據(jù)前不久中國(guó)農(nóng)業(yè)生鮮電商發(fā)展論壇的一組數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)4000多家生鮮電商企業(yè)中，只有1%實(shí)現(xiàn)了盈利，4%持平，88%虧損，剩下的7%是巨額虧損。那么，這些年到底有多少家生鮮電商死在了資本寒冬下?又或者經(jīng)過長(zhǎng)期摸爬滾打活了下來(lái)?

1、水果營(yíng)行一夜之間轟塌

水果營(yíng)行是2014年成立于深圳的一家水果生鮮電商企業(yè)，宣稱要打造生鮮界“阿里巴巴”的電商企業(yè)。其官網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，截至2015年12月，水果營(yíng)行已在深圳、廣州、上海、成都等20余個(gè)一二線城市開設(shè)了300余家線下實(shí)體店。而在未來(lái)3年，水果營(yíng)行還計(jì)劃繼續(xù)擴(kuò)張為一萬(wàn)家實(shí)體店，實(shí)現(xiàn)遍地開花。然而，就是這么一個(gè)生鮮“巨無(wú)霸”公司，卻在一夜之間轟然倒塌了。從2015年12月水果營(yíng)行南寧店率先出現(xiàn)突然關(guān)停情況以來(lái)，緊接著，廣州、深圳、東莞、杭州、南昌等城市的門店也大量關(guān)門。甚至在12月16日，水果營(yíng)行CEO易德被警方帶走，公司完全停止運(yùn)作。

2、美味七七壽命才三年

成立于2013年的美味七七，在2014年迎來(lái)“人生高潮”——獲得亞馬遜2000萬(wàn)美金投資，這是亞馬遜入華十年來(lái)的首筆投資，意義可見一斑。頭頂王冠的美味七七在2014年的表現(xiàn)也可圈可點(diǎn)，2014年底，美味七七當(dāng)時(shí)有5000多個(gè)SKU，滬上中央倉(cāng)儲(chǔ)達(dá)一萬(wàn)多平方米;自建全程冷鏈物流，建有30個(gè)中轉(zhuǎn)“站點(diǎn)”覆蓋上海各區(qū)域，并開通一日三送，2015年還曾榮登國(guó)內(nèi)媒體評(píng)出的生鮮電商排行榜，位列第八，這對(duì)于成立才短短兩年的美味七七實(shí)在是一項(xiàng)榮譽(yù)。然而，2016年4月7日，美味七七運(yùn)作出現(xiàn)‘嚴(yán)重困難’，無(wú)力支付員工2016年3月份工資，與全體員工解除勞動(dòng)關(guān)系，申請(qǐng)破產(chǎn)。短短三年，從輝煌榮耀的旅途中忽然就宣布倒閉，實(shí)在令人唏噓不已!

3、果食幫先不正式關(guān)門歇業(yè)

果食幫于2014年在深圳創(chuàng)建，是一家移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)鮮果運(yùn)營(yíng)商，打造“果園直采“和“袋果回家”的鮮果體驗(yàn)，解決辦公室吃水果難的問題。然而，2016年8月1日，“果食幫”通過微信公眾號(hào)宣布正式關(guān)門歇業(yè)。而果食幫線上APP營(yíng)業(yè)至8月3日16:00。在這兩年內(nèi)，果食幫公眾號(hào)曾擁有11萬(wàn)的支持者，微信、APP、線下實(shí)體店服務(wù)深圳CBD及社區(qū)數(shù)也擁有十萬(wàn)用戶，然而好景不長(zhǎng)，果食幫不得不宣布倒閉。至于倒閉原因，根據(jù)其官方微信號(hào)透露，“低估了生鮮行業(yè)的經(jīng)營(yíng)難度。這兩年來(lái)，我們想盡各種辦法也沒有實(shí)現(xiàn)盈利，而彈藥總有耗盡的一天。”

4、小農(nóng)女2C轉(zhuǎn)向2B市場(chǎng)

早在2013年10月份的時(shí)候，小農(nóng)女便在微信上做起了賣菜的生意，即在前一晚通過微信平臺(tái)下訂單，然后經(jīng)過第二天的采購(gòu)和處理后在當(dāng)天下午4到6點(diǎn)進(jìn)行半成品凈菜的配送。這時(shí)候的小農(nóng)女的客戶群體還只是面向消費(fèi)者，而不是餐館等。然而，開張六個(gè)月，這個(gè)2C項(xiàng)目就被迫終結(jié)，草草收尾!半年后，小農(nóng)女重振旗鼓，卻玩起了生鮮To B市場(chǎng)，做起了餐館生意;同時(shí)還轉(zhuǎn)換了運(yùn)營(yíng)模式，即采用了招募合伙人的形式進(jìn)行配送服務(wù)，只留下少數(shù)地點(diǎn)建立自營(yíng)平臺(tái)。再感嘆小農(nóng)女的轉(zhuǎn)換之快時(shí)，也不得不聯(lián)想到生鮮市場(chǎng)實(shí)在是難以把控，撲朔迷離!

