一起來看看，這一周（2020.04.11—2020.05.17）農(nóng)業(yè)、食品、餐飲領(lǐng)域都發(fā)生了哪些大事情？

「一周 ? 融資」

1、自熱火鍋品牌“自嗨鍋”完成逾億元B輪融資

5月11日，經(jīng)緯創(chuàng)投發(fā)布消息稱，自熱火鍋品牌“自嗨鍋”完成逾億元B輪融資，本輪融資由經(jīng)緯中國(guó)獨(dú)家投資。

經(jīng)緯中國(guó)合伙人王華東表示，“方便食品市場(chǎng)容量巨大，近幾年新品類持續(xù)涌現(xiàn)，線上滲透率不斷提升。‘自嗨鍋’從自熱賽道切入，在產(chǎn)品、品牌、渠道等方面做了諸多創(chuàng)新，快速成長(zhǎng)為行業(yè)頭部玩家。我們尤其看中蔡紅亮對(duì)于產(chǎn)品研發(fā)的持續(xù)投入，這將對(duì)整個(gè)行業(yè)產(chǎn)生積極影響。”

2、樂禾食品完成4億人民幣C輪融資

5月11日，中國(guó)一站式食材供應(yīng)服務(wù)商樂禾食品集團(tuán)股份有限公司宣布完成4億元人民幣C輪融資。本輪融資由美團(tuán)龍珠資本及鼎暉投資聯(lián)合領(lǐng)投，老股東和智投資跟投，沖盈資本擔(dān)任本輪融資的獨(dú)家財(cái)務(wù)顧問。

據(jù)悉，本輪融資完成后，樂禾將所融資金主要用于全國(guó)范圍內(nèi)合伙人的落地、持續(xù)的人才投資、食材供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)的升級(jí)迭代、冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施的升級(jí)與完善、相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈的布局。

3、時(shí)萃SECRE完成數(shù)千萬人民幣A輪融資

5月12日消息，便攜式精品咖啡訂閱平臺(tái)時(shí)萃SECRE完成A輪數(shù)千萬人民幣融資，投資方為弘暉資本。

據(jù)了解，時(shí)萃SECRE是一個(gè)便攜式精品咖啡訂閱平臺(tái)，公司看中即飲咖啡市場(chǎng)，主要從事即飲咖啡設(shè)計(jì)銷售工作，品牌的第一款產(chǎn)品是昵稱為“甜甜圈”的掛耳包咖啡，針對(duì)主流電商渠道開發(fā)的冷萃濃縮液也已經(jīng)在近日上線。

4、低度酒品牌利口白完成數(shù)百萬美元種子輪融資

5月13日消息，億邦動(dòng)力獲悉，低度酒品牌利口白完成種子輪數(shù)百萬美元融資，投資方為真格基金（領(lǐng)投）。

據(jù)了解，利口白是一個(gè)低度酒品牌，致力于做低度酒消費(fèi)品類產(chǎn)品。

5、自熱火鍋品牌莫小仙獲金鼎資本數(shù)千萬A輪融資

5月15日，自熱火鍋品牌“莫小仙”獲得數(shù)千萬融資，金鼎資本獨(dú)家投資。莫小仙創(chuàng)始人王正齊表示，本輪融資將主要用于線下渠道拓展、優(yōu)化全產(chǎn)業(yè)鏈、品牌打造等方面，進(jìn)一步拓展市場(chǎng)份額，打造新生代專業(yè)的國(guó)民自熱火鍋品牌。

金鼎資本方面表示，在自熱食品領(lǐng)域發(fā)展的新機(jī)遇中，將與莫小仙在全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)化、強(qiáng)化品牌定位，以及全渠道布局上完成更深度合作。

「一周 ? 政策」

6、《2020年數(shù)字鄉(xiāng)村發(fā)展工作要點(diǎn)》印發(fā)

