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【食品行業】2020年，短視頻將成食品營銷“新推手”

2020-02-26 09:35:11

[ 導讀 ] 短視頻將成為食品新營銷方式。

從B2B、社群營銷、電商再到如今的網紅直播、短視頻，新時代下的創新營銷已經成為推動行業高質量快速發展的重要“推手”。伴隨著5G時代的到來和日漸普及，我國食品行業在產業整合階段中，面對國際和國內競爭的加劇，也要在5G時代下科技創新、營銷創新，抓住短視頻“野蠻增長期”的紅利。

2019年在博弈、分化、奮斗和堅持等眾多關鍵詞中一路走過，2020年，如何革新營銷模式，擁抱短視頻，滿足日益變化的消費需求，同時帶來市場增長？

短視頻：碎片化時代的必然產物

目前，抖音、快手、西瓜視頻等各種短視頻平臺興起，占據了互聯網平臺的“風口”。有專家預測，5G時代短視頻必將全球爆發，得到進一步的迅猛發展，成為各領域大趨勢。從移動互聯網的普及到現在5G時代的開啟，短視頻成為人們在快節奏生活中打發零碎時間、滿足自我表達需求的最便捷、去中心化、平等話語權的全民娛樂、交流的新類方式。可以說，短視頻的發展是現今碎片化時代的必然產物。

有人問，短視頻為什么會持續走紅？工信部工業文化發展中心創新研究院院長張良向《國家品牌食品周刊》記者分析了短視頻迅速發展起來的三大主要原因：

首先，新媒體時代下媒介技術的發展為“短視頻”的興起與快速成長提供了必要條件。

常言道“巧婦難為無米之炊”，傳播工具的革新是社會新形態形成的重要因素，媒介技術的發展為短視頻的崛起提供了最起碼的技術支撐，快速的網絡傳播速率助推了短視頻迅猛成長。

其實，新傳播形態下個人IP的強大屬性。

傳統的傳播中，新聞和受眾之間的信息不對稱促使現在人們通過先進的移動工具即時即地地傳播短小、吸引人的事件，人人皆媒體、人人皆網紅的個人IP時代助推了短視頻的快速走紅。

最后，豐富的表達空間，更加包容、廣度、高效和大規模地給用戶提供優質而有價值的用戶體驗。

短視頻小而美、趣味性、真實性、生動有趣的傳播更加平民化，貼合現代人生活現狀，更容易產生強烈的共鳴，有很強的用戶粘性。并且短視頻可以智能推算你的年齡段、興趣、職業、關注話題，然后推送你感興趣的視頻。短視頻現在已經成為網紅和企業等群體快速變現的新營銷手段。

短視頻的崛起與發展并不是偶然，是時代的必然產物。全國各個領域開始通過巨大的流量紅利搶占市場份額，食品行業作為重要產業也要時刻保持創新思維，與未來大趨勢為伍，玩轉“短視頻”。

行業大勢所趨，順應時代潮流

相比傳統的圖文，短視頻一般是在互聯網新媒體上傳播時長在5分鐘以內的視頻內容，短視頻不僅具備輕量化的特點，而且信息量大、表現力強、直觀性高。碎片化時代，人們通過評論、分享進行互動交流，達到一定的共鳴，讓短視頻具備了病毒式傳播特點，極大增加了短視頻的影響力。

隨著各種媒介的發展，營銷手段也變得多種多樣，短視頻的大火使短視頻營銷受到了更多人關注，正成為新時代內容營銷的主戰場。食品行業面對未來發展大趨勢，也要順應時代潮流，站上“短視頻”紅利風口。

根據中國互聯網絡信息中心（CNNIC）今年3月末發布的第43次《中國互聯網絡發展狀況統計報告》（以下簡稱《報告》）顯示，截至2018年12月，我國網民規模達8.29億，普及率達59.6%，較2017年底提升3.8個百分點，全年新增網民5653萬；我國手機網民規模達8.17億，網民通過手機接入互聯網比例高達98.6%；同時，《報告》還顯示，短視頻用戶規模達6.48億，用戶使用率為78.7%，短視頻市場成熟度逐漸提高。

幾分鐘的小視頻，在今日頭條、西瓜視頻等平臺興起已經有兩三年的時間，而幾十秒短視頻的真正爆發是從2018年抖音的崛起開始的。作為目前國內市場上短視頻領域的領頭羊，抖音總裁張楠曾披露，截至2019年6月初，抖音在國內日活突破3億，月活也已經突破5億；同時，他也預測，到2020年，國內短視頻行業的總日活用戶數量將達到10億。根據抖音方面公布的信息顯示，國內版內容已經從最初的運鏡和舞蹈為主，變化為政務、美食、人文、親子、旅行等更為多元化的綜合性平臺，食品又是備受關注的熱度話題。

互聯網的賺錢公式：流量＝金錢，面對巨大的短視頻流量紅利，變現有了更多的可能。2020年，5G的普及和隨之而來的短視頻帶貨，短視頻電商也將得到大發展。不知不覺被“種草”，“邊刷視頻邊下單”已成為大部分網民的現實寫照。現今，利用短視頻平臺盈利的企業、機構和個人不勝枚舉，不管是直接變現，還是變相引流、接廣告，憑借著短視頻億萬用戶的巨大流量池，短視頻已然成為各大行業、企業營銷新“推手”。

野蠻生長期，如何玩轉短視頻

2019年是短視頻的強勢爆發期，未來仍然處于野蠻生長的關鍵期。5G的高網速、不延遲等特點助推了短視頻的快速發展。未來，以抖音為代表的短視頻以及視頻營銷和視頻電商時代全面到來，也意味著我們將全面從圖文營銷時代步入視頻營銷時代。食品行業面對激烈的競爭，要想不被淘汰，就要跟上時代潮流，玩轉“短視頻”！

首先，可以通過品牌活動提升用戶的品牌認識度和興趣，提供強視覺沖擊力的硬產品形態，從而以超強曝光、高辨識度和趣味性激發潛在用戶的興趣，加深用戶品牌印象。

其次，制定大單品的落地方案。在任何營銷模式中打造企業品牌大單品都是一條不錯的選擇。比如，抖音企業藍V的POI功能，可以說是幫助品牌線下獲客的利器之一，視頻中的定位圖標，品牌通過POI頁面可以向用戶推薦商品、優惠券、店鋪活動等信息，建立與線上用戶的溝通橋梁，在引導用戶瀏覽視頻的同時，有效為線下門店導流。

最后，創作具有新意、真實而有趣的內容，建立獨特的內容營銷體系。全國知名酒企五糧液也與眾多抖音網紅深度創新合作，利用講故事的原創內容在短視頻平臺獲得最大轉化率。

另外，對于食品行業豐富的分類而言，可以將自身獨特之處通過更加清晰明了的講述方式展現給行業的受眾。

一組組真實的數據，一個個成功的案例已經昭示：2020年，食品營銷的“新推手”將助力企業走向光明的未來。

文章來源：中國副食流通協會

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食品營銷

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