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許多農(nóng)產(chǎn)品基于氣候或地理環(huán)境的因素，本身的品質(zhì)就非常突出，如新疆吐魯番的葡萄、東北的盤錦大米、云南文山的三七等，但是以這樣的品質(zhì)進入高端市場還是遠遠不夠的，須從育種改良、種植工藝、加工標準等方面進一步提升。比如蘋果，一般需要噴灑26種以上的農(nóng)藥，才能保證蘋果不受蟲害的侵擾，而這樣的蘋果對特別注重健康的高收入階層，能夠接受嗎？

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優(yōu)化完善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)

作為農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者來說，要想讓自己的有更大的收益，決不能吃祖宗和當?shù)靥厥猸h(huán)境的老本，加強對品種的改良，包括外觀、口感、營養(yǎng)成分、安全性、加工工藝等，這是提升農(nóng)產(chǎn)品附加值的基礎所在。

擺脫低價值的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者，必須想方設法在品質(zhì)上做到與眾不同、出類拔萃，這樣就有可能賣出高于普通產(chǎn)品數(shù)十倍的價格，品質(zhì)體現(xiàn)價值，確實如此。

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性包裝

一般我們發(fā)現(xiàn)，目前大多數(shù)的農(nóng)產(chǎn)品包裝相對土氣，缺少讓人眼前一亮的感覺，很多產(chǎn)品選擇塑料袋或者瓦楞紙箱包一下，草草了事，上面標明產(chǎn)地和品牌名稱就沒有了，事實上這樣的包裝往往讓人感覺檔次低，高端的消費群又怎能喜歡上這樣的產(chǎn)品呢？

產(chǎn)品的包裝要和產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)相匹配，這樣才能相得益彰，塑造品牌價值，研究發(fā)現(xiàn)，一個產(chǎn)品的價值60％來自于包裝，因為消費者有時候往往并不了解產(chǎn)品本質(zhì)，往往借助于包裝形象、文字說明、生動展示才能感覺到，這一點卻是許多農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者所忽視的。

事實上對于農(nóng)產(chǎn)品的包裝，我們大致可以分為內(nèi)包裝和外包裝，外包裝我們除了選擇農(nóng)產(chǎn)品常用的綠色以外，還可以多采用橙黃色、金黃色、紅色等象征陽光、檔次、生命的色調(diào)，盡量在包裝的正面設計一個鮮明的形象，消費者能在5米之外就能看到。

在外包裝的背面可以采用圖片配合文字說明方式，介紹產(chǎn)品的來源、歷史、產(chǎn)地、文化、特色、營養(yǎng)成分、食用人群、食用方法等，更關鍵在于介紹余種不同之處，而相應的生產(chǎn)廠家和聯(lián)絡方式的文字相應小一些，因為這不是消費者關注的主要信息。而外包裝的材質(zhì)可以根據(jù)產(chǎn)品的質(zhì)地大小，大膽的采用一些特別的材質(zhì)，比如陶罐、牛皮袋、瓷器等，從而突出形象，彰顯農(nóng)產(chǎn)品的價值。

發(fā)掘賣高價的亮點

好產(chǎn)品還要會吆喝，現(xiàn)在很多高品質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品銷路不暢的主要原因，就在于此，一句鮮明的廣告訴求可以喚起消費者的注意，引起他們的購買沖動。

塑造賣高價的理由，我們必須挖掘農(nóng)產(chǎn)品本身的特色，以及當?shù)氐淖匀画h(huán)境和文化背景進行訴求，盡量突出人無我有，人有我精，人精我異的特色。從事農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營企業(yè)，要想辦法發(fā)掘和塑造出產(chǎn)品獨特的價值來，并把它傳播出去，這樣就不怕沒有市場了。

塑造產(chǎn)品傳奇故事

對許多名特優(yōu)的農(nóng)產(chǎn)品來說，背后都有一段特別的傳奇和故事，作為經(jīng)營者其實不僅僅在銷售農(nóng)產(chǎn)品本身，也是在銷售和推廣一種文化、一種理念、一種生活方式。

這是很多企業(yè)所忽視的地方，那們?nèi)绾芜M行塑造呢，我們可以根據(jù)戲劇當中的一個原則進行說明，一件事物的發(fā)生算是一條新聞，新聞在不斷傳播和深化后，會便成傳聞，進而編成傳奇、神話，甚至是童話，往往這個境界是人人所向往的。

因為每個人不管他身處何方，地位境遇如何，都有回歸自我，崇尚自然的渴望，我們就是要營造著這樣的一種氛圍和體驗，尤其是對高收入、高檔次、高品位的消費者來說。

開發(fā)多樣化個性化需求

現(xiàn)在我們發(fā)現(xiàn)，絕大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品都是在滿足人們的基本需求，難道我們僅僅是為了滿足溫飽嗎？

其實在中國很多沿海地區(qū)的富裕程度，不亞于發(fā)達國家了，他們對農(nóng)產(chǎn)品有著更多、更高、更深、根個性化的需求。

因此必須根據(jù)自己的產(chǎn)品特點，對應消費者獨特需求，滿足他們更加苛刻的要求，才能獲得更高的收益。

高端農(nóng)產(chǎn)品，渠道創(chuàng)新是出路

現(xiàn)在許多農(nóng)產(chǎn)品，都希望進現(xiàn)代零售渠道，如賣場、超市、便利店等，事實上，這些渠道因為門檻較高，進場費、促銷費不堪重負、還有帳期限至、甚至拖欠款，對許多農(nóng)產(chǎn)品來說并不是有效的渠道。

事實上在北京、上海的一些大城市，已經(jīng)出現(xiàn)了銷售高檔農(nóng)產(chǎn)品的專業(yè)零售終端，通過他們分銷是比較有效的途徑，因為主要的高端人群也集中在這些地區(qū)。

當然根據(jù)產(chǎn)品線的結(jié)構(gòu)，或者和區(qū)域內(nèi)的其他農(nóng)場品企業(yè)聯(lián)合起來，自建終端，開設專營連鎖店，也是一種非常好的模式。這是一些農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)進入的機會，例如蜂蜜制品企業(yè)，不一定只銷售蜂蜜。可以借助自己的專賣店絡銷售特色的農(nóng)產(chǎn)品等。

而對一些高端的農(nóng)產(chǎn)品，我們不妨選擇酒店、商務會所、俱樂部、機場、飯店、美容院登高段場所進行深度推廣也是一種途徑。

打破傳統(tǒng)傳播模式

采用傳統(tǒng)的廣告?zhèn)鞑ツＪ剑瑢r(nóng)產(chǎn)品企業(yè)來說是燒錢，又見不到多少效益的手段，比較有效的手段是，通過事件營銷、新聞營銷、公關營銷，打開市場。

創(chuàng)造深度的服務模式

怎么銷售農(nóng)產(chǎn)品，也要做服務嗎？

是的，因為通過服務，農(nóng)產(chǎn)品的價值才能進一步放大，獲得高端消費者認同，想想看，一只蘋果在水果店賣，最多5塊錢，但是在美容店拿來排毒，或者做spa，可以賣到幾百塊，其中增值的重要原因就是提供了服務。

作為農(nóng)業(yè)企業(yè)來說，我們的眼光一定要放長遠，在消費者心目中，種植一畝田，讓他們開花結(jié)果，他們豐收之際（頭腦中充滿對產(chǎn)品的信任和好感），即是你成功之時。

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