近日，中央網(wǎng)信辦、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化部聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于印發(fā)〈2020年數(shù)字鄉(xiāng)村發(fā)展工作要點(diǎn)〉的通知》。該《工作要點(diǎn)》明確了2020年數(shù)字鄉(xiāng)村發(fā)展工作目標(biāo)：農(nóng)村信息基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)加快推進(jìn)，基本實(shí)現(xiàn)行政村光纖網(wǎng)絡(luò)和4G普遍覆蓋，加快農(nóng)業(yè)農(nóng)村數(shù)字化轉(zhuǎn)型，實(shí)現(xiàn)遙感監(jiān)測(cè)、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)等信息技術(shù)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理中廣泛應(yīng)用；鄉(xiāng)村數(shù)字普惠金融覆蓋面進(jìn)一步拓展；網(wǎng)絡(luò)扶貧行動(dòng)目標(biāo)任務(wù)全面完成，鞏固提升脫貧成果。

7、國(guó)資委：央企正式上線電商平臺(tái)解決農(nóng)產(chǎn)品賣難

從5月12日在京舉行的中央企業(yè)消費(fèi)扶貧工作推進(jìn)會(huì)上了解到，今年以來，國(guó)務(wù)院國(guó)資委組織開展中央企業(yè)消費(fèi)扶貧專項(xiàng)行動(dòng)，著力幫助解決貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品滯銷賣難突出困難。截至目前，中央企業(yè)購買和幫助銷售貧困地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品已達(dá)9.27億元。截至4月底，中央企業(yè)在246個(gè)定點(diǎn)扶貧縣已投入幫扶資金23.33億元，完成年度計(jì)劃數(shù)的73%。在當(dāng)日的推進(jìn)會(huì)上，央企消費(fèi)扶貧電商平臺(tái)正式上線，為貧困縣農(nóng)產(chǎn)品提供穩(wěn)定持續(xù)、輻射面廣的電商銷售渠道。

「一周 ? 地方」

8、甘肅試點(diǎn)農(nóng)產(chǎn)品“公鐵空”立體配送模式

近日，甘肅省首個(gè)農(nóng)產(chǎn)品“公鐵空”立體配送模式在天水市啟動(dòng)。這一“立體配送網(wǎng)”將率先在天水市展開試點(diǎn)，后將陸續(xù)在全省各地推廣使用。

為貫徹落實(shí)甘肅省政府關(guān)于加強(qiáng)發(fā)展現(xiàn)代物流業(yè)的工作部署，圍繞實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略總要求打造農(nóng)產(chǎn)品物流服務(wù)體系，在甘肅省有關(guān)部門的支持下，順豐速運(yùn)甘肅公司攜手蘭州鐵路局、中鐵快運(yùn)、甘肅民航物流有限公司在天水市開通全省首個(gè)櫻桃農(nóng)產(chǎn)品“公鐵空”立體快遞配送模式，有效解決了公路、鐵路、民航等基礎(chǔ)設(shè)施“最后一公里”的銜接問題。該模式大大縮短了農(nóng)特產(chǎn)品的運(yùn)輸時(shí)間，通過“高鐵＋航空”模式，實(shí)現(xiàn)省內(nèi)主要城市“即日達(dá)”，省外部分城市“次晨達(dá)”，有效推動(dòng)以天水為代表的優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品走出甘肅，走向全國(guó)及國(guó)際市場(chǎng)。

9、牛羊生產(chǎn)成青海省農(nóng)牧業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)

近日，根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局青海調(diào)查總隊(duì)的調(diào)查顯示，青海牛羊生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，已成為青海全省農(nóng)牧業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。青海作為全國(guó)五大牧區(qū)之一，也是全國(guó)牛羊養(yǎng)殖的重要基地。近年來，青海省牛羊生產(chǎn)穩(wěn)步發(fā)展，生產(chǎn)效益逐步提升，產(chǎn)值逐年增加，牛羊養(yǎng)殖業(yè)已成為青海省農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，也是農(nóng)牧民增收的重要途徑。

