作者：老貓

來(lái)源：農(nóng)業(yè)行業(yè)觀察（ID：nyguancha）

農(nóng)業(yè)托管出現(xiàn)的農(nóng)業(yè)人口的減少，同時(shí)，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式與當(dāng)今經(jīng)濟(jì)科技發(fā)展的不平衡所致。

那么，處在農(nóng)業(yè)變革中的農(nóng)業(yè)托管，能否肩負(fù)起中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展的大旗嗎？

01

萬(wàn)億級(jí)規(guī)模！農(nóng)業(yè)托管符合中國(guó)發(fā)展方向

除了土地之外，人是農(nóng)業(yè)最關(guān)鍵的要素。農(nóng)業(yè)缺少勞動(dòng)的窘?jīng)r在世界各地發(fā)現(xiàn)。比如，日本。

數(shù)據(jù)顯示，日本農(nóng)業(yè)從業(yè)人員數(shù)量過(guò)去5年減少了近20％，總數(shù)已降至209萬(wàn)人。日本政府認(rèn)為，造成這一現(xiàn)象的主要原因是人口老齡化。隨著農(nóng)業(yè)人口年齡增大，越來(lái)越多人放棄了務(wù)農(nóng)。

另?yè)?jù)日媒報(bào)道，日本農(nóng)業(yè)人口持續(xù)減少，日本民間嘗試建立機(jī)器人農(nóng)業(yè)，目前可以實(shí)現(xiàn)替代農(nóng)民播種、灑農(nóng)藥、采摘蔬菜等事情。

相同的問(wèn)題，愛(ài)中國(guó)也正在發(fā)生。

但是，中國(guó)不是應(yīng)對(duì)老齡化問(wèn)題，而是應(yīng)對(duì)“誰(shuí)來(lái)種地”問(wèn)題。因?yàn)椋?/span>當(dāng)前社會(huì)存在“70后”不愿種地，“80后”不會(huì)種地，“90后”不提種地窘?jīng)r。

我們還發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前中國(guó)農(nóng)村的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，許多過(guò)程已被分解外包，其專業(yè)化、職業(yè)化水平越來(lái)越高。農(nóng)民如果有地?zé)o法種，但又不愿意土地流轉(zhuǎn)的，也可以委托其他人種地，實(shí)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管。目前，許多農(nóng)村出現(xiàn)“田保姆”、“田管家”，不僅解決了“誰(shuí)來(lái)種地”，還解放了勞動(dòng)力，因此，農(nóng)業(yè)托管服務(wù)逐漸成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的一大趨勢(shì)。

近年來(lái)一些有名的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)模式紛紛涌現(xiàn)，比如山東的“土地托管”、湖北的“代耕代種”、江蘇的“聯(lián)耕聯(lián)種”、四川的“農(nóng)業(yè)共營(yíng)制”，都屬于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管范疇，它們都是由社會(huì)化服務(wù)組織完成主要或重點(diǎn)作業(yè)環(huán)節(jié)。

其實(shí)，農(nóng)業(yè)托管重要一環(huán)就是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管。所謂農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管農(nóng)戶在不流轉(zhuǎn)土地經(jīng)營(yíng)權(quán)的情況下，將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的耕、種、防、收等全部或部分作業(yè)環(huán)節(jié)委托給服務(wù)組織完成的一種經(jīng)營(yíng)方式。

從行業(yè)來(lái)看，目前流行的托管模式存在以下4個(gè)模式：

（1）土地托管是指部分不愿耕種或無(wú)能力耕種者把土地托給合作組織和種植大戶，并由其代為耕種管理的做法。

（2）代耕代種與土地托管在概念上大同小異，只是土地交管對(duì)象上有所不同，托管一般都是交給合作社等組織，代耕代種一般交給個(gè)人。

（3）勞務(wù)托管模式又稱菜單式半托管，是指農(nóng)戶與托管服務(wù)主體達(dá)成勞動(dòng)服務(wù)協(xié)議，服務(wù)主體承包播種、育種等種植過(guò)程所需勞動(dòng)作業(yè)的主要環(huán)節(jié);種植戶自身承擔(dān)勞動(dòng)服務(wù)費(fèi)、種子等費(fèi)用，農(nóng)業(yè)收獲歸農(nóng)戶所有。

