。

這幾年隨著我國(guó)消費(fèi)水平的提高,大眾對(duì)食品的要求已不僅限于解決溫飽問(wèn)題,更多的是追求健康與品質(zhì),水果從來(lái)都是健康食品中的重頭戲。

同時(shí),在吃得好、吃得安全訴求下,海外優(yōu)質(zhì)生鮮產(chǎn)品越來(lái)越多地進(jìn)入中國(guó)消費(fèi)者的餐桌上。

另?yè)?jù)BCG中國(guó)消費(fèi)者洞察智庫(kù)調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,68%的消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)過(guò)進(jìn)口生鮮產(chǎn)品。2015年,有機(jī)生鮮在線下的銷售增長(zhǎng)達(dá)43%。另以蔬菜類為例,消費(fèi)者對(duì)包裝凈菜的需求持續(xù)增強(qiáng)。富裕消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)過(guò)包裝凈菜的比例是新興中產(chǎn)階層消費(fèi)者的3倍。

但以上報(bào)告顯示:與中國(guó)的生鮮、農(nóng)產(chǎn)品均無(wú)關(guān)!

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