「一周 ? 產(chǎn)業(yè)」

10、立高食品開啟IPO之路

近日，證監(jiān)會(huì)網(wǎng)站公布了立高食品的招股說明書，這意味著立高食品正式開啟IPO之路。招股說明書顯示，立高食品將募集13億元資金，用于擴(kuò)大產(chǎn)能，升級(jí)現(xiàn)有生產(chǎn)基地并新建河南生產(chǎn)基地。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，立高食品希望抓住烘焙食品風(fēng)口，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)，不過，連續(xù)出現(xiàn)的食品安全等問題，是立高食品IPO前需邁過的坎。

11、海欣食品：聚焦主業(yè)并逐步擴(kuò)大產(chǎn)能

5月11日，海欣食品在投資者互動(dòng)平臺(tái)表示，2020年，公司繼續(xù)做大做強(qiáng)以海洋高脂、低脂白色蛋白為代表的食品消費(fèi)品板塊業(yè)務(wù)同時(shí)，還將逐步擴(kuò)大產(chǎn)能生產(chǎn)。

據(jù)悉，該項(xiàng)目為海欣食品擬投資建設(shè)水產(chǎn)品精深加工項(xiàng)目，以全資子公司長(zhǎng)恒食品為實(shí)施主體。項(xiàng)目全部達(dá)產(chǎn)后，將新增年產(chǎn)10萬噸魚、肉制品的生產(chǎn)能力。

12、可口可樂聯(lián)手蒙牛成立低溫奶公司

5月11日，口可樂以及蒙牛方表示，可口可樂公司和中國(guó)蒙牛乳業(yè)有限公司已收到國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局出具的《經(jīng)營(yíng)者集中反壟斷審查不實(shí)施進(jìn)一步審查決定書》，獲準(zhǔn)新設(shè)合營(yíng)企業(yè)，在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)并銷售低溫奶產(chǎn)品。

對(duì)于這一合資企業(yè)的相關(guān)細(xì)節(jié)，雙方僅表示，新設(shè)的合營(yíng)企業(yè)將充分利用投資雙方在乳制品研發(fā)、乳業(yè)加工技術(shù)、品牌影響力、分銷渠道方面的優(yōu)勢(shì)，為中國(guó)消費(fèi)者帶來一個(gè)全新的低溫奶品牌，促進(jìn)中國(guó)乳品消費(fèi)升級(jí)。

13、三全食品布局魚禽速食市場(chǎng)

5月13日，有消息稱，三全食品股份有限公司 與福建天馬食品有限公司簽訂了協(xié)議，雙方將在原料供應(yīng)等方面進(jìn)行合作。

據(jù)了解，天馬食品的產(chǎn)品包括鰻魚生食及熟食制品、鹽烤鯖魚、魷魚等日料熟食；以及姜母鴨熟食、雞鴨鮮品。這補(bǔ)足了三全食品在魚肉、禽肉速食相關(guān)業(yè)務(wù)。三全食品官網(wǎng)顯示，三全食品主要產(chǎn)品包括湯圓、水餃、點(diǎn)心、混沌、粽子、西餐等產(chǎn)品，在魚類以及禽類速食相關(guān)產(chǎn)品方面尚未涉足。

14、恒都加入每日優(yōu)鮮“百億俱樂部” 協(xié)同進(jìn)行新品研發(fā)

近日，國(guó)內(nèi)的牛羊肉企業(yè)恒都加入每日優(yōu)鮮“百億俱樂部”計(jì)劃，并將與每日優(yōu)鮮聯(lián)合啟動(dòng)5.15-5.17“優(yōu)鮮超級(jí)品牌日”活動(dòng)。

恒都農(nóng)業(yè)集團(tuán)是亞洲標(biāo)準(zhǔn)化肉牛養(yǎng)殖企業(yè)，是每日優(yōu)鮮最早一批牛肉供應(yīng)商之一，目前有20多款合作的牛羊肉商品在售。