（4）訂單托管是農(nóng)戶將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中某個(gè)時(shí)段的勞務(wù)項(xiàng)目委托給托管方，托管方按勞務(wù)項(xiàng)目獲得報(bào)酬。此模式讓農(nóng)戶接受起來(lái)容易，但選擇的多樣性導(dǎo)致管理難、利潤(rùn)點(diǎn)低。

根據(jù)測(cè)算，農(nóng)業(yè)托管的總市場(chǎng)容量有望超過(guò)2萬(wàn)億元，其中糧食作物托管市場(chǎng)規(guī)模將超過(guò)6000億元，經(jīng)濟(jì)作物托管市場(chǎng)規(guī)模將超過(guò)1.5萬(wàn)億元。對(duì)于農(nóng)服企業(yè)來(lái)說(shuō)，每增加1pct的滲透率可為企業(yè)貢獻(xiàn)200億收入規(guī)模。

02

農(nóng)業(yè)托管：巨頭的游戲

巨大的市場(chǎng)紅利，吸引著巨頭、互聯(lián)網(wǎng)大紛紛切入農(nóng)業(yè)托管的賽道，這些企業(yè)包括中化農(nóng)業(yè)、金正大、供銷社、聚土網(wǎng)、豐信農(nóng)業(yè)。另外，我們還能看到阿里、京東的影子。

下面，我們結(jié)合當(dāng)前6家農(nóng)業(yè)托管企業(yè)剖析一下農(nóng)業(yè)托管新商業(yè)模式。

1、中化農(nóng)業(yè)：全程托管模式

中化集團(tuán)的農(nóng)業(yè)托管模式就是“大包干”。

早在2017年，中化集團(tuán)就推出為農(nóng)民提供一站式服務(wù)的“智慧農(nóng)業(yè)”平臺(tái)。

該中心能夠?yàn)檗r(nóng)戶提供線上線下結(jié)合的“7+2”農(nóng)業(yè)托管服務(wù)：精準(zhǔn)選種、測(cè)土與全自動(dòng)配肥施肥、智能配藥、糧食品質(zhì)與土壤養(yǎng)分等檢測(cè)服務(wù)、農(nóng)機(jī)服務(wù)、農(nóng)民培訓(xùn)、智慧農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，以及烘干倉(cāng)儲(chǔ)銷售、農(nóng)業(yè)金融服務(wù)。

同時(shí)，中化農(nóng)業(yè)還確立了MAP（Modern Agricultural Platform）發(fā)展戰(zhàn)略，即以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植技術(shù)平臺(tái)為核心的新模式，從單純依靠渠道分銷產(chǎn)品的模式正在向技術(shù)服務(wù)商和“解決方案+產(chǎn)品包”模式轉(zhuǎn)型。

基于中化在化肥、農(nóng)藥、種子等農(nóng)業(yè)投入品領(lǐng)域的行業(yè)優(yōu)勢(shì)，中化農(nóng)業(yè)的農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)平臺(tái)改進(jìn)了傳統(tǒng)農(nóng)資供應(yīng)鏈模式，實(shí)現(xiàn)了化肥、種子、農(nóng)藥直供，從而壓縮降低了流通成本。同時(shí)，通過(guò)訂單農(nóng)業(yè)，以整村連片、均一品質(zhì)、統(tǒng)一規(guī)劃、按期履約、統(tǒng)收統(tǒng)賣的形式實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)銷對(duì)接。

截至目前，中化集團(tuán)已在全國(guó)各省區(qū)農(nóng)村建立MAP綜合服務(wù)中心近200個(gè)，服務(wù)管理耕地 215萬(wàn)畝，服務(wù)規(guī)模種植戶2.1萬(wàn)戶，帶動(dòng)農(nóng)民增產(chǎn)增收超過(guò)2.5億元。