5、壹桌網(wǎng)陷入倒閉傳聞中

壹桌網(wǎng)成立于2015年6月，由專注于消費(fèi)行業(yè)的私募股權(quán)投資公司鍇明投資投資，運(yùn)營(yíng)方則為上海拾味貿(mào)易有限公司。然而，就在今年的9月，公司就陷入倒閉傳言中，總部于8月初搬離，早已樓去人空;官網(wǎng)僅剩下一張圖片，沒有任何其它的鏈接;手機(jī)APP商城的貨品全部下架，購(gòu)物接口也已經(jīng)取消;撥打客服電話始終無(wú)人接聽。而其微信公眾號(hào)也于8月3日停止發(fā)布消息，卻在時(shí)隔一個(gè)多月后，在9月19日下午更新了一條消息，內(nèi)容為壹桌由于業(yè)務(wù)調(diào)整，暫停生鮮訂購(gòu)服務(wù)，并表示壹桌正在開發(fā)和測(cè)試新的系統(tǒng)，將會(huì)帶來(lái)新的體驗(yàn)。那么，才成立一年多的壹桌網(wǎng)已陷入倒閉風(fēng)波，是否真的能夠重新運(yùn)營(yíng)帶來(lái)新的體驗(yàn)還真是一個(gè)未知數(shù)，但生鮮電商的真的是踩在刀尖上前進(jìn)。

6、天天果園兩起關(guān)店風(fēng)波

2009年4月1日，天天果園在上海建立。作為建立比較早的生鮮電商，卻也曾經(jīng)遭遇了兩起關(guān)店風(fēng)波。第一次是2015年12月，正值智利車?yán)遄赢a(chǎn)銷旺季，天天果園作為較早涉入車?yán)遄邮袌?chǎng)的企業(yè)，而智利車?yán)遄痈翘焯旃麍@的主打，竟然所有的車?yán)遄油茝V活動(dòng)都已下架。另一次是在天天果園D輪融資前，即2016年的7月22日，網(wǎng)上關(guān)于天天果園O2O門店幾乎全部關(guān)閉的傳言四起。天天果園方面顯然也未能對(duì)此做好充分準(zhǔn)備。直至當(dāng)天下午3時(shí)左右，其官方給出媒體說明稱，集中關(guān)店系公司服務(wù)升級(jí)，調(diào)整在半年前已經(jīng)完成，對(duì)O2O業(yè)務(wù)的影響也早已消化。萬(wàn)幸的是天天果園于8月8日獲得了一億D輪融資，上一輪投資方京東、SIG和鍇明資本繼續(xù)跟投，天天果園得以重振旗鼓，再次啟程。作為一家具有資質(zhì)的生鮮電商，天天果園都遭遇了兩次關(guān)店風(fēng)波，可以想象到其他的生鮮電商的路也是步履維艱，道路波折!

7、愛鮮蜂幾度被死亡

愛鮮蜂于2014年5月上線，是以眾包微物流配送為核心模式，基于移動(dòng)終端定位的技術(shù)解決方案提供O2O運(yùn)營(yíng)服務(wù)的公司。從2014年4月份上線，愛鮮蜂經(jīng)過一年多的發(fā)展，迅速發(fā)展為員工總數(shù)高達(dá)1800人，擁有1萬(wàn)多家合作便利店，覆蓋了14個(gè)城市。然而，過去半年時(shí)間，愛鮮蜂卻經(jīng)歷了好幾次“假死”。2015年5月，愛鮮蜂雖然完成了7000萬(wàn)美金C輪融資，但為了度過資本寒冬，愛鮮蜂開始停止補(bǔ)貼政策，而經(jīng)過一年時(shí)間，愛鮮蜂幾乎停止了一切補(bǔ)貼，結(jié)果就是訂單量大大縮水。此外，2015年底，愛鮮蜂開始進(jìn)行裁員，最終將全國(guó)原本1100人左右“勸退”至700人左右，涉及市場(chǎng)、運(yùn)營(yíng)、客服、物流和產(chǎn)品等部門都有裁員。

結(jié)束語(yǔ)

生鮮電商這個(gè)行業(yè)中，仍然缺少一個(gè)真正成功的運(yùn)營(yíng)模式，一方面，靠補(bǔ)貼和燒錢的日子很難持久運(yùn)營(yíng)，一旦融資失敗，資金鏈斷掉，企業(yè)很快就會(huì)垮掉。此外，生鮮電商的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已十分激烈，阿里巴巴、京東等電商巨頭的加入，對(duì)于中小型生鮮電商來(lái)說無(wú)疑是“雪上加霜”。或許，生鮮電商們?cè)摳囊桓倪^度理想化的思維，需要重整運(yùn)營(yíng)模式了。總之，生鮮電商可謂困難重重，還將長(zhǎng)期處于殘酷洗牌期!

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