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如何做好生鮮電商呢?本文簡單明了
生鮮
論生鮮電商    伊妮
2017-01-13 10:01:10
[ 導讀 ] 如何做好生鮮電商呢?


最近幾年“互聯網+”的熱潮已席卷了各行各業,開始有越來越多的“外行人”加入,進入食材生鮮電商行業以后,各種各樣的創意和模式開始頻繁迸發,充斥著傳統的買賣模式,妄圖打破常規,省去中間環節,市場就會越做越大。

伴隨電商公司的不斷倒閉,我們意識到了農產品食材流通和互聯網信息的相結合,理論上行的通的事卻不一定都能夠成功,只有實踐才是檢驗真理的唯一指標。

如何做好生鮮電商呢,第一就是要明確傳統行業的現狀和特征,運用互聯網工具發展線上買賣平臺比傳統模式有哪些方便,能解決哪些問題,只有明確這些才能知道使用者的真正需要,才能在不斷試錯中明確模式和方向,才能實現真正的價值。

傳統食材生鮮的現狀有哪些?

1、食材從原材料→加工→進入市場,中間經過了許多環節,價格也是一輪又一輪的上漲。

2、由于地域的限制導致貨物的不流暢,很多地區的商品出現賣不出去的情況,其它地區卻出現供不應求的情況。

3、因為生鮮類貨物保持時間比較短,買家不知道每天能銷售多少貨物,只能少進多出,既無法保證貨物新鮮度,也不能保證貨物是否會出現滯銷的情況。

傳統食材生鮮特點:高頻、剛需、待優化

高頻是指,高頻率的貨物需要和供給;剛需,即剛性的需求,貨物漲不漲價都是需要購買的;待優化,傳統食材生鮮行業,在運輸、食材保鮮等等供應鏈環節中存在更多需要優化的問題。

食材生鮮電商難點是供應鏈、受眾群體

生鮮電商致勝的高點是得供應鏈者得天下,從原材料的生產運輸到冷藏保鮮到售出配送,中間每一環節都有著需要克服的困難,沒有強大供應鏈的支持就要去打價格戰就等于腦殘,不打價格戰就想一飛升天也很不現實,要做到既賺錢又高效才是真的本事!

對于農特微商來說農產品增值服務是電商的唯一途徑,并不能當真的,因為他們的確是沒有打價格戰的能力,就只能吹噓!

農產品從來都不缺客戶,在價值低廉的情況下,也要講究生產效率、推廣效率、銷售效率和資金效率。要用最少的流轉次數,最優質的產品和服務將產控銷一次性做完,才算真正降低成本、提高供應鏈的效率。

受眾群體也是首當其沖的難點,發展食材生鮮電商由于需要賣家和買家會互聯網的知識,而如今我們的受眾群體大部分是40-50歲的農民以及個體戶,會的互聯網知識卻少之又少,這也是為什么食材生鮮電商發展極為緩慢的一個原因。

傳統食材生鮮行業,在現實中仍舊保持著不可代替的市場。但想要做好食材生鮮電商,就一定要從供應鏈和受眾群體出發,在每一個環節利用互聯網進行優化,做到線上和線下的合理配合,只有流程的效率提高了,用戶體驗好了,才能做好真正的電商。

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