三大困境難解

實際上，農(nóng)產(chǎn)品電商特別是生鮮電商，更多的是看上去很美!幾乎沒有人懷疑農(nóng)產(chǎn)品電商的美好前景，但卻對其特殊的困難認識不足。生鮮電商有三大困境：

一是物流體系很不給力，成本居高不下。別的東西一上網(wǎng)賣可能就便宜了，但農(nóng)產(chǎn)品卻貴了，因為農(nóng)產(chǎn)品得天天吃，又難以久存，單次采購金額較小，物流配送成本問題就十分突出，一些生鮮電商最初天真地要與普通菜市場競爭，結(jié)果只能是鎩羽而歸。

二是產(chǎn)品質(zhì)量控制十分困難。農(nóng)產(chǎn)品不是工業(yè)品，一個機床、一個模具就能生產(chǎn)出標準化產(chǎn)品，而是動植物的自然生產(chǎn)，勢必造成標準化十分困難，更容易受到工業(yè)所沒有的自然風險影響，產(chǎn)品持續(xù)供應也很成問題。更因為農(nóng)產(chǎn)品地域特點突出，形成了面上品種極其豐富與實際可供應產(chǎn)品的極其單調(diào)的矛盾。還有銷售過程中的儲藏保鮮，更讓人頭疼，損耗率十分驚人。

三是運營模式和定位相當困難。做有機產(chǎn)品，源頭控制成本很高;搞單純的B2C，僅物流成本就能將企業(yè)壓垮;針對白領(lǐng)富人群體，信任很難過關(guān)等。

同時，垂直生鮮電商的出現(xiàn)也有些生不逢時，電商已經(jīng)過了平臺的年代，現(xiàn)在的平臺已經(jīng)太多了，在那些燒錢的大電商們紛紛進入生鮮領(lǐng)域的時候，中小電商根本打不起惡性競爭的持久戰(zhàn)，只能中途退場。

現(xiàn)實表明，生鮮電商看起來像美麗的大草原，其實卻到處是沼澤，極易陷入，需要小心行走。

三大方向顯現(xiàn)

前面跌倒的人多了，后來的人也就明白怎么走路了。經(jīng)過一系列前仆后繼的探索，農(nóng)產(chǎn)品電商模式逐漸從混沌走向日漸明晰，基本探索出三大出路。

一是品牌化，深度開發(fā)農(nóng)產(chǎn)品內(nèi)涵，提升品牌附加值，避免低價惡性競爭的誤區(qū)。品牌對于農(nóng)產(chǎn)品而言，目前還停留在地域品牌的初級階段，如西湖龍井、洛川蘋果、龍口粉絲等，但真正的市場品牌極少，像“褚橙柳桃”之類，將有很大的開拓空間。

二是社區(qū)化，把農(nóng)產(chǎn)品的物流鏈縮短，降低物流成本，提高保鮮程度和損耗率。目前已經(jīng)意識到最后一公里的重要，但終端的建設(shè)也需要成本和渠道融合，還有管理的問題，細節(jié)需要完善。

三是線上線下相融合，o2o+B2C，以微博、微信營銷為輔助手段，運用大數(shù)據(jù)精準定位，大幅降低營銷成本，逐漸找到盈利模式。這是一種做精做深的辦法，具體的操作技術(shù)還需要提煉。

歸根結(jié)底，生鮮電商是定位和路徑問題，究竟是為了讓農(nóng)產(chǎn)品上網(wǎng)還是為了更好地通過網(wǎng)上銷售農(nóng)產(chǎn)品需要深思，最終也還要與傳統(tǒng)路徑相融合。如果普通農(nóng)產(chǎn)品能便捷地在社區(qū)實現(xiàn)網(wǎng)上交易和就地送配的無縫對接，也許生鮮電商的大問題就真的破解了，最終“飛入尋常百姓家”。

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