據(jù)悉，2019年，阿里與中化也達(dá)成合作，探索“新農(nóng)業(yè)+新零售”合作新模式，這為中化農(nóng)業(yè)的MAP模式打開(kāi)了新零售之路。

2、供銷社：土地托管模式

供銷社以土地托管的方式切入，為農(nóng)民提供產(chǎn)銷一體化服務(wù)。

隨著城市化進(jìn)程的推進(jìn)，農(nóng)村大量青壯年勞動(dòng)力外出打工，土地?zé)o人耕種現(xiàn)象逐漸增多。圍繞“誰(shuí)來(lái)種地”“地怎么種”的問(wèn)題，供銷社大力發(fā)展土地托管模式，農(nóng)戶將土地委托給供銷社耕作，供銷社為農(nóng)民提供耕、種、管、收、銷等一條龍服務(wù)，幫助農(nóng)民解決種地問(wèn)題。

供銷社以土地托管為主要內(nèi)容的農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)，全系統(tǒng)建成各類為農(nóng)服務(wù)中心9100多家，為農(nóng)戶提供代耕代種、統(tǒng)防統(tǒng)治、收儲(chǔ)加工等服務(wù)。

其托管對(duì)象從大田托管發(fā)展到草場(chǎng)托管、林果托管、高原農(nóng)業(yè)托管，服務(wù)內(nèi)容從農(nóng)資供應(yīng)延伸到耕、種、管、收、售各環(huán)節(jié)，土地托管等農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)面積超過(guò)1.4億畝目前土地托管推廣到29個(gè)省份，服務(wù)面積1.5億畝。

3、金豐公社：全程化托管

金豐公社是化肥巨頭金正大集團(tuán)旗下農(nóng)業(yè)服務(wù)公司，金豐公社將通過(guò)菜單式服務(wù)、訂單式服務(wù)和保姆式服務(wù)，實(shí)現(xiàn)“減少投入10%，增加產(chǎn)量10%”的服務(wù)目標(biāo)。其圍繞金融保險(xiǎn)、農(nóng)資套餐、種植托管和農(nóng)產(chǎn)品銷售四大服務(wù)打造全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)。

金豐公社通過(guò)聚資源、建網(wǎng)絡(luò)、做服務(wù)，組建了一支支“縣社社長(zhǎng)+小社長(zhǎng)+農(nóng)機(jī)師”的服務(wù)團(tuán)隊(duì)，用機(jī)械化代替人工作業(yè)，將種植流程標(biāo)準(zhǔn)化，開(kāi)展土地托管服務(wù)，幫助農(nóng)戶去種地。

除了土地托管服務(wù)外，金豐公社還提供金融保險(xiǎn)服務(wù)、農(nóng)資套餐服務(wù)和農(nóng)產(chǎn)品銷售服務(wù)，幫助農(nóng)戶擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，幫助農(nóng)戶種出好產(chǎn)品，賣出好價(jià)格。

截至目前，金豐公社已經(jīng)在全國(guó)成立縣級(jí)金豐公社近300家，建立了一支61200名社長(zhǎng)、機(jī)手的服務(wù)隊(duì)伍，招募社員230萬(wàn)人，服務(wù)超過(guò)1125萬(wàn)畝耕地，覆蓋了全國(guó)28個(gè)省市。

4、聚土網(wǎng)：訂單農(nóng)業(yè)模式

聚土網(wǎng)的農(nóng)業(yè)托管模式路徑：土地流轉(zhuǎn)到訂單農(nóng)業(yè)。

2015年5月，聚土網(wǎng)成立之初是定位于土地流轉(zhuǎn)交易的服務(wù)平臺(tái)。其后經(jīng)歷四年的沉淀，聚土網(wǎng)從土地流轉(zhuǎn)到訂單農(nóng)業(yè)，發(fā)展到今天具有集采、訂單、種植管理三方面服務(wù)功能的產(chǎn)地服務(wù)平臺(tái)。