據(jù)悉，在此次戰(zhàn)略合作中，雙方采用超前的合作模式，將依托雙方的大數(shù)據(jù)進(jìn)行前期的銷量預(yù)測(cè)和產(chǎn)能規(guī)劃，并協(xié)同進(jìn)行大規(guī)模產(chǎn)地直采，進(jìn)一步控制采購成本。與此同時(shí)，雙方也計(jì)劃針對(duì)年輕消費(fèi)者的需求定制更多獨(dú)家商品。經(jīng)過刀工、調(diào)味處理的easy-to-cook產(chǎn)品也會(huì)成為產(chǎn)品研發(fā)的新方向。

15、灣仔碼頭推植物肉水餃

5月14日，北京商報(bào)記者獲悉，灣仔碼頭正式推出一款植物肉水餃，并標(biāo)榜這是“全球首款工業(yè)化生產(chǎn)冷凍預(yù)包裝純植物肉水餃”，已在中國(guó)香港市場(chǎng)上市銷售。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，灣仔碼頭植物肉水餃的意義就在于實(shí)現(xiàn)了工業(yè)化制造植物肉的產(chǎn)品。

「一周 ? 數(shù)據(jù)」

16、數(shù)據(jù)顯示：農(nóng)業(yè)投資僅占全第一產(chǎn)業(yè)投資的2.6%

農(nóng)業(yè)巨大的市場(chǎng)空間早已吸引眾多企業(yè)上山下鄉(xiāng)。然而，數(shù)據(jù)顯示，2019年全國(guó)城鎮(zhèn)規(guī)模以上企業(yè)第一產(chǎn)業(yè)投資總額12633億元，農(nóng)業(yè)投資占到全部投資2.64%，約334億元。

17、預(yù)測(cè)：功能農(nóng)業(yè)占比將達(dá)可食用農(nóng)作物耕作面積的1%

功能農(nóng)業(yè)，因?yàn)槟茱@著提高消費(fèi)者的健康水平，相比綠色農(nóng)產(chǎn)品和有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品，消費(fèi)者愿意為此支付更高的價(jià)格，因而功能農(nóng)業(yè)將開辟農(nóng)業(yè)的藍(lán)海。據(jù)趙其國(guó)院士的推測(cè):2020年，功能農(nóng)業(yè)的占比，會(huì)達(dá)到我國(guó)可食用農(nóng)作物耕作面積的1%；2030年左右，比例會(huì)上升至10%；2050年，將上升為50%。按靜態(tài)價(jià)值計(jì)算，2020年市場(chǎng)容量將達(dá)到1000億，2030年為1萬億，2050年為5萬億。

18、數(shù)據(jù)顯示：我國(guó)烘焙食品人均消費(fèi)量低于世界

據(jù)歐睿國(guó)際數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，2017年中國(guó)大陸人均烘焙食品消費(fèi)量為6.9kg，遠(yuǎn)低于世界平均的烘焙人均消費(fèi)量18.7kg。雖然人均消費(fèi)量低于其他國(guó)家，但近年來，中國(guó)烘焙業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模正以相當(dāng)快的速度增長(zhǎng)。據(jù)歐睿國(guó)際統(tǒng)計(jì)，2014-2018年國(guó)內(nèi)烘焙食品市場(chǎng)規(guī)模年均復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到10.6%，更有中國(guó)烘焙者消費(fèi)協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)，到2025年烘焙行業(yè)的年均復(fù)合增長(zhǎng)率可達(dá)45%。

「一周 ? 報(bào)告」

19、報(bào)告：全球75%農(nóng)作物遺傳多樣性已經(jīng)喪失

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部環(huán)境保護(hù)科研監(jiān)測(cè)所的一份報(bào)告指出，農(nóng)業(yè)生物多樣性保護(hù)是生物多樣性保護(hù)的重要組成部分，是國(guó)家糧食安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和生態(tài)安全的保障。農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)約占全球陸地總面積40%，20世紀(jì)以來，全球75%農(nóng)作物遺傳多樣性已經(jīng)喪失，亟須在保護(hù)農(nóng)田生物多樣性、提高農(nóng)田生態(tài)系統(tǒng)多功能性等相關(guān)重大科學(xué)問題上開展聯(lián)合攻關(guān)，這對(duì)落實(shí)黨和國(guó)家生態(tài)文明建設(shè)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展意義重大。

