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共享員工:只能止損 無(wú)法盈利
食品
  
2020-02-20 09:34:56
[ 導(dǎo)讀 ] 你是如何看待共享員工的?

共享員工突然因?yàn)橐咔槌蔀榱斯蚕斫?jīng)濟(jì)模式中當(dāng)下當(dāng)紅的一份子,當(dāng)然此次的共享員工和歷來(lái)共享經(jīng)濟(jì)模式中的共享不完全一樣,并不是對(duì)某一商業(yè)產(chǎn)品的共享,而是對(duì)商業(yè)生產(chǎn)中的人力資源的共享,更為直接的理解就是對(duì)人力成本的分擔(dān)。此次共享員工最為火熱的是餐飲和零售業(yè)之間的交流互換。

延遲復(fù)工、居家隔離成為抗疫的主調(diào)后,對(duì)于以往應(yīng)該是餐飲業(yè)高峰期,但今年春節(jié)卻額外的冷清,有大量餐飲員工居家待業(yè),在企業(yè)收入幾乎為零的情況下,這些餐飲企業(yè)卻依然要承擔(dān)較高的人力成本支出。而一些商超零售行業(yè)卻不是如此了。物品的搶購(gòu)潮是一波接著一波,人們對(duì)于疫情的恐懼讓所有人在搶購(gòu)生活必須品物資。

與此同時(shí)互聯(lián)網(wǎng)上的訂單也是一天24小時(shí)不間歇的發(fā)出,網(wǎng)絡(luò)上流傳這么一個(gè)段子:“凌晨12點(diǎn),設(shè)定一個(gè)鬧鐘,準(zhǔn)時(shí)在某某APP上搶菜。”筆者認(rèn)為這不僅僅是網(wǎng)絡(luò)上的一個(gè)“段子”那么簡(jiǎn)單,實(shí)際的情況確實(shí)如此,相比于平時(shí)幾倍業(yè)務(wù)壓力的增長(zhǎng),用工荒自然就擺在了這些企業(yè)面前。

一面是因無(wú)法開(kāi)工而需支付巨額工資的餐飲行業(yè),一面是用工荒的商超和生鮮配送企業(yè),人員的靈活流動(dòng)似乎是冥冥中注定的。共享員工之后,餐飲企業(yè)可以大大減負(fù),大大降低因高額工資支出而破產(chǎn)倒閉的風(fēng)險(xiǎn),員工也在特殊時(shí)期找到了新的工作崗位,讓收入有了保障,商超和生鮮行業(yè)緩解了自己無(wú)工可用的尷尬局面。這是一場(chǎng)多贏的合作案例。

在百度百科中,這樣評(píng)價(jià):“共享員工的合作成為國(guó)內(nèi)企業(yè)應(yīng)對(duì)疫情進(jìn)行積極自救的一次創(chuàng)新之舉?!币咔橹?,共享員工真的可以成為一種新型的用工方式嗎?企業(yè)真的能以最低的成本解決波動(dòng)化的用工需求嗎?這一個(gè)個(gè)的問(wèn)題都在等待新型的用工模式來(lái)回答。

筆者認(rèn)為,共享員工確實(shí)讓一些企業(yè)度過(guò)了“黑天鵝”式的危機(jī),但想要實(shí)現(xiàn)常態(tài)化恐并非易事。

首先在這次用工雙方的合作中,大家建立的共同認(rèn)知是減少虧損,而并非盈利。正常的情況下,餐飲行業(yè)并不會(huì)有太多的人力富裕,業(yè)內(nèi)人非常明白,在三高一低的餐飲行業(yè)規(guī)律下,人力成本開(kāi)支是否得當(dāng)是決定餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)是否良好的一個(gè)重要指標(biāo)。換句話說(shuō),人工的效率決定了連鎖餐飲行業(yè)的生死,這句話并不為過(guò)。

現(xiàn)在餐飲行業(yè)將這些短時(shí)間意外富裕出來(lái)的人員,轉(zhuǎn)移到臨近的商超零售、生鮮配送行業(yè)中,雖然短期內(nèi)工資收入有了保障,但卻因?yàn)樾袠I(yè)熟悉度的原因,在新企業(yè)并不能產(chǎn)生出對(duì)應(yīng)的效率。在前后的差距中,無(wú)論是共享員工的雙方,還是員工本人,或許對(duì)這一模式產(chǎn)生不認(rèn)可的心態(tài)。

在雙方都完成止損之后, 回到原工作崗位會(huì)成為必然,至此共享員工的模式也將不再存在。

再者,共享員工比拼的不只是靈活短時(shí)間內(nèi)用工突增的需求,更多的是在考驗(yàn)自己供應(yīng)鏈面對(duì)需求暴漲時(shí)的能力。

想必大多數(shù)的消費(fèi)者在這段時(shí)間都會(huì)發(fā)現(xiàn),自己家門(mén)口賣(mài)菜的小商店在此次疫情中,并沒(méi)有成為滿足你日常蔬菜需求中那個(gè)最寶貴的供應(yīng)者,反而是大型的商超成為你購(gòu)買(mǎi)生活必須品的必經(jīng)之地。很顯然,有需求時(shí)并非所有的企業(yè)都能拿出對(duì)應(yīng)的供應(yīng),即使自己愿意接受共享員工模式,自己的供應(yīng)鏈體系并非能支撐的了。

筆者看,企業(yè)解決完危機(jī)后,共享員工的模式也會(huì)隨風(fēng)而逝,在盈利目標(biāo)之前,員工無(wú)法共享!

文:陳少亮,公眾號(hào):DoNews

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