據(jù)了解，聚土網(wǎng)托管的土地產(chǎn)品是多品類的，除了糧油（水稻、玉米、小麥、大豆、高粱），調(diào)味品（如辣椒、花椒、胡椒），水產(chǎn)類（包括小龍蝦大閘蟹），還有水果，目前覆蓋的農(nóng)產(chǎn)品品類有20個(gè)。

截至2019年3月，聚土網(wǎng)掛牌土地面積3.65億畝，成功流轉(zhuǎn)6000萬(wàn)畝，托管土地面積1200萬(wàn)畝，平臺(tái)用戶超過(guò)130萬(wàn)，服務(wù)規(guī)模農(nóng)場(chǎng)主30萬(wàn)+，累計(jì)金融放款6億元。

2017年，京東戰(zhàn)略投資聚土網(wǎng)，共同探索適合中國(guó)國(guó)情的土地金融模式。

5、豐信農(nóng)業(yè)：技術(shù)托管

豐信農(nóng)業(yè)的團(tuán)隊(duì)具有互聯(lián)網(wǎng)和農(nóng)技基因。

豐信農(nóng)業(yè)成立于2008年，該公司通過(guò)線上線下向普通農(nóng)戶、家庭農(nóng)場(chǎng)和種植公司等農(nóng)業(yè)種植者提供以全程技術(shù)托管服務(wù)為主的系列種植服務(wù)。該公司近年在全國(guó)市場(chǎng)快速拓展，成為行業(yè)關(guān)注和學(xué)習(xí)的對(duì)象，被譽(yù)為“豐信模式”。

“豐信模式”包含兩個(gè)維度：一是圍繞種植者搭建了一套線上線下立體服務(wù)體系，種地所需、一鍵搞定，讓種地變的更簡(jiǎn)單；二是將多年打造成熟的線下服務(wù)體系開(kāi)放給傳統(tǒng)農(nóng)資經(jīng)銷商、開(kāi)放給農(nóng)村創(chuàng)業(yè)者，協(xié)助農(nóng)村創(chuàng)業(yè)者在家門口輕松創(chuàng)業(yè)、協(xié)助傳統(tǒng)農(nóng)資經(jīng)銷商低風(fēng)險(xiǎn)低成本轉(zhuǎn)型升級(jí)為農(nóng)業(yè)服務(wù)商，共同服務(wù)好種植者。

從各大案例來(lái)看，農(nóng)業(yè)逐漸成為巨頭的游戲，未來(lái)農(nóng)業(yè)托管將會(huì)比拼運(yùn)營(yíng)能力和技術(shù)能力，畢竟，農(nóng)業(yè)托管的核心還是技術(shù)創(chuàng)新。

03

未來(lái)趨勢(shì)

當(dāng)前，中國(guó)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀是90%以上的小農(nóng)戶，幫助小農(nóng)戶破解難題就是農(nóng)業(yè)的工作核心。

黨的十九大報(bào)告指出，“健全農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系，實(shí)現(xiàn)小農(nóng)戶和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接”。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)托管，是社會(huì)化服務(wù)直接服務(wù)農(nóng)業(yè)和農(nóng)戶*具有時(shí)代意義的方式，是實(shí)現(xiàn)農(nóng)戶與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有機(jī)銜接的重要經(jīng)營(yíng)模式。

隨著國(guó)家政策傾斜，在農(nóng)業(yè)托管大潮中，具有產(chǎn)業(yè)化和技術(shù)優(yōu)勢(shì)的企業(yè)將會(huì)獨(dú)占鰲頭，并能快速實(shí)現(xiàn)托管規(guī)模化發(fā)展。

可以預(yù)見(jiàn)，未來(lái)農(nóng)業(yè)托管將會(huì)呈現(xiàn)以上4大趨勢(shì)：巨頭化、全程化、區(qū)域化、產(chǎn)業(yè)化。