20、報(bào)告：生鮮電商用戶主要以中高端消費(fèi)人群為主

報(bào)告指出，目前，生鮮電商用戶主要以中高端消費(fèi)人群為主，2019年占比達(dá)到45%；其次是高消費(fèi)人群，占比約為29%。這類人群的購買力強(qiáng)，對(duì)生活品質(zhì)要求也高，樂意選擇品質(zhì)更好、更安全的生鮮食材。因此，未來生鮮電商要想獲得更大的市場(chǎng)份額，產(chǎn)品將會(huì)往高端化方向發(fā)展。

「一周 ? 觀點(diǎn)」

21、有機(jī)種植者：有機(jī)農(nóng)作物對(duì)害蟲的抵抗力更強(qiáng)

世界衛(wèi)生組織指出，目前全球每年死于殺蟲劑接觸或毒害的人約有2萬人。近年來對(duì)殺蟲劑的螺旋式依賴已經(jīng)導(dǎo)致了一系列后果，包括害蟲抗藥性、農(nóng)作物疾病易感、生物自然控制失衡以及營(yíng)養(yǎng)循環(huán)下降。

有機(jī)種植者認(rèn)為，健康的土壤中成長(zhǎng)起來的健康農(nóng)作物對(duì)害蟲的抵抗力更強(qiáng)，因此有機(jī)體系鼓勵(lì)通過各種自然方法來增強(qiáng)土地和植物健康，以此減少害蟲、雜草和疾病對(duì)農(nóng)作物帶來的傷害。最重要的是，由于有機(jī)植物成長(zhǎng)相對(duì)緩慢，它們的細(xì)胞壁更厚，可為防蟲提供更復(fù)雜的自然防線。

22、業(yè)內(nèi)人士：植物肉行業(yè)仍處在發(fā)展初期

在眾多企業(yè)入局植物肉領(lǐng)域時(shí)，有業(yè)內(nèi)人士稱，植物肉行業(yè)仍處在發(fā)展初期，還有諸多因素制約，生產(chǎn)端主要是成本較高，導(dǎo)致了前端銷售價(jià)格高，推廣存在一定難度。

一位植物肉從業(yè)者透露，目前，植物肉與動(dòng)物肉的成本仍有較大差距。以豬肉為例，植物基的豬肉成本約為豬肉的2倍。

23、英國(guó)經(jīng)濟(jì)學(xué)家：2025年，智慧農(nóng)業(yè)將完全進(jìn)入成熟期

英國(guó)演化經(jīng)濟(jì)學(xué)家卡蘿塔·佩蕾絲認(rèn)為，每一次大的技術(shù)革命都形成了與其相適應(yīng)的技術(shù)-經(jīng)濟(jì)范式。這個(gè)過程會(huì)經(jīng)歷兩個(gè)階段：第一階段是新興產(chǎn)業(yè)的興起和新基礎(chǔ)設(shè)施的廣泛安裝；第二個(gè)階段是各行各業(yè)應(yīng)用的蓬勃發(fā)展和收獲，每一個(gè)階段大概需要20~30年的時(shí)間。當(dāng)前互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)入中國(guó)已經(jīng)有21個(gè)年頭，進(jìn)入農(nóng)業(yè)不過10年左右，物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算和智能終端作為新基礎(chǔ)設(shè)施的廣泛安裝才剛剛開始，因此，從現(xiàn)在開始大概到2025年都是智慧農(nóng)業(yè)的培育階段，智慧農(nóng)業(yè)的成熟推進(jìn)和蓬勃發(fā)展大概還需要20~25年的時(shí)間，大概到2050年，智慧農(nóng)業(yè)將完全進(jìn)入成熟期。

本文由農(nóng)俠會(huì)整理編輯！

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