1、巨頭紛紛布局

未來(lái)農(nóng)業(yè)托管將是巨頭的游戲，比如中化農(nóng)業(yè)、金正大等巨頭公司紛紛布局農(nóng)業(yè)托管，另外，阿里、京東也以“示范農(nóng)場(chǎng)”的模式發(fā)力訂單農(nóng)業(yè)。

傳統(tǒng)巨頭擁有良好的技術(shù)和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，互聯(lián)網(wǎng)公司擁有金融和科技優(yōu)勢(shì)，萬(wàn)億級(jí)是托管市場(chǎng)必將會(huì)成為這些巨頭發(fā)力的新市場(chǎng)。

2、全程化托管

就托管方式而言，分為全程托管、單環(huán)節(jié)托管、多環(huán)節(jié)托管、關(guān)鍵環(huán)節(jié)托管等服務(wù)方式。但隨著城鎮(zhèn)化家居之后，農(nóng)戶將會(huì)把“耕、種、防、收、加”等作業(yè)環(huán)節(jié)全部委托，或者選擇幾個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行托管。

另外，托管經(jīng)營(yíng)主體將會(huì)從成本出發(fā)，從片段式托管到全程托管，比如在進(jìn)行農(nóng)資統(tǒng)一采購(gòu)以及產(chǎn)品行銷時(shí)，更有議價(jià)能力，最終達(dá)到節(jié)本、增效、提質(zhì)的目的。

3、區(qū)域化發(fā)展

中國(guó)農(nóng)業(yè)分散性，決定了具有很強(qiáng)的區(qū)域性。

業(yè)內(nèi)人人士指出，農(nóng)業(yè)托管將會(huì)呈現(xiàn)出實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)的規(guī)?；?、專業(yè)化、區(qū)域化。通過(guò)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的規(guī)?；I(yè)化、區(qū)域化,降低公共成本和外部成本,提高農(nóng)業(yè)的效益和競(jìng)爭(zhēng)力。

尤其是，全國(guó)各地農(nóng)業(yè)合作社組織的興起之后，這些區(qū)域合作社組織將會(huì)成為農(nóng)業(yè)托管的關(guān)鍵因素。

數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)農(nóng)民專業(yè)合作社數(shù)量有193.3萬(wàn)家,入社農(nóng)戶超過(guò)1億戶，大部分土地將會(huì)被合作社控制。

4、產(chǎn)業(yè)化

農(nóng)業(yè)托管的關(guān)鍵形成形成現(xiàn)代化、產(chǎn)業(yè)化。

比如，以“土地托管”為切人點(diǎn)、整合當(dāng)?shù)剞r(nóng)機(jī)手，實(shí)現(xiàn)集約化生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)，同時(shí)通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品對(duì)接下游用

糧企業(yè)，實(shí)現(xiàn)“訂單農(nóng)業(yè)”，從而打通產(chǎn)業(yè)鏈，實(shí)現(xiàn)從農(nóng)資投入到糧食貿(mào)易閉環(huán)。

此外，在金融和大數(shù)據(jù)支持下，托管模式可以實(shí)現(xiàn)訂單農(nóng)業(yè)的市場(chǎng)準(zhǔn)入，促使農(nóng)業(yè)具備產(chǎn)業(yè)化條件。

因此，農(nóng)業(yè)托管模式將會(huì)加速推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，這是符合中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展方向。

最后總結(jié)一下，農(nóng)業(yè)托管是巨頭的游戲。中小農(nóng)業(yè)托管公司將會(huì)附庸于巨頭之下。同時(shí)農(nóng)業(yè)托管與科技發(fā)展息息相關(guān)，科技是農(nóng)業(yè)托管規(guī)?；彤a(chǎn)業(yè)化的加速器。另外，農(nóng)業(yè)托管的出發(fā)點(diǎn)是提高農(nóng)民受益，因此無(wú)論什么樣的農(nóng)業(yè)托管模式都必須要符合農(nóng)民利益。

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